Таблица вредни хранителни добавки ( "Е")

Днес, в супермаркетите може да намерите огромно разнообразие от продукти, в които той е достатъчно лесно да се загубиш. Bright опаковка, изкусителни образи, блестящи етикети, както и всичко това се допълва от промоционални етикети цена, а ние направят покупка. Спри, първо трябва да разгледа внимателно опаковката - а именно, съставът на продукта. На него по-малко различни неразбираеми думи, толкова по-добре. Например, ГОСТ кондензирано мляко съдържа естествено мляко и захар, но същия продукт, но получени съгласно TU, има напълно различна структура. Той съдържа емулгатори и стабилизатори, както и различни вещества с обозначение Е. Днес ние ще говорим специално за тях: маса на вредни хранителни добавки трябва да бъде на всяка ръка, за да ги предпази от яденето.

За това, различни хранителни добавки

Преди всичко трябва да се предупредят маркировка "Е" - те се отнасят до хранителни добавки, които се използват в целия свят като консерванти и стабилизатори, овкусители, сгъстители и бакпулвера. Всичко това е необходимо, за да се подобри външния вид и хранителните свойства на продукта, както и да се увеличи срока на годност.

Защо имаме нужда от една маса на вредни хранителни добавки, както и дали веществата с "Е" маркировки са вредни? Не, има неутрален, вредни и дори опасни, и затова за всички нас е важно да ги знае и да може да се прави разлика. В крайна сметка, качеството и продължителността на живота са силно зависими от това, което ядем. Колкото повече в храната на витамини и минерали и по-малко на "химия", толкова по-добре.

Естествени или изкуствени

Въпреки уверенията на производителите, почти всички добавки са изкуствени и следователно потенциално опасни. Това химическо вещество от синтетичен произход. Ако приемем, че дори и най-сигурният от тях понякога да предизвика реакции при чувствителни хора, ясно е, че масата на вредни хранителни добавки трябва да бъдат известни на всички. Въпреки това, има още една тънкост: не всички производители служат за предупреждение, че техният продукт съдържа добавки, с индекс "Е". Често прескочена общи фрази като "не съдържа изкуствени оцветители и аромати." Други отбелязват наличието на стабилизатори и сгъстители, но не посочват кои точно са били използвани добавки. В този случай, само един изход: да анулира покупката и да изберат по-честен производител. Това е особено важно, ако стоките се внасят, защото никой не може да гарантира, че тя не съдържа забранени храни. Може би това ще ви позволи да изглежда по различен начин за стоките в супермаркетите, защото, въпреки атрактивния външен вид, почти всички от тях съдържат консерванти.

Което означава цифров код с буквата "Е"

По-долу ще разгледаме, който включва маса на вредни хранителни добавки, но междувременно нека да разгледаме значението на тези тайнствени фигури. Ако кодът започва с устройството, преди да се боядисват. 2 всичко започва на консерванти, антиоксиданти Фигура 3 представлява - те се използват за забавяне или предотвратяване на разваляне. Всички 4 - то стабилизатори, вещества, които помагат за поддържане на консистенцията на продукта в желаната форма. Фигура 5 представлява емулгатори, те са сдвоени със стабилизатори и запазват структура продукт. овкусители, които създават нас много по-обичаните бележки и нюанси, започват от 6. В някои продукти се добавят специални вещества, които предпазват от образуване на пяна, те са етикетирани номер 9. Ако ви четирицифрен код, преди да, то това показва наличието в състава на подсладителя. Реалностите на живота показва, че трябва да знаете, вредните хранителни добавки ( "E"). Таблицата ще ви помогне да определите времето, не трябва да се използват продуктите.

Тези различни добавки "Е"

За тази маркировка може да се крие съвсем безобидни и дори полезни вещества, като например растителни екстракти. Известно е, че всеки оцетна киселина (E260). Относително безопасно добавки Е може да се разглежда като сода (E500), калциев карбонат , или обичайните креда (Е170) и много други.

Въпреки това, вредни вещества над полезно. Грешите, ако смятате, че това включва само изкуствени добавки, естествени, също грешим негативен ефект върху тялото. В този случай, това, което те се използват по-често, толкова по-силно, а изразът ще бъде въздействието им.

Полезни добавки

Не веднага върнете продукт на рафта, защото в състава му има Д., какво се крие зад вещество е необходимо да се гледат и да се анализира. В таблицата по-вредни и полезни хранителни добавки ще ви помогне да направите правилния избор. Например, най-често съдържа ябълков пектин, аскорбинова киселина и рибофлавин, т.е., E300, E440, E101, но не може да се счита за вредно.

Най-честите добавки са полезни куркумин, или E100 - тези вещества помагат да се контролира теглото, и са широко използвани в производството на продукти, фитнес. E101 - е редовен витамин B2, който е известен с факта, че синтезира хемоглобин, и участва в обмяната на веществата. E160d - е ликопен, като това помага за укрепване на имунната система. E270 - е мощен антиоксидант, който се използва широко в фармакологични. За обогатяване на йодни продукти, използвани добавка E916, който е калциев йодат. Ние не можем да забравим за лецитин Е322 - тази добавка подкрепя имунната система и подобрява образуването на кръв.

Относително безвредни добавки

Темата на нашия разговор "Таблица на хранителни добавки" Д. "Полезни и вредни, те са универсално присъстват в повечето конвенционални храни. В тази група, трябва да се спомене на бои, които се използват най-известната сладкарница компания да даде привлекателен външен вид кремове и сладкиши. Тя hlorofirol или E140, зелено багрило. също известен бетанинът, че е червено багрило. тя се получава от най-често сок цвекло, който е отличен и къщата е оцветен крем.

Тази група включва калциев карбонат (Е170) и конвенционална сода. Въпреки факта, че тези вещества не представляват заплаха за живота, в големи количества, те могат да нарушат киселинно-алкалното равновесие в организма. E290 - е нормална въглероден диоксид, всички газирани напитки, направени с нея. Всяка кухненска маса трябва да е хранителни добавки E. Една полезна и вредни, те са днес представени с такова голямо количество, че не забравяйте, че показва, че веществото е много трудно.

Добавки, които трябва да се избягват

Днес маса се състои от 11 групи от добавки, сред които се появяват опасни, забранени, вредни за кожата и кръвното налягане се счупи вещество. Тъй като всеки човек трябва да избягват продукти, съдържащи опасни "E-shki" Ние разглеждаме всяка група поотделно. Вие не трябва да небрежно на тяхното здраве и да се надяваме на производителя. Много от тях се ръководят само от краткосрочни печалби и не мислят за доброто име. Колкото повече, че е много по-лесно да се периодично спиране на производството и отварянето му под различно име, производство на продукти с нови етикети. Ето защо вие трябва да знаете, вредните хранителни добавки "Е". Таблицата ще ви помогне да се движите и не забравяйте, това означава, че един или друг код. Да започваме.

опасни добавки

Тази група включва много цветове, така че ако видите сладкарски изделия, боядисани в ярки цветове, мисля за това дали да се вземат децата си. Не забравяйте да се учат на вредните хранителни добавки "Е": масата се коригира периодично, така че трябва да я актуализираме, което е по-добре да се запази до кухненската маса.

Те включват E102, а именно тартразин. Той причинява пристъпи на астма и е забранен в няколко държави. E110 - жълта боя забранена в много страни, тъй като причинява алергични реакции и гадене. E120 - карминова киселина (докато проучването не доказва вреда, но лекарите препоръчват да го избягва). Червената боя E124, Е127 и Е129 забранено в някои страни, тъй като това е канцерогенен. Той включва също E155 (кафяво оцветяване) и Е180 (рубин Ritola).

E220 - серен dioskid - трябва да се използва внимателно, за да хората с бъбречна недостатъчност. Двоумете забавяне продукти, съдържащи E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242. Опасен призната E400, E401, E402.

много опасно

Ако предишната група на добавките е опасна или потенциално опасно, а след това на представителите на тази категория трябва да бъдат третирани по-внимателно, отколкото. Фактът, че масата за добавки дава само кодовите думи, зад които вещества, които стимулират растежа на раковите клетки. За да се избегне напълно контакт с тях, трябва да се откажат от по-голямата част сладкарски изделия и сериозно да преразгледа своето становище относно диетата. По-простият, най-добре, така трици бисквити, зърнени храни и плодове - това е най-безопасният избор.

Но да се върнем към нашия разговор. Таблица най-опасните добавки "Е" включва багрила като Е123 (амарант). Той забранява всички краища на света, тъй като причинява заболяване при плода. В допълнение, тази група включва E510, E513E, E527.

Вещества: Таблица най-вредните хранителни добавки "Е"

Трябва да се отбележи, че има много снизходителни правила за производствените компании в Русия. Официално забранен само 5 добавки, въпреки че броят им е много по-висока в света. Това E952 - цикламатната киселина и нейните натриеви, калиеви и калциеви соли. Този подсладител, който е изваден от производство, тъй като се оказа, че той е силен канцероген. E-216 - р-хидроксибензоена киселина пропилов естер - е забранено и в Русия. Но това не е всички вредни хранителни добавки ( "E"). Таблица отнася до определен брой багрила група - е Е152, Е130, E125, E126, E121, E111.

Вещества, които причиняват кожни обриви

Канцерогенни въздействие върху организма, всеки си представя, така че трябва да се направи каквото е необходимо, за да се изключи продукти от менюто, съдържащ най-вредните хранителни добавки. Таблица, намиращ се на ръка ще ви помогне да се спре навреме и не се правят ненужни покупки. Особено жените трябва да си мислят, тъй като много относително безопасни добавки причиняват влошаване на кожата. Тя Е151 (черен, лъскав BN) - това е забранено в редица страни. На второ място в списъка е E231 (орто) и E232 (калций орто). Аспартамът или Е951 - обичан от мнозина подсладител - също има редица странични ефекти и не се препоръчва за употреба без никаква специална причина.

За да обобщим

Можете тази таблица е полезно всеки ден. Добавката в храната, на вредните последици от които не са били изследвани до края, трябва да бъдат изключени от хранителния режим. Тази група включва много различни "Е" - е най-E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, Е471. За оптимизиране на вашата диета и да яде колкото се може по-малко да синтетични добавки, проучване опаковката на продукта преди покупка. Колкото по-малко част от различните компоненти и объркващи термини, толкова по-добре. Не купувайте непознати продукти, както и тези, върху опаковката, която не е част от него, и се даде предимство на известни производители.

Избягвайте храни, които са светли неестествени цветове. Те могат да съдържат твърде много цветове или консерванти. Дайте предимство на природни продукти, зърнени храни, кисело мляко, и плодове и зеленчуци. Такава диета не е гарантирано, че съдържат опасни вещества. За запазване на здравето толкова дълго, колкото е възможно, опитайте да се избегне продукти, които се използват в производството на вредни хранителни добавки ( "E"). Таблицата включва основните от тях ще ви бъде надежден помощник.