Научете как да готвят сладко от ягоди

Ароматни и вкусни ягоди имат само един недостатък - излъган, те не се съхраняват за дълго време свежи. Максимална - няколко дни на хладно място. И след това само за няколко часа в жегата. Следователно, за да бъде в състояние да, и след "ягода" сезон да се насладите на този дар от природата, изобретил много начини. Пресни плодове са замразени, консервирани, изсушени, или дори да ги вкусен ликьор правят.

Всички известни още от детството, както и много любим деликатес - засядане. Не всеки знае как да се готви сладко от ягоди правилно. Често можете да приемем факта, че този деликатен продукт, който се оказва прекалено дебела, а след това воднисто, и дори по-лошо, ако плодовете беснеят и стават грозни дрипи. За да се избегнат такива проблеми, в много семейства, добри рецепти сладко съхранение са наследени от баби и майки. Но сега много съвети за това как да се готви сладко от ягоди, може да се намери в Интернет.

При изготвянето на настоящата сладост, е необходимо да се изяснят следните ключови моменти:

- количеството на употреба захар;

- как да се направи сладко;

- колко Направи zakipyachivany подходи.

Да започнем с това, ние трябва да изберем интелигентно плодове. Те трябва да са зрели и ароматно, но не и perespevshimi, твърде мек или пюре. Всички ягоди трябва да преминат през, премахване на повреден, премахнете всички стъблата и чашелистчета, Щателно изплакнете пясък и кал. Sepals, между другото, не премахват всички домакини - смята се, че те са полезни, т.е., да съдържат допълнителни витамини и минерали ...

Ето няколко доста успешни рецепти как да готвят сладко от ягоди. Във всеки случай, крайният продукт ще варира, но ще се окаже, вкусни.

Jam ", като пресни ягоди"

На килограм, ягоди 0,4 кг захар.

Подгответе плодове, както бе споменато по-горе, да се сложи в тигана с високи страни и напълнете със захар. Сложете в хладилника в продължение на 6 часа, за да се получи, сложи на малък пожар. Сварете и се вари в продължение на 5 минути. Jam по-скоро ще тънък, но ароматно и не преварен. Излива се в предварително измити, удар суши, стерилизирани буркани, покриват с капаци приготвени калай. Корк, обърнете бурканите, увийте и оставете да се охлади.

Рецепта за малки, ягода nemyasistoy

Подгответе плодове преди готвене сладко от ягоди, угар. Сварете сироп на средна температура, като се разбърква през цялото време дървена скимер (1 чаша вода вземе 1,5 кг захар). След кипене и се вари 5 минути и оставете настрана. Ако забележите примеси, по-добре е да се филтрира. До сиропа е горещо, тя е пълна с ягоди и така леви часа 6 - 8. След това сладко два пъти vskipyachivaetsya и охлажда. Сварете за трети път, оставете вряща за 5 минути. Продуктът се счита за готов, когато капка сироп се сгъстява, за да не се разпространява в една чиния. Следваща - разлага в стерилизирани буркани и капаци да се търкаля калай.

конфитюр ягода в микровълновата

Има и вариант, тъй като любителите на готвач сладко от ягоди, за да готвя в микровълновата фурна.

Този малък обем на съхранение. 0,5 кг плодове измерват 0.45 - 0.5 кг захар. Ягоди в специално гърне под капака е поставен в микровълнова фурна при мощност 800 за 4 мин. За да позволите на сока. Вземете, добавете захарта и се разбърква. И отново в микровълновата за 13 минути. място, но без капак. Необходимо е периодично да се чиниите и се разбърква сладко, уверете се, че не е избягала и не изгаря. И да се горещо разширява в стерилизирани буркани, навивам.

През зимата се отвори буркана и да се насладите на вкуса на горещ летен.