"Kucheryavyy Ванка" - торта от детството

Много от нас все още си спомням вкусна сега се нарича "Kucheryavyy Ванка" - торта на нашето детство, на вкус и външен вид силно наподобява Smetannikov онези времена. Изготвен съгласно майки и баби рецепти, той абсолютно не се нуждае от реклама. Разбира се, на пръв поглед, това не е така, така красива, но все още на масата стои една невероятна атракция и изискана сдържаност. Основните му характеристики - натурални съставки и простота на подготовка.

Рецепта зашеметяващ торта "Kucheryavyy Ванка"

Вече е в магазините, в присъствието на много по-голям набор от торти, в сравнение с това, което беше преди 25-30 години. Но вкусни, домашно приготвени сладкиши реални винаги е на висока почит. Този десерт е лесно да се подготви, а напротив, е почти невъзможно да се обърквам, а той е толкова нежна и мека, перфектно украсяват вашата трапеза. За да го готвя, което трябва следните продукти.

На shortcakes:

• три яйца,
• шест супени лъжици брашно,
• 200 мл 3,2% мазнини кисело мляко,
• пет грама сода за хляб ,
• една чаша захар,
• Две супени лъжици какао на прах,
• ванилин.

На крем:

• 200 грама 25% мазнини заквасена сметана,
• една чаша захар.

На глазурата:

• 100мл мляко
• Две супени лъжици какао на прах,
• четири супени лъжици захар,
• една лъжица от 82,5% съдържание на мазнини.

А сега за вас - "Ванка Kucheryavy" - торта, рецептата на която е на разположение на всеки домакиня.

Процесът на подготовка нашата торта

Изсипете в купа на захар, има счупи яйцата, размахване докато пухкава маса на пяна, добавете ванилия на вкус, а след това сода и кисело мляко. Разбърква се добре и да влезе малко брашно, месене това не е всичко. Разделете тестото на две резултат половината какао и се изсипва в една от тях. 180 градуса стоплят фурната. Грес с масло две кръгли форми, изсипва тесто и ги пекат питки за пълна готовност. Приблизително време - 20 минути. След това ги извади от фурната и оставете да се охлади. В същото време, ние ще продължим да говорим, как да се готвя торта, "Ванка Kucheryavy".

От по-дебели сметана и захар, победи сметана. Brown торта - торта база. Нарязани бяла торта. Размер парчета - половин до един и половина сантиметра. Сметана и се изсипва им микс, те трябва да се накисва равномерно и здрав. Маса, който се оказа, лежаха струпани на базата на един несъществуващ.

Подгответе глазура. Налейте млякото в тенджера, вари го, добавете какао, пясък захар и варете в продължение на няколко минути на среден огън, като се разбърква от време на време. Прибавете маслото и се готви за още две минути. След това попълнете тази торта с глазура и да го изпратите да се втвърдят на хладно място. "Kucheryavyy Ванка" - торта от детството -gotov. Насладете.

Торта "Ванка Kucheryavy": стъпка по стъпка рецепта с кондензирано мляко

продукти:

• три кокоши яйца,
• 200 грама брашно,
• същото количество захар,
• 250 грама заквасена сметана,
• половина буркани кондензирано мляко,
• една чаена лъжичка сода за хляб, гасена с оцет,
• две супени лъжици мляко,
• четири супени лъжици какао на прах.

За крема:

• 400 мл дебелина сметана,
• една чаша захар.

За да се запълни:

• 100 грама млечен шоколад.

Как иначе се подготвя "Kucheryavyy Ванка," детство торта? Нека започнем с тестото за хляб. Яйцата със захар пясък, победи шест или седем минути, докато сместа е пухкав. Излейте сметана, кондензирано мляко, сода, гаси в оцет и мляко. Всичко се разбърква добре и се месят тестото, vsyp малко брашно. Както и в предишния рецептата, разделете тестото на две части, се добавят какао в един от тях и се разбърква. Смазочно масло, сметана форма, ги изсипете в тестото и кораба в продължение на 30 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Готовност образува торта. На блюдото сложи тъмно торта, тя може да се импрегнира със захарен сироп. Смесете заквасена сметана със захар на пясък и да получите сметана. Ние го постави на кафяв слой. Бяла торта нарязани на кубчета и се смесва с крем маса. След това ги поставя в основата и на върха Изсипете разтопен шоколад. За разнообразие и нови вкусови усещания в масата на тухли, можете да добавите плодове, бонбони, сушени кайсии, банани, ядки, сушени сини сливи. Ето той, "Kucheryavyy Ванка", торта на нашето детство.

Просто Рецепти "Ванка Curly"

Той, разбира се, че не е много по-различна от другите рецепти, но има някои нюанси. Ние ще се нуждаят от една торта:

• кисело мляко - 200 гр,
• кокоши яйца - три,
• пясък захар - една чаша,
• бакпулвер - една торба,
• ванилия - толкова,
• Брашно - шест лъжици,
• какао.

На нужди крем:

• пясък захар - 350 грама,
• Сметана - 400 грама.

И отново, "Ванка Kucheryavy" - торта, чиято рецепта е много проста. Една торта е готова, както винаги, с какао, а вторият - без и нарязани на кубчета. Смазва сметана първо тортата върху него - кубчета се плъзгат, предварително накиснати в заквасена сметана. Поръсете с настърган шоколад торта готова. Бон апети!