Храни и напитки, Рецепти
Как да се готви тестото за пай пълнител?
Аспик тесто върху тортата е перфектна база за печене. Готвене може да бъде от различни компоненти. Кисело мляко, яйца, майонеза, заквасена сметана, мляко - тези съставки са често използвани за смесване на тестото. Те допринасят за изготвянето на нежна и мека десерт, буквално топи в устата си.
Тесто рецепта в желиран тортата
Течаща са различни. Ето защо, преди готвене е необходимо да се определи какъв вид плънка смятате да използвате. Ако искате да правят пити с риба, гъби или зеле, се препоръчва да се подготви тестото за пълнене на баницата в майонезата. Такова яйце сос и ще допринесе за получаване на меко пищна продукт. Но първо първите неща.
Така че, сами да месят тестото за пай пълнител, трябва да бъдат закупени:
- високо съдържание на мазнини майонеза - 3-5 големи лъжици;
- големи яйца - 3 бр.;
- готварска сол не е много голям - средният щипка;
- високо съдържание на мазнини сметана - 170 грам;
- сода за хляб без охлаждане - ½ малка лъжичка;
- Пресейте брашното светлина - 5-6 големи лъжици.
Метод за получаване на основите
Тестото за пълнене на баницата със заквасена сметана и майонеза превръща буйни и много мека. Но това е само ако е правилно смесени.
Голям яйце лежеше в дълбока и не много широк съд, а след това силно размахване (миксер или пасатор). След това получената маса се прибавя прясна сметана и високо съдържание на мазнини майонеза. Изсипете съставките на готварска сол и сода за хляб без охлаждане тях отново бита на много висока скорост.
В последния завой на маса яйце добавите светлина пресява брашното. Необходимо е да се излее толкова дълго, колкото те не получават вискозна консистенция база на гъста сметана.
Процесът на формиране и печене
Тестото в желиран торта с зеле, гъби или риба се прави сравнително бързо. След смесване, основата е разделена на две равни части. Един от тях е разпространил в дълбока топлоустойчив форма. Поставянето на тестото Получаване на пълнеж (например, броя на консерви вид риба, скара гъби или задушено зеле), в купа излива всички остатъци от основи.
В такъв полуготов продукт се изпраща във фурната и се пече в продължение на 65 минути при 200 градуса. През това време, тортата трябва да нарасне значително, става много мека и нежна.
Премахване на продукта от фурната, тя е частично охладена и срежете и представен на масата с чаша черно сладък чай.
Прост тест рецепта за запълването на баницата на кисело мляко
Кефир - перфектният продукт за приготвянето на тестото за пълнене. Във връзка с яйца и други съставки, тя е в състояние да направи вашите торти буйни, меки и топене в устата си.
Какви са съставките, които трябва да изготвят собствен желе тесто върху кисело мляко пай? За изпълнение на тази рецепта е необходимо да подготвите:
- Средната мазнини кисело мляко - 1 чаша;
- големи пресни яйца - 2 бр;.
- готварска сол - 2 малки лъжици;
- супена лъжица сода за хляб без охлаждане - ½ лъжица;
- пресято брашно - 4.5 големи лъжици;
- масло - около 75 г;
- сирене настърган - около '65
метод за получаване
Аспик тесто върху кисело мляко пай готви лесно. За да направите това, изсипете топлото мляко продукт супена лъжица сода и интензивно се разбърква. След като кефир спира образуването на пяна, добавете го към големите яйца, които са предварително бита вилица.
Към получената хомогенна маса жълтеникавите изсипва готварска сол, както и под формата на тънка струя и се излива в предварително охладени разтопено масло. В непосредствена близост до съставките добавите настърган на малък ренде сирене и пресява брашното.
Разбърква се на компонентите, за да се получи вискозно и хомогенно тесто, което се използва веднага за други цели.
Как да се пекат във фурната?
След тестото за пълнене на утайката е готова, тя се разделя на 2 части. Едната половина на базите разпространява в дълбоката форма, и след това покриване на неговото пълнене (например, пържени гъби, лук, зеле, яйца, яйца и зелен лук, и така нататък. D.). След това изсипете съставките над тесто. Така че е необходимо всички пълнежът е изцяло покрита с основата.
Формиране на полуфабрикат, тя се изпраща в предварително загрята фурна. При температура от 190 градуса торта се пече около 65 минути. Този път трябва да бъде достатъчна, за да се готви изцяло на продукта, тя се превърна в най буйни и мека.
Печена торта се изважда от фурната и се оставя да се охлади леко. След това тя се нарязва на парчета и се представя на членовете на семейството, като пълен хранене.
Ако искате да използвате тесто пълнител на кисело мляко за сладка торта, количеството на сол трябва да се намали до 2/3 от малка лъжичка. Освен това, на основата трябва да добавите захар. Сумата не трябва да надвишава 1,5 голяма лъжица, в противен случай продуктът ще бъде твърде преситена.
Желирано работи тесто с мая
Тестото за пълнене на баницата с мляко , много често се омесва с мая. Рамката е идеален за сладко и сладко за печене. Като такива пай пълнежи могат да използват различни компоненти, такива като плодове, плодове, сушени плодове, задушени зеле, гъби, картофи и др. D.
Така че, да се направи тестото мая в пълнежа на пай, че е необходимо да се подготвят за следните продукти:
- пълномаслено мляко с високо съдържание на мазнини - 2 чаши;
- сол - 1 щипка;
- захар - 2 големи лъжица (не се плъзга);
- прясно пилешко яйце - 1 бр.
- растително масло - 4-5 големи лъжици;
- суха мая - 0.5 саше;
- пресято брашно - добавете към плътност.
mesim тесто
Въпреки факта, че това тесто съдържа мая, подготвяйки го е доста лесно и бързо. Пълномаслено мляко е богата на мазнини затопля леко на слаб огън, след което се отстранява от плаката и да го разпространи в захарта. Изчаква се до пълно разтваряне аромати, изсипва топло мляко суха мая и сместа настрана за ¼ часа.
След vzbuhnut на мая, те добавят яйце, сол и растително масло.
Смесете всички съставки, се получава хомогенна маса. За да й постепенно изсипете пресятото брашно. Тези съставки трябва да се добавят толкова дълго, колкото те не получават вискозен тесто (за това как да палачинки).
След основаването на маята е готова, тя е покрита с кърпа и внедрена в чернови. В това състояние, тестото да престои половин час. През това време тя има няколко пъти увеличение на размера, станала буйна и по-гъсто.
Подготовката на сладка торта
Замесете тесто с мая, оставяйки в жегата, можете спокойно да си приготвите гарнитурата. Тъй като ние решихме да използваме плодове като банани и ябълки, както и сушени плодове под формата на стафиди. Всички съставки трябва да бъдат внимателно обработени и нарежете на тънки филийки. След това трябва да се пристъпи към формирането на баницата.
Пристигне до тесто желе разполовявам на. Половината от разпространението под формата на дълбока и приравняваме с лъжица. След това, те са били пуснати първите парченца ябълка, банан филийки и след това задушени и стафиди.
В края на всички съставки покриване база мая. Подравняване на тестото с лъжица и голяма затваряне на всички плънка, той е оставен в тази форма (до мощността на фурната) от ¼ час.
След като полу-готовия продукт малко vzbuhnet, тя се изпраща в пещта. При температура от 200 градуса на продукта се пече около 40-55 минути. През това време, сладък мая торта трябва да е пищна, меки и розови. Той се отстранява и се оставя да се охлади леко.
Нарязани домашно плодове десерт на едни и същи парчета, той се представя на членовете на семейството, заедно с горещ и силен чай.
За да обобщим
Знаейки рецептите тесто за домашно приготвени сладкиши, че не е нужно дълго да се месят в основата, както и под формата на своите продукти. Затова ние препоръчваме да спаси методите, представени в своята готварска книга и да ги използвате, за да получите лек печене.
Similar articles
Trending Now