Запържете зеле с картофи: вкусни, лесно и евтино

Един от най-популярните ястия, задушено зеле, също е един от най-обичаните и почитани в ежедневната ни кухня. Може да се използва като гарнитура, като отделно ястие, и добавите допълнителни картофи, ориз, боб, месо и колбаси. В допълнение, продуктите за изготвянето му всъщност не струват нищо, той също така съдържа много витамини. А времето, през което се подготвя задушено зеле с картофи, боб, месо или просто без нищо, не е толкова голяма.

Ако сте решили да разнообразят класическата яхния от зеле, например, картофи или ориз, трябва да започнете с подготовката на най-зелето: тя се гаси за по-дълго време, отколкото всички други зеленчуци или дори месо.

Първата стъпка е да се измие и котлет зеле. Не забравяйте, че колкото по-тънък в резултат на сламата, по-малко време, което трябва да се готви храна.

След това съда се излива растително масло, разпространение нарязани зеле (ако много, че е възможно да се разпространява порции, в очакване на долен слой битови Скара старателно и намаляване зеле в обема) и да започнат да се пържат на слаб огън, постоянно разбъркване за предотвратяване изгарящ.

За зеле с картофи е особено вкусно, след около петнадесет минути в тиган, добавете нарязания на ситно лук и настърган морков на ренде груби. Брой на лук и моркови всеки определя за себе си: някой да опитат сладко от моркови или лук вкус, а някои предпочитат да не прекъсват естествения вкус на зеле.

След това всичко се пържи за около десет минути, след това се добавя вода и да започне да къкри за около половин час (в зависимост от желанието за по-твърда или по-мека консистенция зеле).

По това време, можете да почистите картофите и го нарежете на малки парченца. Много опитен домакиня посъветва да се опита зелето преди да я качите нарязани картофи зеле трябва да е почти готова.

След това, зеле и картофи продължават да готвят заедно за приблизително двадесет минути - до момента на картофа е мека.

Преди края на закаляване трябва сол ястието и добавете черен пипер и други подправки по желание.

За това ястие е задушен с картофи, а не уморени от домовете ви, тя трябва да бъде леко променена.

По-специално, специална детска любов се радва зеле с боб.

Рецепта за това ястие е почти идентичен с този, описан по-горе, но с една промяна: вместо картофи, ще бъде добавянето на почти завършени зеле боб.

Фасул за това ястие се приготвя в класическия начин: това се оставя една нощ във вода да набъбне. След това водата се оттича и да започне готвенето на боб в чиста вода. Варен боб и докато варени - около един час.

След това, докато варени protushennuyu зеле се добавя към готови сварени зърна, сол и черен пипер на вкус.

Всичко това се задушава за още петнадесет минути. Между другото, някои хора предпочитат да се намали времето за готвене и да използвате консерви боб, вкусът не се различава от варени у дома.

Ако имате под ръка не беше боб, можете спокойно да сготвите като задушено зеле с ориз.

Принципът на приготвяне може да се остави същите, както при подготовката на зеле с боб, който е - отделно готвя ориза и след това го добавите към крайния зелето.

Въпреки това, той е по-добре към края на зеле, за да хвърлят ориз и оставете да къкри, докато напълно варени ястие. Време трябва да се изчислява като се вземе предвид факта, че ориз обикновено е готов след двадесет минути.

По същия начин, можете да добавите към зеле месо, говеждо месо, колбаси, яйца, тиквички, чушки или някоя от останалите съставки - в зависимост от въображението си и вкусови предпочитания.