Дюля

Дюля - Плодове изглеждащи доста посредствен и също не е най-вкусно. На вкус, леко тръпчив дюля. Но тя съдържа много полезни вещества - пектин, соли на различни метали, глюкоза и фруктоза. Sour дюля не е обичан от много хора. Има дори едно мнение, че сурова дюля може да навреди на стомаха. Въпреки това, той може да бъде превърнат в отлични вкусови ястия, които също притежават добри лечебни свойства - конфитюри, мармалади, плодови напитки, желе, захаросани плодове, различни билкови чайове. Това се обяснява с факта, че кисели, проститутка и твърда плът на продукта, когато той се приготвя, променя свойствата му, мек, сладък, приятен вкус.

Преди как да се направи сладко от дюля плодове е по-добре да напусне известно време, за да се превърне в малко зрели, по-мек и по-ароматно. Друга тънкост - не разполагате с време да се готви дюля, така че да не се превърне в "гума". Не се лиши от удоволствието да се опита да конфитюр дюля. Рецепти предложени по-долу ще ви помогнат да подготви вкусна продукт, който може да бъде чудесен десерт.

Необходимо е да се придържат към определени пропорции, за да се направи добър дюля. Рецептата на този продукт, с изключение на дюля, и може да включва и други плодове. Например, при получаването на конфитюри дюля с лимон и ядки. Този продукт дава много вкусна, почти сух - в края на краищата течността се абсорбира от плодовете на дюля. На килограм на дюля трябва да 500-800 грама захар, една чаша вода, лимон, сто грама ядки - лешници, бадеми, орехи, както и пакет от ванилия. Преди да се готви с дюля, всеки плод трябва да се измива, нарязва на четири парчета и премахване на костите заедно с семенни кутийки, а след това нарязани на филийки. В кипяща захарен сироп Изсипете дюля и се вари в продължение на пет минути. След това се оставя за 12 часа. За втори път и се вари в продължение на 5 минути и се оставя за 12 часа. Орехите могат да бъдат грубо натрошени, но твърди ядки (лешници и бадеми) трябва да чупят дървен чук. Лимон може да бъде просто нарязани на парчета или търка жар и изстискайте сока от лимон пулп. Тогава счукани орехи и се изсипва в лимонов варени дюля, а след това се вари за последен път. Готов сладко, навивам на банките, се препоръчва да приключи в одеяло и остана така в продължение на два или три дни. Специален вкус е различен от дюля конфитюр. Рецептата е подходяща по-горе, за да се създаде резерв за зимата. Но дюля на готвач е възможно и с цел да го ядете на няколко минути.

Е, как да се готви с дюля може да бъде достатъчно бързо, винаги можете да угодят на своите гости най-добрите съставки. Вземете две големи плодове дюля, извадете кожи, нарязани на 4 части и извадете кутията за семена. Не изхвърляйте или ядрото или кора. Сварете вода, поставени в решето дюля, дюля problanshiruyte пет минути, повишаване и понижаване на кипене решето вода. След това се потопите в кората на вода и сърцевината на плода, добавете захарта и се вари го всички още пет минути. От получения сироп, премахнете всички превишението, така че само течност. Този сироп vsypte дюля филийки и се вари отново за 10 минути. Всички съда е готова. Остава само да изчакате, докато се охлади, и служат с дюля. Лесна рецепта и добър десерт.

Дюля е известен със своята фина и изтънчен вкус. Особено, когато готвенето добавете малко джинджифил. Вземете две големи плодове дюля, ги обелете, нарязани на малки парченца. ги Налейте в тенджера, залива с вода. Оставя се да кипи в продължение на 10-15 минути. Докато парчета от дюля варени, разтривайте 8 грама корен от джинджифил и лимонови кори. Ако искате да получите най-сладко, варени дюля търкайте през сито. В Получената маса се добавя смлян кора, джинджифил и половин килограм захар. кипене на сместа при ниска температура за около половин час. дюля конфитюр (или сладко от него) с добавка на джинджифил е в изискан, не-повтарящи се и дълго запазва вкуса в устата приятен аромат.

Сега, че знаете как да се готвя с дюля, чувствайте се свободни да експериментирате, добавяйки, странни съставки.