Бели гъби: как да ги подсушете в много отношения

Природата ни даде безценни дарове под формата на естествени и здрави растения, растящи в горите - горски плодове, гъби и билки. От всички дарове на най-търсените, без съмнение, манатарки. Как да изсъхне и да ги събират по различни начини, описани в тази статия. Придобитите знания също е полезна при обработката на продукти, отглеждани на своя парцел или оранжерия.

По какъв начин и как правилно да сушени манатарки?

Всяко "на живо", т.е. естествени горски продукти (плодове или гъби) се опитват да се подготви без топлинна обработка (готвене, мариноване, стерилизация). Ето защо е препоръчително да ги подсушете или замразява. Как по-добре да се рециклират за съхранение на бели гъби? Как да ги подсушете по различни начини? Това е важно, за да се грижи да запази всички хранителни вещества, а също и да се сведе до минимум времето, прекарано. Най-естественото, но това е най-дългият метода на сушене - затопляне на открито под въздействието на слънчевата топлина. Други възможности за много по-бързо и включват използването на фурни и микровълнови печки. Също така продължителността на лечението засяга резолюция подготвени за сушене суров материал. Колкото по-малки парчета, толкова по-бързо "достигне" до желаното състояние.

Бели гъби: как да ги подсушете на открито

Преминете през плодовете, внимателно отрежете остър нож и източване повреден останки на земята. Измийте ги преди да се изсуши в никакъв случай невъзможно. За да прекарват по-внимателно почистване, използвайте четка, с която на повърхността на гъби може лесно да се отстрани заби игли и пясък. След това изрежете големи позиции на няколко части, разделящ бутчето. Най-малките гъби сушат изцяло или разделени заедно. Кракът остава в същото време на капака. Ако искате бързо да изсъхне гъби, след което ги нарежете на ивици. Тогава всички готови парчета на низ по дебел конец и да се мотае в място с добра циркулация на въздуха - в проекта, под покрива. Слънчевите лъчи не попадат върху гъбите. Можете също така да ги подсушете, разстилане на тънък слой върху голяма плоска повърхност, положена хартията. В горещо време, гъбите ще бъдат напълно готови през 4-5 дни.

Как да изсъхне манатарки във фурната

Поставете подготвени масата на печене тънък слой. Фурната до температура от 50-60 ° С Вратата трябва да се държат леко отворена през цялото време - за циркулация на въздуха. След 1-2 часа отстраняване на тенджерата сушене за вентилация на 5-10 минути. Освен това продължи процеса на сушене. Общо ще отнеме около 5-7 часа, като се има предвид почивка за освежаване на въздуха 2-3. По този начин е възможно да се въвеждат гъбите, докато станат готови след предварителен "унищожителен" на открито.

Бели гъби: как да ги подсушете в микровълнова фурна

Маса лежеше върху плоска чиния на необходимия размер. Изберете 150-200 W захранване и съответното време - 18-20 минути. Сухи гъби с паузи по време на които отварят вратата за вентилация фурна. Готов ssypte охлажда продукт в стъклен буркан и магазин, плътно затворен пластмасов капак.