Храни и напитки, Салати
Как да се готви корейски моркови у дома: класическата рецепта
Пикантен и ароматно салата от моркови дойде, странно, не в Корея. Той започна готвене в Узбекистан. Корейци, които са емигрирали там, решили да направят нещо подобно на традиционна кухня, с който са свикнали, но с изменения на съвсем други продукти. Независимо от това, печени червени чушки в салатата наистина много корейски, така че ние можем да приемем името на панаира. Рецепта корейски моркови с подправка е по-различно от това, което можете да намерите в магазините, така че е най-добре да се готви сам. Направете го доста лесно, въпреки че има някои тънкости.
Как да се готви корейски моркови у дома: първата стъпка
На първо място, трябва да се подготви всичко необходимо правилно. Вземете пресни моркови, измийте и нарежете го възможно най-тънки. Щедро подправете със сол и го оставете под игото на десет минути, за да сока зеленчуци. След този морков трябва обилно да се измие с течаща вода и свиване, да се премине в стъкло или емайл купа, добавете в нея чесън, смачкани специален chesnokodavilku. Тя ще бъде само три или четири скилидки на килограм моркови. Добави в таблицата за салата три лъжици оцет 9% и се разбърква. Корейски моркови за зимата, както и по всяко друго време на годината, ще бъде чудесно ястие, пълен с витамини. Но това не завърши своята подготовка - вкусът му ястие длъжен марината.
Излива се в тиган с дебело дъно пет супени лъжици зехтин. За пълна автентичност може да отнеме соя, но то ще бъде по-трудно да се намери. През висока температура червено-горещо масло до бял дим, добавете супена лъжица червен пипер и Скара за минута, намаляване на топлината. Oil е изпълнен с невероятен аромат и пипер забави малко острота. Нарязваме лука половин средни лук, тя се пържат до златисто кафяво, след това напрежение маслото. Лукът от готов да се поставят морковите не е необходимо, това може да повлияе неблагоприятно на вкуса на ястието, така че не трябва да има парчета в маслото. Вземи запълване моркови нефтените и разбъркайте добре. Снек готов. Но ние трябва да може не само да се разбере как да се готви корейски моркови у дома, но също така и да се изчака, преди използването му за най-малко един ден. Едва след известно време вкуса на ястия ще се разкрива наистина пълна.
Да се разнообразят вкуса на тази закуска, можете да добавите малко масло, захар, черен пипер, соев сос, доматено пюре, сусам и кориандър. Всеки от компонентите, по свой собствен начин да се промени вкуса на крайния ястие, така че да експериментира с добавки, както и комбинации от тях могат да бъдат дълги. Използвайте моркова може не само като отделна салата, но също така и като гарнитура към месо или риба, зеленчуци на пара или варени картофи. Красиво представени салата на масата може да е в пресни листа от зеле. Освен това, за по-празнично и изискан опция в чиния преди сервиране можете да добавите печено пиле, месо, риба или морски дарове, прясно зеле, цвекло, целина и ананас.
Similar articles
Trending Now