Образуване, Наука
Разлагане в устната кухина
Разлагане - това доста сложен процес, който се свежда до разделяне на големи молекули на протеини, мазнини и въглеводороди на мономерите, които се абсорбират лесно от клетки на организма. В различни части на храносмилателния тракт разграждане на различни съединения, които след това се абсорбират от лигавицата на тънките черва и разпределени в тялото. Храносмилането започва в устата.
Преди да се прецени как храносмилането в устата, трябва да бъде най-малко за кратко запознаване с неговата структура.
Структурата на устната кухина
В анатомията може да бъде разделена на устната кухина в два участъка:
- Устната кухина (пространството между устните и зъбите);
- Всъщност устната кухина (зъби ограничават до, кост и устата въздух диафрагма);
Всеки елемент на устната кухина има своя собствена функция и е отговорна за специфичното хранително-вкусовата промишленост.
Зъбите са отговорни за механична обработка на твърда храна. С помощта на кучешки зъби и резци мъж хапе храна, а след това на малки кътници си смазва. Функционални молари намалени до триене продукти.
Език - е голяма мускулна орган, който се прикрепя към долната част на устната кухина. Езикът не участва само в преработката на храни, но в процеса на речта. Преместването на този мускулест орган смеси на прах храна със слюнка и образува болус. Освен това, тя се намира в тъкан вкусови езика, термични и механични болкови рецептори.
Слюнчените жлези - паротидната, подчелюстните жлези и сублингвални разположени в устата чрез тръбата. Тяхната основна функция - производство и отделяне на слюнка, което е от съществено значение за разграждане. Слюнка функции, както следва:
- Храносмилателната (слюнка съдържа ензими с помощта на които въглеродите на разцепване);
- Защитно (слюнка съдържа лизозим, който има силни бактерицидни свойства Освен това, в слюнката са имуноглобулини и коагулационни фактори Слюнката предпазва устната кухина от сушене ..);
- Отделителната (с слюнка освободен вещества като карбамид, соли, алкохол, някои лекарства);
Разлагане в устната кухина: механична фаза
На устната кухина може да влезе в най-разнообразни храната и в зависимост от неговата последователност е както незабавно прехвърлени в хранопровода при поглъщане акт (напитки, течна храна) или простира обработка, което улеснява по-нататъшни процеси на смилане.
Както вече споменахме, използвайки мелене на храна зъби. движение на езика е необходимо да се разбърка дъвчат храната със слюнка. Под влияние на слюнката омекотява храна и обгърна със слуз. Муцин, който се съдържа в слюнката, участва във формирането на болус храна, която впоследствие преминава в хранопровода.
Разлагане в устната кухина: ензимната фаза
В състава на слюнка и някои ензими, които участват в разграждането на полимери също са включени. Оралната разцепването на въглерод, което е случва в тънките черва.
Слюнката съдържа ензим комплекс, наречен птиалин. Под влияние на тяхното разпадане настъпва дизахариди до полизахариди (предимно е малтоза). Впоследствие малтоза повлияни от друг ензим разцепва на монозахарид глюкоза.
Колкото по-дълго храната е в устата, и податливи на ензимни реакции, толкова по-лесно се случва храносмилането във всички останали части на билков пътища. Ето защо лекарите препоръчват винаги толкова дълго, колкото можете да се дъвче.
На този храносмилането в устата свършва. Болусното преминава върху и се стигне до корена на езика започва поглъщане процес рефлекс, в които храната преминава в хранопровода, а впоследствие в стомаха.
За да обобщим, в устната кухина възникне процеси като смилане храна, анализът на своя вкус, слюнкоомокряне, смесване, и първични разпад въглехидрати.
Similar articles
Trending Now