Храни и напиткиРецепти

Готвене пържоли със зеле и месо: най-примамливи рецепти

Ако сте отегчени с обичайните бургери, че наистина може да разнообрази вкуса си, като към месото от зеленчуците. Най-успешните се получават котлети със зеле и месо. Благодарение на такова неочаквано допълнение, те получава изненадващо мек и леко.

сочни бургери

Има няколко начина да ги готвя. Но най-вкусни, по мнението на експерти, отидете котлети със зеле и кайма, стъпка по стъпка рецепта, която ние предлагаме тук.

  1. Ръководител зеле тегло в килограми възможно най-фино смлян, prisalivaem и сбръчкани ръце. Полученият сок се оттича.
  2. Чифт ситно нарязан лук и се смесват с зеле.
  3. Добавен килограм кайма; маса се меси, е желателно ръце.
  4. Въвежда две яйца, сол, подправки, пипер и кайма отново се омесва.
  5. Формовани котлети, Paneer с брашно и традиционно печено.

Всичко! Обадете се на семейни котлети със зеле и месо, но не казвай какво тайната. Никой няма да се отгатне защо те са толкова вкусни и търг.

Котлетите със зеле

За тази рецепта, 200 грама нарязани зеле (все едно зеле) се попарят и изцедени през една четвърт от един час. За да получите страхотни котлетите със зеле, един фунт говеждо месо (в краен случай - млад говеждо) от корена премине през месомелачка, смесва със зеле, яйце и една супена лъжица ситно нарязан магданоз. И обсипаха След podsalivaniya замеси маса, образуват банички от тях, се показват на намазана форма и се слага в пещ коригира до 160 градуса. Десет минути по-късно, те ще трябва да се обърне и да се върне към мястото си. По-късно същия срок те могат да бъдат отстранени. Тези кюфтета със зеле и месо са много в унисон с композитен гарнитури - например, с салати, но също така и обикновени пюре тях не се развалят.

опции пилешки

Те не са твърде различни от и продукти, произведени от свинско или говеждо месо - най-малко по отношение на подготовка. За изграждане на пилешки кюфтета на мляно месо и зеле, един паунд на пилешко месо се смила, запълване на ситно нарязан лук и печени, и цялата маса се комбинира с нарязани, осолени зеле и изцеди (също половин килограм). Naleplennye малки котлети в брашно Paneer. Панирани желателно - ще получите по-груба, но може да се разпадне по-малко. Не tushuytes. Плънка може да се превърне влажничък - това е характерно за пиле. Ако не отделят време да се обърне банички на мляно месо и зеле ще започне да свети постоянно, гладка и красива.

Вместо бял - цвят

Тъй като това ще трябва да се действа малко по-различно, отколкото традиционните един. 300 грама карфиол трябва да бъдат демонтирани в отделна kochanchiki, и заедно с лук и две скилидки чесън в блендер pyurirovat. Обърнете месото в кайма или са готови да вземат 150 грама. Какъв вид месо да се вземат - решението е твое. Той се задвижва от яйцето, добавете черен пипер и сол - отново по ваша преценка. След месене добавен смлян в мелница кафе овесени ядки (2 голяма лъжица с пързалка) или конвенционален грис. Поради тези добавки котлети със зеле и месо ще са по-плътни и няма да се разпадат. Те могат да се добавят за вкус и подправки билки - босилек и копър, например. Трябва да се отбележи, че тези по-добри котлети се пържи под капака - така че те са по-пухкави и нежни. Вместо препичане може да ги готвя в двойно дъно, но след това не се очаква златисто кафяво.

Според тази рецепта, и така ще имате прекрасен пържоли с кисело зеле и месо, но дори и по-вкусни са със сос направен от две супени лъжици неподсладено естествен доматено пюре от пресен копър, сол и любимите подправки.

допълнителни съвети

Изработени от някоя от тези рецепти за торти на мляно месо и зеле може бързо да се пържат в тиган, и "припомням" вече ги във фурната, поливане доматен или сметанов сос. Това ще отнеме само няколко минути.

Много готвачи твърдят, че бургери са много по-вкусни и сочни, ако половин глава лук постави в плънка влажна и половина предварително се запържва в олио.

Също така, огромен брой готвачи, се препоръчва да се комбинират различни котлетите - например пиле с телешко или свинско месо. Пиле могат да бъдат заместени за пуйката, но основното нещо, което е половината месо от четири крака, а другата половина - на птици. Опитайте и ще вземе решение, което ви харесва най-добре.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.