Как да се готви вкусни хляб със стафиди

Ползите от стафиди за организма е много висока. Тя подобрява движението на червата, стимулира натрупването на енергия, предотвратява рак и помага в случаи на анемия. И учудващо полезни свойства, витамини и минерали, които се съдържат в стафиди време на топлинната обработка не се губят. Поради това, можете спокойно да се готви рула със стафиди в полза на тялото. Най-добрите рецепти за това печене, представени в тази статия.

Щрудел със стафиди в тесто с мая

Мека и просторна самун, получен от бисквитено тесто с мая. Метод за приготвяне на тесто гъба. Първо, 50 мл мляко разтваря пресована мая (30 г) се прибавя към чаена лъжичка захар и брашно (2 супени лъжици. Лъжици). Докато тестото е подходящо, на плоча нагрява мляко (200 мл) и захар (150 д) и масло (125 г). След като захарта се разтвори, се отстранява тенджерата от топлината и се оставя да се охлади. Пресятото брашно (600 г) се ковано 2 яйца, излива охладената мляко със захар и маслото и тесто. Омесва тесто, леко се придържат към ръцете. След смесване, тя отива в топлина в продължение на 1 час. Когато тестото е подходящо, се навива в леглото, поръсени с стафиди и обвивка.

Roll стафиди мая тесто се приготвя във фурната за около 50 минути при температура от 165 ° С При поискване, с изключение на стафидите, можете да добавите ядки или нарязани ябълки филийки.

Delicious руло с ядки и стафиди в тесто с мая

Масло ролка получава според тази рецепта, се препоръчва да представи празничната трапеза, така че е мек и ефирен. Пълнежът се използва като стафиди и лешници, но те могат да бъдат заменени, ако е необходимо орехи.

Щрудел с стафиди получен в съответствие със следните стъпки:

1. Първият е получаване на тесто с мая. За тази мляко (200 мл) се нагрява до температура от 40 ° С, след което се добавя маята (7 г), захар (3 часа. Лъжици) и 50 г брашно. Всички съставки се смесват добре размахване, а след това тестото се изпраща на топло място за 15 минути.
2. По това време, 1 яйце, ванилия и обикновена захар (100 г) се смесва в купа и се разбърква.
3. Добавянето на сол (Уг ч. Лъжици) и 100 мл от разтопено масло.
4. Разглеждано отвара трябва да се добавят към останалите съставки и разбъркайте отново.
5. Пресейте 500г брашно и месите тестото парчета на ръка. Топлината ще бъде увеличен тесто за 1.5 часа.
6. Промитият и кърпата в obsushenny стафиди бренди се добавя (2 супени лъжици. Лъжици), за да придават специално вкус.
7. На масата изложени идва набрашнена тесто. Той натисна и леко отскача длан. След това тестото се покрива с кърпа и се оставя на масата в продължение на 40 минути.
8. Отново идва тестото се разточва до дебелина на слоя 7 mm и смазана от горе разтопеното масло.
9. На всичко отгоре на слоя положи фъстъци, малко захар, стафиди. Тестото се навива на руло, краищата podgibayutsya отдолу.
10. При температура 160 ° С изпечен хляб 45 минути.

Нарежете и сервирайте ролки се препоръчва само след охлаждане.

Рецепта Roll с ябълки и стафиди в несъвършена сладкиши

Тя може да се използва като закупени или независимо приготвени еклери за получаване на такава ролка. Да се съхранява замразен тестото не трябва да забравяме за предварително размразяване. Щрудел със стафиди трябва да започне да се подготвят за пълнене. За тази стафиди изпръскване вряща вода оставя в топла вода в продължение на 15 минути и след това се суши върху кърпа. След това, стафиди за увеличаване обелени и нарязани ябълки (2 бр.), Сок от 1 лимон, захар (3 супени лъжици. Супени лъжици) и студено масло (2 супени лъжици. Лъжици), нарязани на малки кубчета.

Полученият пълнеж е изложена на валцувани до 3 мм слой еклери. След това се търкаля тестото сплескани краища и zaschipyvaem podgibayutsya. Топ продукт намазва с масло и поръсена със захар и канела. Това ролки изпечен при 180 ° С в продължение на 40 минути.

Roll с маково семе и стафиди от безквасен тесто

Ако не ви харесва масло торти, търкалят се по следната рецепта Пъф тестото е точно за вас. На първо място се подготвя пълнене. За тази мак (100 г) се вари в мляко (200 мл) към гъста консистенция. След като се охлажда мак, стафиди могат да се добавят (70 д) и захар (100 г).

Щрудел със стафиди, направени от извара Пъф тесто. Първо, една купа се пресява брашното (300 г). След това се запълва с мляко и растително масло (75 мл), захар (50 г), извара (125 д) и хидратирана сода оцет (1 час. Лъжица). Тестото е меко и леко лепкаво. Това валцувани в леглото, и на върха на вече разпределени пълнене. Това ролки печени 40 минути при 175 ° С

Общи съвети и съвети за готвене

Направете продуктите си по-буйни, вкусно и ароматно, за да следвате тези указания:

1. Щрудел със стафиди, на базата на тесто с мая по-леки, ако преди инсталирането на съда във фурната да се даде да престои в продължение на поне 30 минути.
2. Ако искате да се напълват се оказа по-ароматно, накиснете стафиди ракия или ром тесто за 1 час.
3. Пълнежът може да бъде добавен към стафиди орехи, лешници, ябълки, макови семена и други сушени плодове. От този вкус на печене полза.

При изготвяне на ролката винаги се придържа стриктно към рецептата - и като резултат с течение на времето ще бъде в състояние да задоволи цялото семейство е много здравословна и вкусна сладкиши.