Храни и напитки, Рецепти
Как да се подготвим вибринум със захар за зимата: съвети и рецепти
Това зрънце е невероятно, тъй като неговото събиране на тара не се събира изобщо в периода на масово покълване на всички дървета. Само с появата на първите слани (в края на септември-октомври), живакът напълно печели "букета", наситено с невероятен и специален вкус. Под влиянието на слабите минус температурите, червените плодове стават по-сладки, а тяхната торбичност придобива приятно умереност. Най-често вибринумът се приготвя със захар. За зимата това ястие е най-практично да се затвори, като се поставят много малки буркани. Тази статия предоставя информация за ползите от витаминните плодове и начина, по който се произвеждат. В допълнение към лечебния ефект, пресни житни, поръсени със захар, се използват и за украса на различни десерти и печени продукти. Атрактивен червен цвят ще освежи всяка чиния с ярки цветове.
Какво е полезно за вимерума, земята със захар, цветята и кората му?
Витаминната деликатност е особено полезна при настинки, бронхити и кашлица. Също широко използван е вибронум за лечение на следните заболявания:
- Плодовете се използват при хипертония, тъй като намаляват кръвното налягане;
- Сокът действа като леко слабително, има благоприятен ефект върху храносмилателната система;
- Целият плодове заедно с костите укрепват сърдечния мускул;
- Отвара от кората на живака се използва като хемостатичен агент в случай на тежка менструация и в следродилния период ;
- Чаят от варени цветя е отличен анти-алергичен и успокояващ.
Как могат да се запазят вината със захар за зимата и без нея?
Плодовете могат да бъдат събрани като цяло и в смачкана форма. Не е необходимо да се извършва дългосрочно топлинна обработка, тъй като при продължителни повишени температури в плодовете съдържанието на полезни вещества се намалява значително. В допълнение към смесването със захар, живакът може да бъде замразен и изсушен. Също така се стерилизира компоти без добавяне на захар, желе, мармалад, варете пастилата, желе. Калина може да се използва в различни асортименти от плодове, като се въвежда в съда в малки количества, така че да не се променя вкусът на основния плод, но в същото време придава на ястието специален ярък розов нюанс. Свежи гроздове от горски плодове, висящи в хладна стая, се държат достатъчно дълго - до зимата.
Как да съберем вибринум със захар за зимата под формата на различни дебели маси?
Желе от плодове
1 кг пресни плодове опитайте във врящата вода за 5-7 минути. След това незабавно изплакнете под студен спрей в гевгир. Изсушена калина, напълнена с две пълни чаши вода и гответе, докато омекне. След охлаждането на плодовете избършете през сито и смесете с 1 кг пясъчна захар. Поставете картофените пюрета на слаб огън, докато станат дебели (около 40-45 минути). Разстилайте горещата маса в буркани и ги разтъркайте.
Избърсва вибринум със захар за зимата
Поставете чистите плодове във фурната върху листа за печене за 1 час. След охлаждане ги разтривайте с 1 кг захар, разстила се в буркани и стерилизирате за 10-15 минути. Да се съхранява на хладно място.
Similar articles
Trending Now