Домашно приготвени зеленчукови салати през зимата: рецепти

През лятото, много домакини консерви зеленчукови салати през зимата от напълно различни съставки. Тези вкусни и здравословни заготовки са идеални за различни гарнитури, особено тяхното удоволствие да се хранят в студения сезон, когато тялото не достига на зелено.

Домашно приготвени кисели краставички украсяват празничната трапеза и насищане на тялото си с витамини. В тази статия ще се представят на оригиналния полуфабриката за зимата. Зеленчукови салати могат да бъдат изработени от смесени продукти, като домати и краставици, зеле и чушки, тиквички и боб, и т.н. Гответе с удоволствие и ние ще в този posodeystvuem.

Ето списък на най-достъпен и лесен рецептата.

Есенна салата

Пропорциите на продуктите разчитат на себе си, на базата на бреговете на мощността на двигателя. Разположен на съставките: един килограм краставици, изберете малък размер, е най-подходящ краставички, също се нуждаят от малки домати (килограм), дафинови листа (двойка), лук (глава) и черен пипер пот.

За маринатата:

- оцет (9 л);

- студена вода (три чаши);

- захар (50 г);

- сол (10 г);

- растително масло (10 г).

Стерилизирайте предварително контейнера, полагане на дъното на дафинов лист, три зърна черен пипер и се изсипва растително масло. Нарежете зеленчуците клинове или филийки (както искате), лук пръстени половина - подредени слоеве, редуващи се краставици, домати, лук. Контейнери за пълнене на върха, тъй като продуктите ще се утаят. Правим марината от горните съставки и да попълните в контейнери. Затворете капака, обърнете и оставете, докато изстине на салата. Растителни салати през зимата, така получени, се получават много вкусни.

Остра зелева салата и чушки

Вземете един килограм краставици, чушки, зеле, лук и зелени домати. В резултат на това вие получавате 5 литра детайла.

Също така, ще трябва: оцет (200 мл), карамфил (щипка) сол (100 д), слънчогледово масло (20 г) и черен пипер (3 бр.).

Нарязани на филийки или пръстени продукти, shinkuem зеле и добавете в стерилизирани буркани. Към сместа се добавят подправки, оцет и растително масло - въртят контейнер.

Зеленчукови салати през зимата също се приготвят от зеле и моркови. Можете да добавите копър и магданоз на вкус. Продуктите на отрязаните се варят в продължение на 20 минути, а след това един върху банките.

Вкусни пресни салати през зимата могат да бъдат направени на смесени продукти. Да направим "Асорти" тиквички, краставици, зеле, домати, моркови, лук. Освен това, ние се нуждаем захар, оцет, карамфил, дафинов лист, черен пипер, сол и други подправки по ваш вкус.

Марината (3 литра), захар (50 г); сол (10 г); оцет (50 д).

Големите кръгове котлет всички зеленчуци, да ги смесват с подправки и слоеве добавят до банките. Двойно се изсипва вряща вода, всеки път, когато дават стоя 15 минути, а трети път се добавят варени марината и ролки. При подаване на туршия добавете растително масло и билки се рушат. Вкусът на това ястие е много пикантна и приятна.

Домашно приготвени зеленчукови салати през зимата - това е най-добрата алтернатива за закупените вредни празните места. Консервирани зеленчуци са богати на каротеноиди, танини и аскорбинова киселина. Ето защо, да ги подготви и да се насладите на здравословна храна през зимата.