Как да си направим вкусна пита с пълнени раци?

Пита хляб, натъпкан с ракови пръчки, е подхранваща и вкусна закуска, която може да украси не само обичайния обяд, но и празнична трапеза. Заслужава да се отбележи, че такова просто ястие се приготвя много лесно и бързо. И за да се уверите в това, помислете за неговия поетапно начин за създаване в по-големи подробности.

Деликатен и мек лаваш с пълнеж с снимка: рецептата за приготвяне

Необходими продукти за закуски:

• Лаваш арменски тънък (продава се в отделите за хляб за 1 долар) - 3 бр.;
• Ракови пръчки (можете да купите раци месо) - 500 г;
• Яйце от стандартен пилешки размер - 5 броя;
• Копър пресен (можете да използвате магданоз) - голям куп;
• Чесън свеж голям размер - 2 зъба;
• Сиренето е трудно (желателно е да закупите "холандски") - 300 грама;
• Майонеза с високо съдържание на мазнини - 250 g;
• Черен пипер аромат - няколко щипка.

Обработка на основните компоненти

Лаваш с пълнеж от ракови пръчки може да се приготви по различни рецепти. Представяме обаче на вашето внимание само най-простия и най-достъпен метод, който включва евтини съставки. За да направите това, вземете 5 яйца със стандартен размер, ги варийте със стръмен жълтък (в рамките на 8 минути), след което охладете със студена вода, отстранете черупката и решетката на голяма ренде. По същия начин, раското месо трябва да се раздробява. Но преди това се препоръчва да се даде най-много топене при стайна температура.

Също така, пита хляб пълнени с раци стик изисква използването на пресен копър с магданоз. Те трябва да бъдат изплакнати с топла вода и след това ситно нарязани. Освен това е необходимо да олеснете чесъна и да го настъргнете на ренде с твърдо сирене.

Подготовка на пълнежа

Лаваш с пълнеж от ракови пръчки трябва да се образува само след като всички смесени съставки се смесват. За това е необходимо да се комбинират рак месо, пилешки яйца, зеленчуци, чесън и сирене в една чиния. След това всички продукти трябва да бъдат ароматизирани с черен ароматен пипер и високомаслена майонеза. В резултат на тези действия трябва да получите ароматна и достатъчно дебела маса, която лесно може да бъде разпределена върху продукт от брашно.

Създаване на ястие

За да направите такава обилна и ароматна закуска, трябва да поставите тънка лаваш върху плоска повърхност и след това обилно да смажете повърхността с предварително приготвен пълнеж (не достигайки ръбовете от 2 сантиметра). След това продуктът за брашно трябва да бъде плътно увит в ролка.

Ако следвате всички горепосочени правила за приготвяне на закуски, определено ще получите задоволителна и красива пита с пълнеж. Ракови пръчки, чесън, яйца, зеленчуци и майонеза ще му дадат не само специален вкус, но и страхотна хранителна стойност.

Как да служим правилно на масата

След като образувате тънка ролка от тънък лаваш, тя трябва да бъде увита в хранителен филм, поставена на дъска за рязане и поставена в хладилен магазин за 1 час. След това охладената закуска трябва да бъде разгъната, нарязана на парчета с дебелина от 2 сантиметра, красиво поставена върху плоска чиния, украсена с листни зеленчуци и поднесена на масата.