Вкусни и вкусни кюфтета от говеждо месо: различни сосове и финес готвене

Без месо, повечето семейства не могат да си представят правилното хранене. И достойно място сред тях може да отнеме кюфтетата на говеждо месо. За разлика котлети, те лесно се приема от стомаха и са подходящи, включително за бебе хранене. И ако на разнообразните членовете на натъпканите съставки, сосове и сос, ястие не се отегчават някога и винаги ще имат нов привлекателен вкус.

Само на бургери

Най-често домакини приготвят кюфтета от телешка кайма в доматен сос. Въпреки това, не е задължително само за запълване на празното разрежда пастата. Можете да направите много по-стилен и достъпен на изхода на вкусно ястие. За тази част от остаряла бял хляб, напоена с мляко, притиснат и принуден през месомелачка с един паунд на говеждо месо, лук, листа от мента, зелен (то е взето в съответствие с вашия вкус и в достатъчно големи количества), скилидка чесън и люта чушка, без семки.

До половин чаша наполовина готов варен ориз се смесва с месо. Форма кюфтета от говеждо месо, пържени до свеж и сгънати в тенджера. За лъжицата сос в масло zazharki направени от нарязан лук и скилидки чесън. Тя се излива две нарязани домати без кожа и подбрани подправки. Подобно на кипене, осолени сос и подсладена със захар, а след няколко минути се поддържа в огъня. Готов сос изпълнен с кюфтета. Десет минути по-късно, те се погасяват с покриващ капак.

опции пълнене на чашите

Dish предлага доста широк база за кулинарно въображение. Например, вие може да готви кюфтетата на говеждо месо със сос от сметана. За нея се стопяват 2-3 лъжици масло, то prizharivaetsya няколко лъжици брашно - трябва постоянно да застане на пътя, да не напускат бучки. В отделна загрява до кипене тиган 400 гр пакет не е много мазна сметана. Както zapenitsya - добавя брашно. Отново енергично разбъркване, и крайната съставка - две супени лъжици доматено пюре. След това добавете сол и черен пипер, ако е необходимо - вода (внезапно сосът е прекалено дебела), а соса се изсипва в кюфтета.

Добри кюфтета от говеждо месо с сметанов сос. За него, нарязан лук и морков втрива среден размер. В разтопеното масло към зеленчуците pripuskayut облекчаване. След това те добавят половин чаша доматен сок. В краен случай, можете да вземете пастата, пет лъжици. След кипене сос се разбърква три лъжици брашно. Минута по-късно, малко изсипва един литър топла супа. Четвърт час на желание сос на плочата - и могат да бъдат отстранени. Накрая сос, ароматизирани с сол, подправки и половин чаша сметана много тежък. Това е най-подходящ сос, когато кюфтетата се пекат във фурната.

"Таралежите" със сирене

Любимо ястие може да се направи още по-примамливо и вкусно. Това е достатъчно, кюфтета от говеждо месо да неща нищо. Най-пикантни завои с твърди сирена. Мляно подготвя традиционно, само крушката не се смила с месо и втрива на ренде. В допълнение, в основата се задвижва в яйцето - по един за всеки паунд от говеждо месо. Кайма костур и солени да подправка любимите подправки по желание.

Парче сирене се нарязва на кубчета (около един сантиметър от ръба). Плънка разглобено на топки. Всяка торта е направено, в рамките на който се поставя парче сирене. Сега тортата отново разточва на топка. И кюфтетата на говеждо месо и сирене, изложени в намаслена лист. Те се пекат 15 до 20 минути. Времето зависи от "таралежи" размери. Сервирайте просто ей така, и това е възможно с някой от горепосочените сосове.

Кюфтета от говеждо месо във фурната в югославската

Първият етап от подготовката не е много по-различен от предишните предписания. Единственото отклонение: в мляно месо не е смлян лук и чушка. Можете да добавите и ароматни билки. Кюфтета не са пържени, и веднага се поставят върху хартия за печене във фурната. Ако се скрият на върха на фолиото. Петнадесет минути по-късно тя се отдръпва и топките са пълни с сос. За подготовката му свържете стъкло кисело мляко, кубче разтопено масло, яйчен жълтък и лъжица кимион, стрити на прах. Кюфтета от говеждо месо са доведени до отчетливи на малката топлина. Ако не одобрявате твърде кисело мляко, кисело мляко може да го замени. Но кисело мляко не е подходящ за тази рецепта.