НепретенциозностКухня

Marmity нагрява таблица: форма, материал, прилагане

Сред голямото разнообразие от ястия, които се използват в страната и в обществени заведения за обществено хранене, парни маси заемат почетно място. Също така, този вид съдове за готвене се нарича още chafindishami или marmitnitsami. Какво е маса пара? Много от тях не го знаят. От френската дума означава "пот". В такъв контейнер се съхранява полуготови продукти, готови ястия и напитки в горещо състояние. Използването на този вид ястия , подходящи за светски приеми и дори в дома на празнични вечери.

предимства на съдове за готвене

Всеки знае, че ситуацията, когато на масата се задава, но има неотложни въпроси. Когато всички проблеми са решени, ще откриете, че чиниите са готини. Но за такива ситуации са парни таблици. Те се гарантира безопасността на готвене температура в продължение на 2-3 часа.

Плюсове парни таблици:

  • Различни форми.
  • Животът на батерията.
  • Атрактивен дизайн.
  • Неизразимото вечеря атмосфера.
  • Лесно грижи.

Операционната принципа на маса пара

Какво е маса пара? Той се състои от контейнер или саксия, която поставя на специален щанд и нагревателен елемент отдолу. Marmit работи по същия начин, както на горелката масло или фондю. Благодарение на горене или горелка свещ, който се намира в долната част, има затопляне на горната част на контейнера. Понякога се използват няколко нагреватели.

Особено популярни и неръждаема стомана хранителни контейнери. Област на приложение на ястията е широк. Нейната печалба за вили, къщи, ресторанти и кафенета, равиоли и така нататък. Г.

Електрическите затопляне чекмеджета домашно приготвени ястия, винаги ще бъдат топли и горещи. Такива ястия избират практики. Всъщност, благодарение на постоянен източник на енергия за дълго време необходимите температурни ястия. Регулируем термостат позволява температурния диапазон от 30 0. На пазара днес са модели на настолни компютри, така и на пода. По този начин, собствениците на кафенета и ресторанти може значително да се увеличи рентабилността на институцията и не трябва да се притеснявате за студени ястия от своите гости.

видове ястия

Парни маси се различават по форма, материал и функция.

Формата на таблиците за парни може да бъде:

  • Овалния кабинет.
  • Правоъгълна.
  • Кръгла.
  • Square.

Някои парни маси могат да включват двете ястия благодарение на три разположени в отделен контейнер.

Със среща разграничи парни маси за:

  • Първите курсове (tureens).
  • Ястия.
  • Напитки.
  • Сосове.
  • Кетъринг.

Супи имат специални парни маси, супа tureens, които имат специална форма с тънък дъно. Таблиците с пара за напитки често сервират да направи кафе или чай. За разлика самовари, този съдове не е предназначен за кипяща течност, тъй като температурата не е достатъчно. Marmity за сосове има малък размер в сравнение с кухненски съдове и прибори за супи. Благодарение на минимално съдържание на топлина съдове за готвене площ може само една свещ.

Също така възстановява и парни маси с плътно покритие за приготвяне на храна. Те имат работи по същия начин като термос с двойни стени. Основната The цел - температурата подкрепа на съдържанието.

материали

За производството на борда с парни маси отопляват с такива материали:

  • От неръждаема стомана.
  • Алуминий.
  • Керамика.
  • Glass.
  • Порцелан.
  • Гранит.
  • Мрамор.
  • Silver.

Поставка за парни таблици често изработени от метални пръти.

За отопление на което ще се отоплява използват разнообразни свещ на специални горелки с гориво. Техният принцип на действие, също се различава. Понякога те топли водни резервоари на принципа на водна баня. Парата нагрява контейнера със съдържанието. Ако настолен Марми загрява топъл въздух, а не течност, второто ястие може да изгори малко или пресъхват течение на времето.

капак

Важен елемент в таблицата за проектиране се загрява с пара маса покривка. Използвайте тези видове покрития:

  • Отпор.
  • Облягане.
  • Снимайте.

Първите две опции са по-удобни. В крайна сметка, класически махнете капака с дръжка в центъра трябва да е някъде да се сложи, когато искате нещо в момента се изсипва в купа. Но тази процедура може да е малко озадачаващо гост. Но тези модели се характеризират с по-ниска цена.

Изборът на модел ролки обратно или капак на панти трябва да изберете този, от който ъгълът на отваряне на 180 0. Грижа тя ще бъде много по-лесно.

Таблица топло отопление е удобно, защото тя помага на жените да спестят време за подгряване ястия. Действителното използване на съдовете за готвене за тържества с много гости, която трае повече от 2 часа. За семейството използват керамични marmity-добре да изберете една малка част - от 2 до 4 литра. По-добре да изберете модел с дръжки за по-лесно движение на съдове за готвене.

фуражни супи оптимална температура - 75 градуса, гарнитури и втора курсове - 65 градуса.

Притопляне отопляват с свещи

Отопление ястия от свещта не само ще се насладите на топла храна, но и създават прекрасна атмосфера на комфорт. Едно незабравимо преживяване ще остави вечеря на свещи, допълнени от керамични парни таблици.

Особено популярни парни маси с свещници са за приеми и обяд на открито. Предимство - независимост от електрически източник на захранване. Следователно, използването на този вид съдове за готвене е възможно навсякъде.

заключение

Протриване ястия - ястия, които се използват в ресторанти и кафенета и у дома. Той е удобен и бърз. За домашно ползване е по-добре да си купите по-малки модели, които изискват най-малко източници на топлина. Но за ресторанти и кафенета трябва да помислите за закупуване изящни големи модели, които ще бъдат от съществено значение по време на приемите.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.