Как да отлепим ананас? 3 лесни начина да го направите лесно и бързо

Ананасът е сочен и ароматен тропически плод, който сега може да се купува целогодишно във всеки голям супермаркет. По-рано можехме да се наслаждаваме предимно на компоти, където вече беше нарязан на парчета и напълнен със сироп. Удобно, но все още не пресни плодове. В тази статия ще научим как да отлепим ананас - това е изключително проста и бърза.

Най-лесният начин: "изрежете" плода с нож

Така че, купихте ананас. Теглото на средния плод е около един и половина килограма, те често се продават без върхове, нещо, приличащо на коледно дърво. Ако сте купили плодове с такива зелени, нарязани. След това измийте ананаса, така че ще бъде по-хигиеничен. След това нарязвайте ножа за плодове хоризонтално по най-широката му част, т.е. приблизително в средата. Имаш две ароматни половини. Почти готов. Потопете ножа от самия ръб на една от половините, завийте го почти до края и изрежете плътта с диаметъра. Това е най-лесният начин да оберите ананас. Това, което изрязвате лесно, ще се отдалечи от кората и ще имате голямо парче пулп, което вече можете да отрежете, както искате - с кубчета или кръгчета. Между другото, не забравяйте да направите същото с втората половина на плода. Ножът, разбира се, трябва да бъде достатъчно голям и остър.

Как да отлепим ананас? Метод номер 2

Разбира се, ароматен тропически гост на масата ви трябва да е узрял. Само в тази форма ананасът е наистина вкусен, сочен и ароматен. Незрели плодове - твърди, а вкусът е много "така". Ето защо, в магазина, избора на ананас, подушвайте плода - ако има характерна миризма, тогава плодът вероятно ще узрее. И сега, как да отлепим ананаса с нож по начин, различен от този, който описахме по-горе. Първо трябва да направите всичко същото: отсечете зеления връх, измийте плода и след това - не го изрежете хоризонтално на две половини и вертикално наполовина (най-добре направете с остър нож на дъската за рязане) и след това ги разделете на "Лодки", с дебелина около 4-5 см. Почти готов - остава да се отреже месото от тях, което в този случай може да се реже само на парчета. Кръгове, които получавате, само ако използвате първия начин, където сме ви казали как да почистите ананас.

Изчистването на плодовете от кората е лесна и проста: метод номер 3

Въпреки че ананасът е екзотичен тропически плод, той може да се почисти като обикновените картофи. Отново, в този случай трябва да имате остър нож на склад. Началото е същото: измийте плода и след това отсечете върха, докато засягате малко "тяло" на ананаса. И сега обичайната манипулация - в спираловиден нож отлепете кожата, т.е. направете същото, ако имате в ръцете си не е ананас и картофи. И всичко - след известно време ще изчистите целия плод. Можете да го отрежете с лобули, поне в кръгчета, колкото искате. Дадохме три начина как правилно да почистим ананаса, да изберем един от тях - и за каузата. Междувременно ще ви кажем какво е полезно за плътта на самия плод.

За ползите от ананас: витамин и минерален състав

Подобно на повечето плодове, ананасът съдържа много витамини, минерали и фибри, а именно:

• Витамини от група В - В1, В2, В5, В6 и В9;
• Витамин РР;
• бета-каротин;
• Голямо количество витамин С - 11 mg на 100 g продукт;
• Витамин Е;
• Калций, магнезий, фосфор, натрий и калий.

И всичко това - при достатъчно ниско съдържание на калории от 52 kcal на 100 грама продукт. В същото време, мазнини в ананас само 0.1 г, протеини - 0.3 г, и въглехидрати - до 11 грама. Но в ананас много вода - 85.5 грама на 100 грама (това е, от кашата си ще се окаже много сок), както и 1 грам фибри и 1 грам от полезни органични киселини. Поради това плодът все още е в свежа форма, въпреки че в компот е по-познат на повечето руснаци.

Повече за това как да изберете правилния ананас

По-горе вече споменахме, че зрелият, сочен ананас трябва да е подходящ. Това означава, че има постоянен характерен аромат, присъщ на този плод. Ето още няколко съвета как да не правите грешка в супермаркет или на пазара и да купите точно това, от което се нуждаете:

• На първо място, неговият връх (ако плодът се продава заедно с него) трябва да бъде красив, "дебел", а листата са много гъсти; Въпреки това, в узрелите плодови листовки лесно могат да бъдат изтеглени от върха - този прост знак помага много за да се определи дали плодът е узрял или е все още лъже.
• Проверявайте ананаса за твърдост - узрелите плодове, макар и еластични, но се поддавайте на изстискване.
• Кората на зрели плодове не трябва да е напълно кафяво - по-скоро това ще означава, че ананасът е надвиснал или, още по-лошо, вече е започнал да гние. Повърхността трябва да е без характерни вдлъбнатини - кафяви, но със зеленикав оттенък.

Така че, ние разгледахме три начина да почистим ананас (с снимка), а също така разказахме за ползите от него и за това как да не се заблуждаваме с избора и да поднесем на масата вкусен и узрели плодове. Надяваме се, че след като прочетете тази статия, ще се радвате още повече на този плод и ще се появява по-често на масата ви.