Храни и напиткиОсновно ястие

Вегетариански лазаня: Готварски рецепти

Един от най-популярните ястия от италианската кухня е вегетарианска лазаня. Рецепти за този вкусни и здравословни ястия са удивително разнообразни. Ето защо всяка жена най-вероятно ще избере най-подходящия вариант. Като част от тези ястия не е единичен грам месо. Вместо това, той разполага с голям брой различни зеленчуци е тук.

Вариант с моркови и чушка

Според технологията, описана по-долу, се получава много удовлетворяващо и ароматен вегетарианска лазаня в multivarka. Рецепта за това ястие е много проста, така че е възможно, че често ще го готвя за семейството си. С течение на времето, за да го представи на масата за вечеря, да разпореди на всички необходими продукти. В този случай, ще ви трябва:

  • Опаковки листа за лазаня.
  • 3 зрели големи домати.
  • 250 грама твърди стопяеми сортове сирене.
  • Чифт чушки и патладжан.
  • Средната моркова.
  • Една четвърт от глутница масло.
  • 600 мл мляко.
  • Няколко супени лъжици бяло брашно.
  • Сол и подправки.

Описание на процеса

За да направите вегетарианска лазаня рецепта, което предполага наличието на патладжаните да не придобиват горчив вкус, първо трябва да се започне изготвянето на тези зеленчуци. Те се измиват, нарязани на малки кубчета и се поставя в подходящ гърне. Тогава патладжан щедро поръсени със сол и се оставя в продължение на петнадесет минути. След това те се промива със студена вода и хвърля в решето.

Сега е време да се направи останалите компоненти. Измитите зеленчуци обелени и семена, а след това се смачкват. Морковите са триене на ренде глоба. Домати и чушки, нарязани на кубчета.

В Multivarki купа намазана с растително масло, се разпространява патладжан и моркови. Когато те са леко покафенеят, те да бъдат изпратени с пипер домати и да продължи да се готви. Браун зеленчуците са поставени в чиста плоча, а в свободна multivarku прибавете маслото. Когато се разтопи, изсипете брашното и да се изчака, докато тя придобива златист оттенък. След това инструментът се излива млякото и подправени с щипка индийско орехче това. почти всички от получения сос се изсипва в отделна купа след няколко минути.

Листове за лазаня предварително леко сварен, разпределени в multivarku, така че те са намерили един друг. Най-високо разпространение на част от растителен неща. Всичко това се поръсва с малко количество от настърган кашкавал и обратно, покрита с листа. Този път те намазва сос мляко. Листове поръсени с настъргано сирене и продължават да пластовете да се редуват. Печена лазаня вегетарианска рецепта се смята за малко по-високо в "Multipovar" в сто и двадесет градуса. Около половин час по-късно той ще бъде напълно готов за употреба. Преди да сервирате, че леко се охлажда и се нарязва на порции. По искане на ястието се поръсва със ситно нарязан билки.

Вегетариански рецепти за лазаня с тиквички

Този лесен лято ястие се състои основно от някои зеленчуци. Ето защо, се оказва не само вкусни, но и изключително полезна. Тъй като това лазаня може да се даде не само за възрастните, но и за децата, той е идеален за семейна вечеря. За подготовката му ще ви трябва:

  • 200 грама листа за лазаня.
  • Прясно тиквички размер среда.
  • 400 грама броколи.
  • Чифт домати и лук.
  • Голям морков и сладък пипер.
  • Чифт скилидки чесън.
  • корен от магданоз.
  • 500 мл вода или зеленчуков бульон.
  • Люта чушка.
  • Литър от крайния сос бешамел.
  • 250 грама сирене.

Така че можете да получите наистина вкусна вегетарианска лазаня рецепта е толкова просто, че тя може лесно да овладеят дори неопитен домакиня е необходимо също така да се запасите на сол и индийско орехче.

последователност от действия

В началния етап е необходимо да се направи зеленчуци. Те се измиват, почистват се и се смила. Броколи на розички разбиване и процес в кухненски робот. Лукът, тиквички, моркови и чушка, нарязани на малки кубчета. Чесънът е преминал през специална преса. Магданоз и люти чушки се смилат с остър нож.

В tolstodonnuyu тиган излее растително масло и добре я оставете. Тогава контейнерът се поставя в лук, чесън и люти чушлета. Няколко минути се прибавя моркови, броколи, тиквички и магданоз корен. Всичко това се покрива с капак и се задушава на слаб огън. След пет минути в тенджера изпрати филийки домати и чушки. Всичко внимателно се разбърква и да продължи да къкри. Точно преди отстраняване от плаката в растително задушено сол се добавя и малко гореща вода или бульон.

В тенджера изпрати отделни готови бешамел. Към сместа се излива растителен или гъбен бульон. Всичко това е подправена с индийско орехче и топлина на слаб огън, докато се сгъсти.

В огнеупорен форма разпространи някои сос. На него се поставя листа за лазаня и част задушени зеленчуци. Всичко това се поръсва със сос и се поръсва с настърган кашкавал. Слоевете се редуват, за да образуват пълнене. Важно е да се гарантира, че последните се оказа със соса и сиренето. Всичко това се покрива с фолио и ги сложете във фурната. Печена вегетарианска лазаня рецепта със сигурност ще бъде на страниците на вашата готварска книга, при стандартни сто и осемдесет градуса. След около половин час тя се изважда от пещта, освободен от фолиото украсени резена домат, сирене, поръсени и рециклирани. След седем минути запечени лазаня отстранен от фурната. Преди подаване на масата леко охлажда и се нарязва на порции.

Вегетариански рецепти за лазаня с патладжани

Тази опция е интересно, защото то е свързано с използването на доматен сос. За да го изпълни, ще трябва прости и лесно достъпни компоненти, повечето от които винаги имат един пестелив домакиня. За да се подготви вкусна и здравословна обяд, ще ви трябва:

  • Голяма прясно патладжан.
  • Половината от крушките.
  • 400 милилитра домати в собствената си сок.
  • Една супена лъжица зехтин.
  • Листове от лазаня.
  • Чифт скилидки чесън.
  • Чаена лъжичка захар.
  • 50 грама брашно и масло.
  • 500 мл зеленчуков бульон.
  • Сол и подправки.

алгоритъм за готвене

Според технологията, описана по-долу, се получава много удовлетворяващо и вкусна вегетарианска лазаня. Рецептата на това ястие може да бъде разделена на няколко етапа. Ние трябва да започне процеса със зеленчуци. Те се измиват, почистват се и се смила. Лук, чесън, патладжан и нарязани на кубчета. Чесън нарязани с остър нож.

В тиган се нагрява растително масло. След това да се разпространява лук и чесън и ги запържваме. Когато те станат прозрачни, за да ги добавите патладжан. Пет минути по-късно зеленчуците се изпращат на отделна чиния. Остатъчно масло се поставя в домати в сок, захар, сол и подправки. Всичко това се покрива с капак и се задушава за около една четвърт от един час. Готовият сос се комбинира с глазирани зеленчуци. Получената смес се разбърква и се отстранява от плочата.

В отделна тенджера, разтопете маслото и добавете към него брашното. Всички микс, за да не оставят бучки, налейте гореща супа, сол, подправена с подправки и варени до желаната дебелина.

На дъното на матрицата и разпространението листа лазаня покриване на техните зеленчуци в доматен. Разположен на върха бешамел. Всичко това за пореден път, покрит с листа от тесто и повторете слоевете. Топ забравяйте да смажете сос бешамел. Печена лазаня вегетарианска рецепта със снимка, която е представена в тази статия, в съответствие със стандартните сто и осемдесет градуса. След около двайсет и пет минути, той може да бъде отстранен от фурната и служи за вечеря.

Вариант с маслини

Тази рецепта ви позволява бързо и без излишно безпроблемно да се готви вкусна и здравословна вечеря за цялото семейство. За да направите това, запасите предварително с всички необходими. Този път трябва на ръка, трябва да бъде:

  • 16 листа лазаня.
  • Чифт голям патладжан.
  • 4 зрели домати.
  • Половината от кутиите на маслини.
  • 150 грама сирене.
  • 4 супени лъжици масло.
  • 3 чаши мляко.
  • Сол, подправки и сушени билки.

Технологията на приготвяне

Измити и нарязани на кубчета патладжан печено на растително масло. Няколко минути по-късно към тях са добавени смачкани домати (без кожата), сол и подправки. Всичко това подготвен да се изпари влагата.

В отделна тенджера Разтопете маслото, се свързва с брашното и се разбърква. Минута по-късно, за да излее мляко, подправена с изсушени билки и варени до желаната дебелина.

Огнеупорният матрицата се поставя лазаня листове и техните корица зеленчуци. Всичко това се изсипва една трета от съществуващия сос и повторете процедурата още два пъти. Предпоследният слой поръсена половината от настърганото сирене и украсете маслини. Топ листа лазаня разпространение и ги покриват сос остатъци. Всичко това отново се поръсва с настърган кашкавал и половин час в гореща фурна чиста.

Вариант с тиква

Според следния тип технология дава много ароматна и вкусна вегетарианска лазаня. Рецепта за вкъщи различен невероятна простота. Важно е също така, че не се изисква използването на скъпи или оскъдни компоненти. За вашето семейство са били в състояние да изпробва лазаня, предварително купите всичко необходимо. Трябва да сте в кухнята:

  • Половин килограм зрели домати.
  • 125 грама моцарела.
  • 250 мл мляко.
  • 50 грама сирене пармезан и масло.
  • Малък Butternut скуош.
  • 250 грама сметана.
  • 3 супени лъжици зехтин.
  • Чифт крушки.
  • 40 грама брашно.

метод за получаване

Обелени и нарязани тиква залейте със солена вода, довежда се до кипене и се отстранява от котлона. нагрява растително масло печени смлян лук добавя към него нарязани домати (без кожата) и реакцията се прекъсва за няколко минути.

В тиган се свърже разтопеното масло и брашното. Всичко се разбърква добре и се запържва. След няколко минути, за да се въведе бита сметана и краве мляко. Бъдещето сос варени до желаната консистенция, осолени, подправени с подправки и отстранете от огъня.

кори за няколко минути, потопени във вряща вода и след това се потапят в съд с ледена вода. Когато те са охлажда, те се изсушават върху кърпа и се разпространява в огнеупорен форма, редуващи се с зеленчуци и сос. Разположен на върха на филийки тиква, пармезан и моцарела. Печена лазаня в съответствие със стандартните сто и осемдесет градуса, а не по-малко от четиридесет минути.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.