Шишчета на фурна

С началото на пролетта искам да отида някъде за пикник със семейството си, се запържва барбекю и ако не можете да направите пожар, можете да готвя барбекю във фурната у дома и да го вземете със себе си.

Идеалният барбекюто варени агне, но днес като барбекю, вероятно посети всички съществуващи видове месо. Ние също така сме малко отдалечаване от традицията и барекюта от други видове месо.

Пилешки шишчета на фурна

За подготовката ни трябва: 1 кг пилешко без кости, 4 големи глави лук, няколко скилидки чесън, половин лимон, доматено пюре, една лъжица заквасена сметана ниско съдържание на мазнини (аз използвам 15%), малко на универсалната подправка, сол, три домати, сладка български пипер (за предпочитане зелен или жълт до контраст с домати), черен пипер.

За да започнете, ще намали пиле на малки парченца. На следващо място, подготвя марината, имаш ли нещо против, той е без използване на оцет. Марината ще лук, чесън и лимон. Лукът и чесънът за почистване, нарязани на филийки, лимонова кора безплатно и също се разделят на парчета. След това нарежете всичко с помощта на пасатора на състоянието на каша. Нарязани пиле, поставят се в тенджера и се смесва с лимон марината, разбъркайте добре всичко. След това добавете подправките, сол, доматено пюре, и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, разбъркайте отново. Премахване на шишчета в хладилника за няколко часа, месото напоена ароматен маринатата.

Когато месото се установява, измийте доматите и чушките. Домати нарязани на филии и пипер ленти или квадрати. Притиснати на шишчета съставки в следния ред: Pomidorka - сладък пипер - месо - Pomidorka - пипер - месо - Pomidorka - пипер. Пече се на най-доброто пиле кебап скара във фурната, така че е по-добре да се подготви. Това ще научите от ароматната миризма.

Шишчета могат да бъдат използвани вместо конвенционалната дървени клечки земя предварително овлажняване ги в студена вода.

Това барбекю може да вземете със себе си на пикник с близки или приятели, че е много вкусно и удовлетворяващо.

Свински шишчета на фурна

За подготовката ни трябва: 1 кг свинско месо постно, няколко големи крушки, лимон, подправки за барбекю, люта чушка чили (един е достатъчно неща, или да получите остри шишчета), сол.

Месото се нарязва на порции парчета, поставени в тенджера. Лукът решетка директно върху месото, фино котлет на лют червен пипер, а също и разпространението на месо, подправени с подправки, изстискайте сока от лимон, сол, всичко се разбърква и се даде шишчета се накисва за няколко часа. След това убождане месото на шишчета и се пече във фурната за около половин час. Ако желаете, можете да се пекат шишчета във фурната директно върху скарата, не се притеснявайте.

За прасета кебапи служат доматен сос и билки. Оказва се, много вкусно.

За тези шишчета искат да предложат различен марината, месото се оказва не по-малко вкусни, сочни и търг. Така че, за маринатата, ние се нуждаем от пакет от прясно кисело мляко, едно кисело ябълка, една чаена лъжичка горчица, сол и черен пипер може да се използва, и това е възможно, и без това, оказва се, все още вкусни. Пържола, поставете в тенджера. Подгответе маринатата. Apple обелени, решетка (сок се излива, всичко отива в марината), Свързване кисело мляко и ябълки, разбъркайте, добавете горчица, сол и подправки по желание. Изсипете марината върху месото, така че да бъде напълно потопен в киселото мляко. Ние даваме да престои в продължение на три часа и безопасно се пече във фурната. Млечната киселина, която се намира в кисело мляко, създава чудо - месото става мека, дори и да е трудно. Тези шишчета готвя растително гарнитура: трупа на зеле, домати, моркови и лук.

Чух, че някои използват минерална вода за маринатата, но тя все още не се е опитал, в близко бъдеще смятам да го направя.

Как да си направите барбекю във фурната, ние знаем, той е оставен да се готви и да се насладите на вкуса. Насладете се на всички на хранене!