Храни и напиткиРецепти

Червена риба на фурна

Месо от риба съдържа голямо количество legkousvayaemyh протеини. В допълнение, рибата може да се нарече нискокалорични продукт, който е подходящ дори и за диетата. Смята се, че рибата трябва да се яде най-малко 3 пъти седмично.

Червена риба на фурна

Подготовка червена риба на фурна в съответствие с определени правила. Важно е добре да се подготвят продукта: размрази труп (ако е купил замразени), премахнете всички негодни за консумация - отделни перки, главите, опашките. След това, червата риба и plastovat - форма парчета за готвене.

Размразете цялата риба е най-добре в студена вода, като добави малко сол. Така консервирана риба тъкан структура себе си по време на готвене ще бъде по-сочно. Още по-добре размразена сьомга филе под филма. Но замразяване на два пъти не е необходимо - той ще загуби своята сок.

След приготвяне на рибата трябва да бъдат нарязани на парчета, добавете сол, сезон и място в студа в продължение на пет минути. Червеният рибата не се разпадне, то трябва да се режат правилно. Ако супа - през големи парчета за печене - под ъгъл от 45 градуса.

Готвене червена риба във фурната не изисква прекалено много подправки, защото рибата има свой уникален вкус и напълно самодостатъчна. Ако, обаче, без подправки прави, да вземе неутрална: пипер, зехтин, чесън, босилек, градински чай, мащерка и копър.

Рибата се оказа по-сочни и меки, най-добре е да се пекат с сметанов сос или заквасена сметана. И винаги под фолиото. И това е необходимо да се започне podpekat гарнитура. След като тя достига половината варени, разпределени на червената риба.

Почистване на червена риба

Важно е да се почисти рибата от костите. Така че, сложи рибата на ястие, така че гръбначния стълб е на върха. Внимателно разширите коремната кухина и се разделят на плътта от костите.

Има няколко тайни, които позволяват да се намали рибата правилно. Обърнете рибата и го поставете така, че опашката му се намира от лявата страна. Натиснете го с лявата си ръка на масата и направи разрез под дясната гръбната перка на гръбначния стълб.

Pink сьомга в сметана

съставки:

  • Цели риби или рибни пържоли;
  • 500 г 20 процента мастни крем;
  • сол и подправки;
  • масло или масло (грес форма).

Получаване:

Намажете тава за печене с масло. Подправете със сол и сезон с парчета риба подправки, поставете ги върху хартия за печене. Всички попълнете сметана и се слага в пече на фурна на 200 градуса температура. След като се формира златисто кафяво, флип розовата сьомга от другата страна и изчакайте, докато кафяви и там.

Това е всичко, червена риба на фурна в сметанов сос е готов. И можете да получите много вкусно и апетитно розово.

Червена риба на фурна във фолио

съставки:

  • килограм пъстърва;
  • кг картофи;
  • две супени лъжици зехтин;
  • 250 грама на крем;
  • 1-2 яйца;
  • 350 грама сирене;
  • чесън.

Получаване:

Нарежете картофите на тънки филийки, той се смесва с черен пипер, олио и сол. Намажете тава за печене и го поставете върху картофите. Поставете в пекат фурна на около 20 минути (до неговата половина). Температура на пещта - 180 градуса.

Подгответе рибата: ясно от люспите, нарязани на две centimetric парчета, подправете със сол и черен пипер. Смесете полу-картофи, поставете рибата отгоре.

Сега ние трябва да се подготвят соса: Смесете яйцата със сметаната и добавете чесъна.

Изсипете всичко със соса и поставете тавата във фурната, предварително увити с фолио. температура на пещта не трябва да бъде по-ниска от 200 градуса. След половин час, премахване фолио, поръсва със сирене и мястото на съда да се пекат в продължение на още 20 минути. След готвене, поръсва с копър.

Сега, че знаете какво да готвя, не е толкова трудно червена риба във фурната, тъй като тя може да изглежда на пръв.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.