Рецепта за понички и други сирена

Donuts са сладко тесто, пържени в голямо количество мазнини. Думата е заимствана на полски език, където означава "кръг пържени пай." Изварата понички - един от най-вкусните и здравословни ястия. В края на краищата, не всеки обича сирене, но никой няма да се откаже вкусна поничка само обезмаслено от печката. Въпреки това, студени понички не са по-малко популярни. Най-известната от тях е рецептата за понички сирене варени, на която се сервира горещо.

Малко история

Рецепта за понички известни още от древен Рим. Жителите, които са готови да "глобули", както наричат топки от тесто, които са пържени в мазнина и се подава смазват с мед или поръсени с маково семе.

В Европа през Средновековието, тестени изделия, като буквата "S". Те са били наричани "krapfenami" и бяха невероятно подобен на понички, които съществуват и днес. По-късно, около осемнадесети век го описва производството на точно формулиране. По това време, понички добавени плодове пълнеж.

"Поничка" Преди това, в Русия не е имало понятие. Но имаше и кифлички - сладкиши в средата на който дупките. Те обикновено са пържени в масло. Сами понички дойдоха в страната ни от Полша и първоначално не са имали тези дупки. В тази страна, рецепта 'Donuts извара "е популярен не по-малко, отколкото при нас.

Donuts в различните страни

В много европейски страни и в Америка се готви понички в техните рецепти и с различни имена. Така например, в Германия - Тирол, Италия - Галани, в Съединените щати - понички, които, подобно на германския Тирол, изпълнена с различни пълнежи. По принцип, плодови сладка и белтъчни кремове. Над тях се поръсва с пудра захар, покрита с глазура или поръсва ядки и кокосов орех.

Традиционното ни поничка и поничка всичко познато. Обикновено руските кифли и понички се пържат в олио, и се използват в гореща форма.

Европейските понички ( "Берлинер"), пържени в масло от двете страни. Чрез които те придобиват златист цвят от двете страни, както и от двете страни - бяла лента. Форма, понички обикновено са кръгли или продълговати.

Американската "понички" се извършват под формата на пръстени. ги запържваме в масло, изцяло потопен в своя поничка. В резултат на този метод на кафеникав цвят повърхност готвене понички stanositsya zolotgo. Правилно се подготви рецепта за "Donuts извара", вашият продукт трябва да има точно същото на външен вид като понички.

Две популярни понички рецепта

Рецепта 'Donuts извара "

Трябва:

- 250 грама извара;

- 2 чаши захар;

- 5 чаши брашно;

- яйца 5 броя;

- един пакет на маргарин;

- щипка сода за хляб и сол.

Започваме с факта, че ще трябва да плати за хляб извара. Поради това той трябва да бъде пищна. В Получената маса смачка яйца, паунд и се разбърква добре. Ако има миксер може да го вземе. Следващите маргарин изсипва по-рано се топят. След следва да се добавят сол и захар. Могила брашното, месят тестото добре. Тя трябва да бъде в състояние да се охлади.

Разточете тестото и изрежете кръгчета с помощта на чаша. Пърженето ги в масло. Трябва да получите високо кръг понички.

"Москва понички." рецепта

Трябва:

- половин чаша брашно;

- захар 2 чаена лъжичка. лъжици;

- Масло 1 маса. лъжица;

- 1 яйце нещо;

- половин чаша мляко;

- Soda polozhki;

- растително масло 100 гр;

- канела на вкус.

Тези понички - рецепта без мая. Изсипете канела и сода в брашното. Втрийте маслото, яйцата и захарта с млякото. След това бавно podsyhaya брашно, месят тестото. След това ролка в плочата половин сантиметър дебелина. Изрежете кръгчета с помощта на чаша. Като малка чаша, тези чаши направи ниша. Трябва да получите пръстен. Фрай понички в горещо масло е необходимо. След готвене, поръсва тях с пудра захар. Можете да добавите сиропа.