Пъф с конфитюр дома

Пъф с конфитюр - лакомство, че много хора обичат от детството си. Разбира се, кълба, продавани във всеки хляб сергия. Но ще те да се сравни с домашно приготвени сладкиши: свеж, ароматен, леко pripylennoy пудра захар? Ако искате да се угоди на домакините вкусни кълба, нашата проста рецепта ще ви помогне по този въпрос.

Домашна еклери

Брашното се пресява в купа 3,5 чаши. 250 гр масло предварително promorozte. Внимателно го отрязва с брашно (използвайте специален плява, ренде или кухненски робот). Когато тестото се трансформира в фини трохи, добавете чаша подсолена вода и лед месят с ръцете си, като съчетава ком. Той е удобен да се направи по pritrushennom маса брашно. Тестото трябва да има пластмаса, след всяко издишване с конфитюр е висока и пухкав. Увийте я и я поставете в хладилника.

И сега ние се процедира с масло. Това ще отнеме една и съща сума - 250 грам го втрива на ренде груби, добавете половин чаша брашно. Скриване в хладилника.

В края на половин час тестото, което трябва да се получи. Оформете леглото, опитвайки се да го дам на приблизителната квадратна форма. дебелина тесто трябва да бъде около 1 mm.

Извадете масло кома, месят с ръцете си точно през опаковката, твърде, образувайки квадрат. Валцована с точилка. Това поле трябва да е от такава величина, че тя може да достигне до върха на средите на страните на квадрат тест. Извадете го от опаковката и поставете ромб. Краищата на тестото се увиват така че върховете им са изпълнени в средата на диаманта. Повторете сгъваеми ъгли 2-3 повече пъти, след това флип тестото и валцувани с подвижен щифт. Отново, следвайте процедурата. Ако тестото започне да се топи и стик, я оставете да "почине" в хладилника за около 20 минути вече измести площада само два, един до друг, и хвърли още 3 пъти. Преди формиране отново готино.

домашно сладко

Особено добре бутер с конфитюр рецепта се основава на целия дом. Jam могат да бъдат получени от ябълки, череши, сливи, малини, кайсия, или смеси от плодове. Той е удобен да го направя в хляб машина, след това процесът ще отнеме малко повече време. Ако имате намерение да се готви конфитюр върху плаката, се ангажира да го и преди, така че е достатъчно хладно. Вземете чаша нарязани плодове или плодове, изсипете захар (2/3 чаша). Оставя се да престои един час, а след това сложи яхнията на слаб огън. Довежда се до кипене и се изключи. След охлаждане отново. Jam се приготвя за 3-4 пъти. В края убие пасатор, реекспорт, кипене и се оставя да се охлади добре.

образуване на всмуквания

Всмукването с конфитюр еклери често правят триъгълна форма. За да направите това трябва да се намали на валцувани тестото на квадрати с страни на около 10 см, разпределени сладко средата и заключителни ъгъл. Ръбове и повърхности, намазани с силен чай. Това е важно, тъй като най-лекият бутер тесто жълтък може да бъде тежък, и чая дава сянка, без да я претегляне, и краищата се слепват перфектно.

Това може да се сгъва в половин квадратен или диагонално, и средната линия, тогава sloechki се получават квадрат. Красива бутер може да стане чрез намаляване на площада от всеки ъгъл към центъра. Спред сладко в средата и заключителни ъглите към центъра чрез единен, ако строим детски водомер.

В фурната

Пъф с конфитюр - сладкиши, за да се подготви пещ изисква доста време. Сгънете продуктите пергаментни на prostelennoe деко, изпрати в предварително загрята фурна ^{на 180} °. Надпревара с времето 15 минути, но не забравяйте да държиш под око полъха. много време, зависи от размера на характеристиките на продукта и технологии.

Пъф с конфитюр от закупените продукти

Ако не се чувствате уверени в собствените си способности, може да се наложи да практикуват върху нещо просто. Можете да използвате готови тесто. Размразете го и се нарязва на квадрати. Тя ще ви помогне да улесни задачата и готов за сладко. Като обучен готвач бутер така лесно ще се справи с по-сложни рецепти.