Как да се готви вкусно месо? Delicious! Както и бързо, лесно, сочни и полезно

Говеждо месо, месо безспорно вкусно, здрави, ниско съдържание на мазнини, но капризна. Често получава сурово, монотонен безинтересна вкус или да изискват дълго готвене и многобройни операции, допълнителни съставки за намаляване или подправки. Много чудно, избирайки между zhirnovat свинско, прост, но преекспонира пилешко или говеждо месо - как да се готви говеждо месо е вкусно, лесно, бързо? Вместо просто и вкусно традиционно се смята гулаш, хамбургер, говеждо месо в марината вино. Но ние искаме да се промени.

Например, възможно е да се яде вкусно и лесно да се готви говеждо месо в унгарски. А хубава черта на това ястие е, че не съществуват строги изисквания за месо (всяка част от костюм), месото е мека, има нежност и ostrinka и пикантност. Половин килограм говеждо месо се нарязва на порции (парчета малко по-големи, отколкото гулаш). Не забравяйте да подсушете и сезон с традиционната сол - черен пипер, малко паниран в брашно и се запържва. Фрай трябва да се коригира, тя е една от тайните тънкостите на това как да се готви вкусно говеждо месо. Първо, дълго - няколко минути, и второ, с всички възможни средства порции, в противен случай месото вече ще се погасява, а кората е важно тук, че ще запази сочни парчета. На трето място, тенджерата трябва да бъде добре нажежен до червено. На следващо място, цялото пържено говеждо месо да се смени в купа с дебел тежък дъно. В тиган, печене, където myasko, пържат лука (само една глава), добавят се 3 супени лъжици червен пипер, няколко супени лъжици доматено пюре обикновено, и чаша вино (за предпочитане бял, но е приемлива, и червен). Изсипете подготвени говеждо сос и оставете да къкри, докато омекнат на слаб огън. Можете да добавите още тук пържени в масло ситно гъби. Според сезона или евентуално доматено пюре може да се замени с пресни нарязани домати и нарязани чушки, тогава ще трябва още един сезон с чесън и кимион. Това е наистина отговора на вечния въпрос - как да се готви вкусно месо, яхния бързо, нарязани един куп компоненти са необходими, неустоим вкус, сочност, мекота и парчета от материални и не банална котлет. Украсете и елда добре, и картофи и зеленчуци.

Като друг вариант, вкусно и бързо да се готви говеждо задушено също е възможно без бульон, вино, доматено пюре и се запържва. Така да се каже, универсалната версия, деца. Всички компоненти са поставени в чиниите веднага: средна нарязано месо, лук полукръговете, настъргани моркови сладък предпочитана подправка и традиционна - сол, дафинов лист, черен пипер. Всички произволно количество, на вкус. И тайно бара - масло. Налице е също така част - 200 грама на килограм месо ипотекиран. И да се сложи, и оставете да къкри на слаб огън за деликатен, че не е необходимо да се вари това ястие. Елементарно и удивително, възхитително вкусна и търг. Гарнирайте - без ограничения, и може да бъде повече зелено.

Понякога е желателно говеждо пържоли, а не мастна свинско, и силни, но нежни. Това е само как да се готви вкусно месо и леко отвратена, сочно, но не и за гасене? Има рецепта. На първо място, всички традиционно - подготвени парчета рита, а не фанатично, доста малко. Както свинско, че все още няма да се разпадне тънка паяжина, мазнини - това не е така и това няма да добави сочност. Сега е наложително да се парчета мариновани 15-25 минути. Към този смесен горчица (чифт лъжици), майонеза / сметана (същото), соев сос (2 може да бъде малко по-големи супени лъжици). Dosolit, doperchit задължително. Можете също така да орехи (натрошени) в добавката на марината - половин чаша. Както мариновано, за да започне пържене на умерен огън, общото време за минути на готвене на печката 10 -15 минути. За говеждо месо, не само пържоли са подходящи сметанов сос или сосове на виното или друг алкохол.