Как да отглеждаме гъби

Много от вас обърнаха внимание на красивите пакети с гъби на рафтовете на супермаркетите. И те се продават през цялата година, независимо от сезона на гъби. Винаги чисти, свежи и красиви. Оказва се, че те са били отгледани у дома, на оборудвани мини ферми.

Целта на тази статия е да се каже на читателя как да расте гъби сами. Ако този процес ви пленява, работата ще донесе не само удоволствие, но и печалба. Основното тук е спазването на технологиите и утвърдения пазар на продажбите. Нека да започнем с технологията.

Как да отглеждаме гъби от стриди? Определено с стаята. Ще направят оранжерии, мазета, хамбари, стаи и дори остъклени балкони. Основното условие е чистотата на помещенията. След дезинфекция на избраното място ние подготвяме основата: дървени стърготини (не от иглолистни), слънчогледови люспи, слама. Материалът се раздробява и се задушава (изсипва се с вряща вода).

След охлаждане на основата, преминете към раздела. Най-удобните полиетиленови прозрачни торбички - ще можете да наблюдавате растежа на мицела и да правите допълнителни съкращения във времето.

Мицелът се смесва със субстрата (или се покрива със слоеве: 15 см субстрат - 2 см мицел). Оптималното тегло на торбата е 10 кг. Ако е необходимо, тези торбички могат лесно да бъдат прехвърлени.

Ако чантите са затворени, погрижете се за стелажите и куките, ако се вписвате в редове - трябва да подготвите стелажи. И двата варианта са добри, но в състояние на прекъсване, грижите в бъдеще ще бъдат по-удобни и прегледът е много по-добър: чантата винаги може да се обърне без да се нарушава мицелът.

По-нататъшният курс на работа на аматьорски гъбисти се описва по различни начини. Може би и тяхната технология дала резултати, но за да опише това, което не виждаха, ще се съгласите, че е погрешно. Ето защо споделям опита си.

Чували с подложен субстрат и мицел, завързани и закачени на куки, закрепени върху стелажи. Температурата остава обичайната стая (25 градуса), светлината не се включва (нормална, през деня), влажността не се променя (достатъчно, докато тя в чантите).

На четвъртия ден проверяваме чантите. Под прозрачния филм трябва да се виждат леки уплътнения - това представлява мицел. Сега е времето да направите няколко V-образни малки разрези (достатъчно до 6-8). В бъдеще вече ще се ориентирате и, ако е необходимо, ще направите допълнителни съкращения.

Температурата се намалява до 18 градуса, а влажността се увеличава до 95% или повече (три пъти на ден торбите се поръсват с вода от пулверизатора и водата се поставя в ъглите на стаята в кофите). Оставяме прозореца отворен. Светлият ден се увеличава до 15 часа (включете лампата).

Помислете: спорите на стрида гъби могат да причинят алергии, така че да работят по-добре в респиратор.

От една "заредена" торба обикновено се отстраняват три култури. Успяхме да застреляме пет (вместо 3-5 кг от една чувала, нарязана на 15 кг гъби), след което съдържанието на торбата се променя. Като цяло, най-безкомпромисната опция за начинаещи е стрида гъби: нарастващото специално придържане към технологията не изисква и материалните разходи са минимални.

Как да отглеждаме гъби мед агари?

Подложката се нуждае от същата като за везеньок, но ние открадваме тази субстрата вече с обичайната вряла вода, но със сладка - с добавка на конфитюр и нишесте.

Охладете субстрата, смесен с мицел, и заспивайте в плътни торбички (или дори в големи кутии). Е, след това се ръководят от първия сценарий.

Как да отглеждаме гъби гъби?

Така стигнахме до най-капризната версия. Подложката, подходяща за везеньок и сладки гъби, няма да отнеме. Те се нуждаят от конски тор или в екстремни случаи от кравешки тор с добавяне на 25% слама. Това е основата. За 100 kg такава основа се добавят 25 kg гипс, 25 kg вар и 3 kg карбамид. Всичко това е смесено, напоено, уплътнено и покрито с филм. След три седмици миризмата на амоняк изчезва - почвата е готова да засади гъби. Това се прави в редове, увеличени с 20 см. Оптимална влажност - 50%, температура - 20 градуса. Поливането се извършва само от пръскачка. Плодовете започват след месец и половина (или малко по-рано). Застаряването на гъби не е разрешено (мицелът е изтощен).

Но не е достатъчно да знаете как да отглеждате гъби - също е необходимо да се намери пазар за маркетинг. С производството на конвейери ще бъде възможно да рекламирате за продажба по интернет във вестниците, по радиото и дори да се свържете с търговците на едро (в големите магазини и ресторанти). Все пак, бъдете подготвени за това, че купувачът ще иска да провери вашия "производствен магазин", и в бъдеще ще поиска за всяка партида гъби сертификат от ЕЕН. Но ако технологията е изпълнена, няма да се притеснявате.

Успех!