Храни и напиткиРецепти

Как да се готви тестото за пай пълнител?

Аспик тесто върху тортата е перфектна база за печене. Готвене може да бъде от различни компоненти. Кисело мляко, яйца, майонеза, заквасена сметана, мляко - тези съставки са често използвани за смесване на тестото. Те допринасят за изготвянето на нежна и мека десерт, буквално топи в устата си.

Тесто рецепта в желиран тортата

Течаща са различни. Ето защо, преди готвене е необходимо да се определи какъв вид плънка смятате да използвате. Ако искате да правят пити с риба, гъби или зеле, се препоръчва да се подготви тестото за пълнене на баницата в майонезата. Такова яйце сос и ще допринесе за получаване на меко пищна продукт. Но първо първите неща.

Така че, сами да месят тестото за пай пълнител, трябва да бъдат закупени:

  • високо съдържание на мазнини майонеза - 3-5 големи лъжици;
  • големи яйца - 3 бр.;
  • готварска сол не е много голям - средният щипка;
  • високо съдържание на мазнини сметана - 170 грам;
  • сода за хляб без охлаждане - ½ малка лъжичка;
  • Пресейте брашното светлина - 5-6 големи лъжици.

Метод за получаване на основите

Тестото за пълнене на баницата със заквасена сметана и майонеза превръща буйни и много мека. Но това е само ако е правилно смесени.

Голям яйце лежеше в дълбока и не много широк съд, а след това силно размахване (миксер или пасатор). След това получената маса се прибавя прясна сметана и високо съдържание на мазнини майонеза. Изсипете съставките на готварска сол и сода за хляб без охлаждане тях отново бита на много висока скорост.

В последния завой на маса яйце добавите светлина пресява брашното. Необходимо е да се излее толкова дълго, колкото те не получават вискозна консистенция база на гъста сметана.

Процесът на формиране и печене

Тестото в желиран торта с зеле, гъби или риба се прави сравнително бързо. След смесване, основата е разделена на две равни части. Един от тях е разпространил в дълбока топлоустойчив форма. Поставянето на тестото Получаване на пълнеж (например, броя на консерви вид риба, скара гъби или задушено зеле), в купа излива всички остатъци от основи.

В такъв полуготов продукт се изпраща във фурната и се пече в продължение на 65 минути при 200 градуса. През това време, тортата трябва да нарасне значително, става много мека и нежна.

Премахване на продукта от фурната, тя е частично охладена и срежете и представен на масата с чаша черно сладък чай.

Прост тест рецепта за запълването на баницата на кисело мляко

Кефир - перфектният продукт за приготвянето на тестото за пълнене. Във връзка с яйца и други съставки, тя е в състояние да направи вашите торти буйни, меки и топене в устата си.

Какви са съставките, които трябва да изготвят собствен желе тесто върху кисело мляко пай? За изпълнение на тази рецепта е необходимо да подготвите:

  • Средната мазнини кисело мляко - 1 чаша;
  • големи пресни яйца - 2 бр;.
  • готварска сол - 2 малки лъжици;
  • супена лъжица сода за хляб без охлаждане - ½ лъжица;
  • пресято брашно - 4.5 големи лъжици;
  • масло - около 75 г;
  • сирене настърган - около '65

метод за получаване

Аспик тесто върху кисело мляко пай готви лесно. За да направите това, изсипете топлото мляко продукт супена лъжица сода и интензивно се разбърква. След като кефир спира образуването на пяна, добавете го към големите яйца, които са предварително бита вилица.

Към получената хомогенна маса жълтеникавите изсипва готварска сол, както и под формата на тънка струя и се излива в предварително охладени разтопено масло. В непосредствена близост до съставките добавите настърган на малък ренде сирене и пресява брашното.

Разбърква се на компонентите, за да се получи вискозно и хомогенно тесто, което се използва веднага за други цели.

Как да се пекат във фурната?

След тестото за пълнене на утайката е готова, тя се разделя на 2 части. Едната половина на базите разпространява в дълбоката форма, и след това покриване на неговото пълнене (например, пържени гъби, лук, зеле, яйца, яйца и зелен лук, и така нататък. D.). След това изсипете съставките над тесто. Така че е необходимо всички пълнежът е изцяло покрита с основата.

Формиране на полуфабрикат, тя се изпраща в предварително загрята фурна. При температура от 190 градуса торта се пече около 65 минути. Този път трябва да бъде достатъчна, за да се готви изцяло на продукта, тя се превърна в най буйни и мека.

Печена торта се изважда от фурната и се оставя да се охлади леко. След това тя се нарязва на парчета и се представя на членовете на семейството, като пълен хранене.

Ако искате да използвате тесто пълнител на кисело мляко за сладка торта, количеството на сол трябва да се намали до 2/3 от малка лъжичка. Освен това, на основата трябва да добавите захар. Сумата не трябва да надвишава 1,5 голяма лъжица, в противен случай продуктът ще бъде твърде преситена.

Желирано работи тесто с мая

Тестото за пълнене на баницата с мляко , много често се омесва с мая. Рамката е идеален за сладко и сладко за печене. Като такива пай пълнежи могат да използват различни компоненти, такива като плодове, плодове, сушени плодове, задушени зеле, гъби, картофи и др. D.

Така че, да се направи тестото мая в пълнежа на пай, че е необходимо да се подготвят за следните продукти:

  • пълномаслено мляко с високо съдържание на мазнини - 2 чаши;
  • сол - 1 щипка;
  • захар - 2 големи лъжица (не се плъзга);
  • прясно пилешко яйце - 1 бр.
  • растително масло - 4-5 големи лъжици;
  • суха мая - 0.5 саше;
  • пресято брашно - добавете към плътност.

mesim тесто

Въпреки факта, че това тесто съдържа мая, подготвяйки го е доста лесно и бързо. Пълномаслено мляко е богата на мазнини затопля леко на слаб огън, след което се отстранява от плаката и да го разпространи в захарта. Изчаква се до пълно разтваряне аромати, изсипва топло мляко суха мая и сместа настрана за ¼ часа.

След vzbuhnut на мая, те добавят яйце, сол и растително масло.

Смесете всички съставки, се получава хомогенна маса. За да й постепенно изсипете пресятото брашно. Тези съставки трябва да се добавят толкова дълго, колкото те не получават вискозен тесто (за това как да палачинки).

След основаването на маята е готова, тя е покрита с кърпа и внедрена в чернови. В това състояние, тестото да престои половин час. През това време тя има няколко пъти увеличение на размера, станала буйна и по-гъсто.

Подготовката на сладка торта

Замесете тесто с мая, оставяйки в жегата, можете спокойно да си приготвите гарнитурата. Тъй като ние решихме да използваме плодове като банани и ябълки, както и сушени плодове под формата на стафиди. Всички съставки трябва да бъдат внимателно обработени и нарежете на тънки филийки. След това трябва да се пристъпи към формирането на баницата.

Пристигне до тесто желе разполовявам на. Половината от разпространението под формата на дълбока и приравняваме с лъжица. След това, те са били пуснати първите парченца ябълка, банан филийки и след това задушени и стафиди.

В края на всички съставки покриване база мая. Подравняване на тестото с лъжица и голяма затваряне на всички плънка, той е оставен в тази форма (до мощността на фурната) от ¼ час.

След като полу-готовия продукт малко vzbuhnet, тя се изпраща в пещта. При температура от 200 градуса на продукта се пече около 40-55 минути. През това време, сладък мая торта трябва да е пищна, меки и розови. Той се отстранява и се оставя да се охлади леко.

Нарязани домашно плодове десерт на едни и същи парчета, той се представя на членовете на семейството, заедно с горещ и силен чай.

За да обобщим

Знаейки рецептите тесто за домашно приготвени сладкиши, че не е нужно дълго да се месят в основата, както и под формата на своите продукти. Затова ние препоръчваме да спаси методите, представени в своята готварска книга и да ги използвате, за да получите лек печене.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.