Ягодов сироп: готвя Бери настроение през зимата студ

Ягодов сироп е основа за сосове със сладки ястия и напитки. Кук може да бъде самостоятелно, достатъчно, за да знаете няколко рецепти, и винаги да имате под ръка, ще бъде най-различни вкусни и ароматно допълнение към различни десерти. Например, торти, пайове, палачинки.

Ягодов сироп рецепта 1

За да се отнема само 2 съставка: 4 кг на ягоди и 2 кг гранулирана захар.

В началния етап е необходимо да се оправи плодове, отстранете зелените листа, стъбла и изплакнете. Готови ягоди трябва да изсипете захарта и разбъркайте внимателно. Сложете плодовете в последно време, че са посочили захар и сок. Това ще отнеме около един ден.

На следващия ден, се прецежда сока през сито. И плодовете могат да се консумират или замразени за зимата.

Ягодов сироп трябва да се вари на умерена температура, довежда се до кипене и продължава да се вари около четвърт час. След това, в резултат на състава трябва да се излива на брега, и плътно винт чергата на корицата капаци. Сиропът трябва да бъде в разгара на няколко дни. След това той ще бъде готов за употреба. Що се отнася до съхранение, най-добре е да се запази банките в места, където няма пряка слънчева светлина и за предпочитане в хладилника.

друга рецепта

Как да се подготвите ягодов сироп, който след това е полезно да ни като топинг? За да направите това, измийте 1 кг пресни плодове и ги нарежете на половина. След смесени плодове в тенджера с 170 грама захар и 10 г ванилия. Полученият състав се поставя върху пластината и периодично се разбърква и се вари на средна температура. Първо тегло Бери ще Fizz след това започва сок селекция. Освен това смесване е необходимо да се продължи с дървена лъжица. Сосът се приготвя за 15-20 минути, като през това време той трябва да се сгъсти.

Махнете тенджерата от котлона и се вземат миксера. Изсипва се в отделна купа приблизително 1/3 от сиропа и размахване докато пюре. Излива получената смес обратно в тенджерата и премахване на теглото на зърна в хладилник.

Подготвен за тази рецепта ягодов топинг е идеалното допълнение към класическия чийзкейк или сладолед. Основното нещо - да го обслужват в охладено състояние.

За импрегниране Бисквити

Бисквити вкус е много деликатна, но ги правят още по-вкусни от помощ различен импрегниране, като ягодов сироп. За да го готвя се нуждаете:

• 300 грама ягоди;
• 50 грама захар;
• 300 мл чиста вода;
• 1 супена лъжица ракия.

Зърната трябва да изстискайте сока. След това се пристъпи към подготовка на сироп. За да направите това, смесете захарта с водата и добавете към тях на сладкиш с ягоди. Получената смес трябва да се вари на слаб огън в продължение на поне 5 минути. След това, филтрираме сиропа и я смесете с предварително подготвени ягодов сок. Отново поставя върху плочата и да доведе до теглото на кипене. Боил състав изисква около три минути. Когато зададеното време отново филтрираме сироп "Ягода" и даде да се охлади. Коняк трябва да се излива в охладената маса.