Коктейл "Мимоза": въздух удоволствие

Любителите на добрата празнуват без прекомерни възлияния дълго оценени ползите от коктейли. Вкусните напитки, които създават леко настроение и не водят до бързо опиянение, бяха дошли в живота ни някак неусетно, но сигурно. Много хора са усвоили умения на опитен барман и се получиха собствената си готварска книга, която включва любимите напитки записват. Не на последно място е необходимо, на коктейл на "Мимоза". Абсолютно не силно алкохолно питие, идеално подхожда на сватбата или настроение Нова година покори любителите на коктейли и правилно става почетен член на празничната трапеза.

историческа информация

Любопитното е, че точна информация за произхода на коктейла не съществува. Най-популярната версия, според която един коктейл "Мимоза" е изобретен и представен за първи път в света като барман, Франк Майер, който е работил през 1925 г. в хотел Париж, бар "Риц". Но по-интересно е друга сложна теория. Тя включваше Лондон барман готвач Мак Garri, който дойде със състава от четири години по-рано, в търсене на изход от задънената улица. Клиентът поиска коктейл "Белини", а в бара не са имали от порядъка на пюре от праскови. Бъдете разумни, барманът предложена алтернатива, на която присъстваха портокали.

Може би затова в Англия коктейл "Мимоза" е по-известен с името на Fiz Бък. Това беше името на клуба, обслужвана гениално Мак Garri. В останалата част на света все още е по-известен под името на цвете, защото е много последователен в своята сянка. Не е изненадващо, че напитката е толкова широко популярни. Както е известно, класически коктейли печелят световно признание в случай, че има проста структура. В тази връзка, "Мимоза" може да се разглежда като ненадминат. Традиционно, той се състои само от две компоненти.

Коктейл "Мимоза": класически рецепти

коктейлна чаша се слее портокалов сок и шампанско. Въпреки това, в подготовката на коктейли се изисква да отговарят на определени условия.

1. Сокът трябва да бъде прясно изцеден изключително. Прясно пряко преди това се излива в чаша. Смяната му сок от опаковката не е позволено.
2. Champagne брют или полу-сек се приема. Това е оправдано: сладостта на портокала трябва да бъде смекчена киселинност на виното.
3. Коктейл "Мимоза" се сервира добре охладено. За да се постигне желания ефект или компонентите се поставят в хладилник предварително или в чаша с лед се поставят. Но има една тънкост. Когато стъклото на вино е достатъчно хладен, ледът се отстранява от него. Можете да отидете и третия начин - по-рано и се замразява чаша.

Ако смятате, че първата версия на произхода на напитка, коктейл "Мимоза" също трябва да се добавят няколко капки от цитрусови ликьор, който се основава на коняк. Например, "Triple Sec". За украса на листата обикновено се използват прясна мента, оранжеви резени и се отлепят сам. Безобиден и тънък ръб на захар на ръба на стъклото на вино.

Вариации на "Мимоза"

Предпочитани коктейл бармани модифицирани в голямо разнообразие. От най-известните вариации могат да бъдат споменати:

1. Cream коктейл "Мимоза". Две обем портокалов сок се размесва с половин доза дебели сметана. Към края добавете шампанското. Неговият обем е равни части сметана. Украсата ще бъде най-хармоничен цитрусови - кора, кората или резени.
2. "Мимоза" по Коледа. Champagne изсипва в два пъти повече, отколкото бял сок от червени боровинки. червено и зелено захар, използвани за декорация на стъкло.
3. Грейпфрут коктейл. Къде портокалов сок е просто променен на грейпфрут. Останалото е в традицията.

По принцип, на сок може да играе барман, както той казва на вкуса на една фантазия. Не се счита за по-малко успешен коктейл "Мимоза" с шампанско и сок от нар. Много одобрен и круша версия. Но с черешов пълнеж напитка някак си не уловени.

Безалкохолна версия на коктейла

Независимо от факта, че "Мимоза" - пие възрастен, по-младото поколение, също може да го предложи. трезвен версия само. Деца се радват Fauxmosa - ". Поп" коктейл с портокалов сок и лимон или лайм Можете да го замени с "Спрайт" или "фантом". Но в последния случай, на вкуса на лимонада твърде слива с цитрусов аромат компонент.