Ароматна мармалад от сливи

След като в градините dospevayut сливи, пестеливи домакини започват да се направи едно парче. В допълнение, сливите са вкусни, те също са богати на витамини и микроелементи. Тези плодове истински извор витамин Р, Е, В, калий, натрий, фосфор , както и много други. Поради такава структура намалява налягането на изхода има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, извежда излишната сол и вода, има леко слабително ефект. Тя може да се използва за почистване на тялото от токсини, да се отървете от киселини в стомаха, подобряване на обмяната на веществата, пречиства кръвта. Друга особеност на този плод е, че в процеса на подготовка, те на практика не губят свойствата си и следователно, конфитюр Brew слива да бъдете сигурни, че в допълнение към приятен вкус и аромат, а ние да получите друга доза от витамини и минерали. В допълнение, конфитюри и сладко от сливи може да бъде отличен пълнеж за всяко печене.

сладко от сливи.

Съставки. Сливи (1 кг), вода (400 гр.), Захар в зависимост от различни слива (1-1.4 кг).

Получаване. Слива се измие, нарязани на половина и премахване на ями. Ако засядането на цели сливи, те трябва да убоде с клечка за зъби или да направите няколко пункции с вилица (това ще попречи на напукване при кипене на плода). За захарен сироп вземат в зависимост от сливите сладостта 1 кг или 1,4 кг и вода (400 гр.) И се вари. Истинските ценители могат да добавят към сиропа няколко неща карамфил или канела, пръчка.

Половинки дрейн пуснати в голям пот емайл дупки, където костите са били на върха, и се изсипва все още гореща сироп, покрийте с марля или кърпа чай и оставени за 7-9 часа.

Сложете тиган със сини сливи на пожар след засядането кипва и се вари в продължение на 10-15 минути. Трансфер от котлона и оставете за още 7-9 часа. Ние извършваме тази процедура още 3 пъти, а след всяко сладко provarivaniya оставете да се влеят в продължение на 7-9 часа. В резултат на това ние се ясно с цели плодове на мармалад от сливи, чието желание да покажат спад (тя не трябва да се разпространява).

Стерилизирайте буркани и да ги разпространява в горещото сладко, навивам капаци и даде да се охлади (няма нужда да приключи).

сладко от сливи.

Състав: сливи (10 кг), вода (200 мл), захар в зависимост от вкусовите предпочитания, зрялост и сортове слива (2-5 кг)

Получаване. Plum измиване, ние се отделят костите и нарязани раздърпани и повредени части. Ние ги поставя в контейнера, който ще се вари сладко и се налива 200 мл вода. Кук над средните топлина, като се разбърква непрекъснато, докато започне да се сгъстява. Добавянето на малки порции от захар, и се готви. Когато захарта се разтвори и сладко стане достатъчно плътна, е възможно да се отстрани от топлината.

Предварително стерилизирани буркани определят горещо сладко и се търкалят до покрива.

По същия начин, варени конфитюр без захар. Но, че е вкусно, сладко и ароматно, сливата трябва да бъде много зрели и сладки сортове (ренклод, Стенли).

сладко от сливи с ядки.

Състав: орехи (100-200 гр.), Захар (1 кг), зрели слива (1 кг), вода (100 мл), ванилин. Решение за източване: източване на килограм на литър вода и една чаена лъжичка сода за хляб.

Получаване. С измити изтичане премахване на костите и ги поставя в тиган половини на горната част на. Литър вода се разбърква с една чаена лъжичка сода за хляб и попълнете сливи, оставяйки ги в продължение на 5-8 минути. Този разтвор се неутрализира излишната киселина и сливи ги правят по-твърда, така че те няма да разгадаят при готвене.

Plum хвърля в решето и старателно се промива в течаща вода. Ние даваме да се отцеди.

В малка тенджера с дебело дъно се подготви сироп, захар за тази порода във водата и добавете орехите. След захарта се разтваря и се излива в съд с сливи и се вари на средна температура за 45-50 минути, като периодично се разбърква. Добавете ванилия и се вари в продължение на 10-15 минути.

Сложете сладко от сливи в предварително стерилизирани буркани, капачки навивам.