Безглутенови палачинки от оризово брашно

Палачинки от оризово брашно бяха много на вкус на китайските императори. От древни времена, това ястие е закрепен стабилно на масата в Ориента, които са известни с техните изящни вкусови предпочитания.

Tonyusenkie, с деликатни хрупкави краища, те удари на вкуса на дори най-опитните чревоугодници, за разлика от конвенционалната пшеница всички: изглед, вкус, мирис, дори цвят - снежнобял, голяма дупка в въздушните мехурчета. В този случай, те трябва да имат само на топлина, топлина - студ, те губят чар, стане трудно и неприятно. Може би това е тяхната уникалност? В крайна сметка, най-източните хора не приема храна, която дълго време в легнало положение или затопля до няколко пъти (за разлика от европейците). Може би затова храносмилателната нарушения и проблеми с теглото има много по-малко.

Полезните свойства

Колко често искате да хапнете нещо вкусно, но полезно. Палачинки от оризово брашно е идеален за тези, които са алергични към млечни продукти, както и за хора, които се придържат към диета без глутен. Също така, тази пекарна - божи дар за вегетарианци, тъй като не е мляко, без яйца в рецептата там.

Райс брашно върху полезните свойства на който стои пред всички видове брашно, перфектно смилаеми и се препоръчва за хора, страдащи от заболявания на стомаха, или алергия към глутен. Тя е водеща съставка в азиатската кухня: китайски, японски, тайландски, виетнамски - да я използват, за да се подготви хляб и юфка, сладкарски изделия, които се използват като десерти сгъстяващ агент, се готви кнедли и вкусна влажен кокос торта.

палачинки готвене

Тази рецепта палачинки от оризово брашно - без яйца. Това е добре, подходящи за вегани.

200 грама ориз брашно 2 чаши чиста вода, 2-3 супени лъжици. л. слънчогледово масло с високо качество, сол на вкус, ако желаете, можете да добавите няколко супени лъжици захар. Вместо яйца, някои познания домакиня, напоена с кипяща вода се добавя ленено брашно - за едно яйце е 1 супена лъжица. л. на земята ленени семена в кафе-машина и 3 супени лъжици. л. вряща вода.

Палачинки от оризово брашно за подготовка на вода - смесват брашно, сол и масло в отделен тиган и вода. Брашното на малки порции се излее vymeshivaya масло вода внимателно лъжица или миксер за маса става хомогенна. Дайте тестото малко стойка, покрита ястие кърпа. Важно е да се помни, че тестото на оризово брашно - специален, той създава неравна и утайките. Така че всеки път, печелейки тестото, не забравяйте да се смесват много и редовно смазване на тиган, в противен случай палачинките, ще запазят и разкъсване. Ако не се планира плънка, по-добре е да се стека палачинки намазани с масло - в противен случай те ще се придържат към един друг, но поради тънкостите разделят тях ще бъде трудно.

Когато масата (задължително гореща) може да се излива сироп или мед, четка с разтопено масло, конфитюр или шоколадов сос - всичко зависи от вашия начин на хранене и вкусовите предпочитания.

Палачинки от оризово брашно: рецепта за яйца за сладък зъб

200 г оризово брашно, 500 грам мляко (може да замени кокосово), 20 г нишесте, 2 яйца, 50 грама захар, 2-3 супени лъжици. л. растително масло

В купа смесете брашното, захарта, нишестето и малко по малко, на малки порции, за да излее мляко, не забравяйте да внимателно разбъркване, за да избегнете образуването на бучки формира. Добавете разбитите яйца и масло. За пореден път се разбърква добре и се оставя за 20 минути, тестото диша. Това ще бъде достатъчно течност - така да бъде.

Пече се в предварително загрята на добре смазана тигана, по-добре е да се вземе малък размер, т. За. Crepes лесно се разкъсват. И всеки път, когато трябва да се смесват тестото, за да го запази униформа. Сгъваеми комин, можете да препокриване масло или изсипете захар.

опции пломби

Палачинка направена от оризово брашно с пълнеж се използва всичко: месо пиле или пуйка, гъби, сирене с билки или без, извара и салата от ситно нарязани зеленчуци, риба и морски дарове. Можете да използвате и плодове или плодове на сезона, предварително нарязани.

Начини за намаляване на някои от палачинки, най-важното - да се има предвид, че те са много тънки, меки и лесно разкъсан, така че ние трябва да действа изключително предпазливо. Tube и триъгълник е по-подходяща за пълнене за мазане, чанта и плик - за месо, гъби и риба.

И още един таен

Ако палачинки от оризово брашно и настъргано сирене сандвич за 10-15 минути във фурната на средна температура, а след това режат като торта, можете да получите толкова вкусен, че вашето домакинство ще яде всичко в едно мигване на окото.