Патладжан на фурна

Патладжан - полезен зеленчук, но по някаква причина, не всеки го харесва. Тази антипатия се появява главно поради своята горчивина, но в действителност има много рецепти, които са в състояние да се премахне горчивината.

Патладжан на фурна - нискокалорични продукт и следователно са полезни за хора, които са с наднормено тегло. В допълнение, съставът включва патладжан пектин, който помага почистване на тялото от токсини.

Патладжан рецепти много. Те могат да бъдат изпечени, задушени, пържени, мариновани и солени. Освен това, можете дори да готвя барбекю или пълнени патладжан във фурната. Много вкусно, получена от патладжан яхния.

Не всички домакини могат да бъдат наречени любител на готвене патладжан. Повечето от тях казват, че е необходимо едно невероятно количество време. Но времето не е прекарал толкова много, както и всички продукти, които се използват при подготовката на удобно разстояние.

Научете как да готвя патладжан във фурната. Има много различни патладжан рецепти във фурната, но най-доброто от тях са тези, които предлагат да ги пекат с други зеленчуци.

Патладжан на фурна със сирене

съставки:

-baklazhany;

- домати;

- сирене моцарела;

- сол и пипер;

- босилек.

Получаване:

Нарежете патладжаните на кръст и се осолява. Сирене и домати трябва да бъдат нарязани на кръгчета. Правилно загрейте фурната. Покрийте печене лист с фолио и върху него лежеше патладжан се пече. Време за приготвяне - 20 минути или докато зеленчуците омекнат.

След това трябва да се сложи на върха на доматите и печете в продължение на още един minut10. Сега ние трябва да добавим и сиренето и се поръсва със ситно нарязан босилек. Веднага след като се види, че сиренето се разтопи, можете да получите на съда от фурната. Вашите патладжани са готови!

Патладжан на фурна с вино

съставки:

- половин килограм патладжан;

- 200 грама домати;

- две парчета от жълто и червено чушка;

- един карамфил чесън;

- 4 листа от босилек;

- една чаша сухо бяло вино;

- една чаша зехтин;

- сол и пипер.

Получаване:

Това ястие не трябва да ви причини някакви проблеми и трудности. Измийте и почистете патладжаните, ги нарежете на кубчета. Всички солта и се оставя да престои в продължение на около един час. Това е необходимо, за да подредят всички сока горчив. След като бъде направено, изплакнете и подсушете патладжан.

По това време, то ще трябва да се подготвят други зеленчуци. Така че, нарязани на ленти от черен пипер, опарване с вряла вода доматите, отстранете кожата и премахване на семената. Мазнините печене лист със зехтин. Сложете го патладжан, домати, лук и чушки. Всички сезон с босилек и чесън. Пипер, сол чиния и добавете маслото.

Пече се всички необходими 40 минути при температура от 180 градуса. Когато патладжан ще се пече в продължение на 20 минути, за да ги получите, се налива виното и се разбърква. Продължи да се пекат в продължение на няколко минути.

Патладжан и пащърнак

съставки:

- три кг патладжан;

- един килограм лук;

- два килограма пипер;

- половин килограм моркови;

- едно кг пащърнак;

- две глави чесън;

- две връзки магданоз;

- две копър лъч;

- 12 части от кафяви домати.

Получаване:

Пече се във фурната чушки на скара, отстранете кожата му. Патладжанът се нарязва на филийки, добавят големи количества сол и се оставя за един час. Пащърнак и моркови се нарязват като филийки, лук на големи парчета. Fry в растително масло всички. Опарване с вряла вода доматите и премахване на кожата от тях. Нарежете чушките на 4 парчета.

Запържете патладжана и ги поставя в банките, не се забравя да се премине други зеленчуци. Домати трябва да са на върха на зеленчуци.

Сега вече знаете как да се пекат патладжан във фурната, и може да се подготви прекрасно, вкусна и вкусна. Откъде сте сигурни, че се готви просто и не отнема огромно количество време. Ако не сте влезли в редиците на любителите на този зеленчук, но сега имате някои рецепти, които ви показват как вкусно патладжан. Кук и удиви семейството си с нови ястия.