Рецепта за торта бишкоти

Торта "дамски пръсти" в начин необичайна конструкция дизайн сладък и много вкусно всички характеристики. Той е особено любители на деца и мъже. рецепта Торта с пръсти Дамски намалени до печене и готвене на вкусни еклери крем импрегниране. Не е най-сложна версия на торта. Поради това, че е възможно да се насладите на дома по-често, непрекъснато се променя състава на кремове, за да даде на тортата различни вкусове.

Рецепта за торта дамски пръсти

Следните продукти са необходими за тестото: чаша брашно, една чаша вода, 100 г масло, 4 яйца, сол.

За крема: чаша захар (може да бъде по-малко на вкус), половин или две чаши заквасена сметана, ванилова захар.

Как да се готви дамски пръсти?

Получаване яйчен крем пръчки

Рецепта за торта дамски пръсти изисква Choux сладкарски изделия. За да направите това, въведете в шушулки тиган, сложете маслото. Водата трябва ври - масло се разтваря. След това намалете огъня до минимум и да започне постепенно добавете брашното. Ами месят тестото, без да се маха от котлона за около две минути.

В резултат на това тестото трябва да има единна, гладка, без бучки и лъскава на външен вид. Консистенцията на тестото, получено достатъчно отличителен. За да получите право тестото, то трябва да се разбърква добре. Затова е по-добре да се използва миксер със специална спирала тупалка тесто.

Когато тестото се охлади, ще бъде възможно да карам яйцата едно по едно. Този процес ще отнеме известно количество време, тъй като те се разбърква яйцата няма да е лесно. Първо, те ще се плъзне върху тестото, но в крайна сметка всичко ще се окаже, униформата на тестото: само трябва да подходим към процеса с търпение.

Готовият тестото е необходимо да се премине в сладкарски чанта с кръгла дюза. Вместо това, специална чанта, можете да използвате обикновена найлонова торбичка (но имате нужда от него, за да бъде много здраво, защото дебело тестото) с нарязани ъгъл.

Тава за печене "пръсти" смазват слънчогледовото масло. От тестото лентата свиване чанта върху него, така че ширината им е приблизително равна см и дължина - 6-8 см. Между лентите за печене разрешения трябва да бъде не по-малко от сантиметър, така че по време на печене на тестото ще се обърне и те са залепени заедно.

Печете "пръсти" трябва да бъде приблизително 15-20 минути във фурната и ги нагряват до 220 градуса. При тази температура издържат "пръсти" за около пет минути (издига тестото и възхода), а след това се намали температурата до 180 градуса, така че да се втвърди.

Тестени ленти от Choux сладкарски ще бъде вътре в кухината. Те се формират до голяма степен се дължи на промени в температурата, така че не забравяйте да се осигури това състояние. Готовност пръчки разказват златна коричка. Това означава, че те могат да получат от фурната.

сметана за готвене

Рецепта за торта дамски пръсти крем определя като лесно да се подготви. Това наистина е така. Тя може да се използва като крем заквасена сметана се смесват със захар и ванилия. В този крем потопени всички "пръстите" на една пързалка и се поставя в чиния, отгоре изпълнен с останки от заквасена сметана, а след това сложи на тортата в хладилника. Това е да се гарантира, че кремът се сгъсти, и "пръсти" старателно напоени с крем.

На върха на тортата за красота можете да изсипете разтопи шоколад, украсете с плодове, ядки или захаросани плодове. Сега десерт дамски пръсти готов.

Кремът може да се приготви по различен начин. Всичко зависи от хранителните навици и фантазии. Възможно е да се добави кондензирано мляко, какао, ядки, кокос и шоколад.

Възможно е да се опитате този вариант: банков карамелизиран мляко, 150 г меко масло до стайна температура, чаша едро нарязани орехи. Или това: чаша заквасена сметана, чаша захар и настърган шоколад (но не приемайте пореста, тя се разпада и се накисва). Тя се използва и за тази торта и яйчен крем крем грис с масло.