Как да се подготвите за саламурата солени краставици? Най-добрите рецепти за домакини

Солени краставици са един от най-старите руски закуски. Те се допълват и се разрежда с каквито и да било месо, риба, зеленчукови ястия. Ето защо, веднага след като леглата изостава по отношение на първите плодове на този зеленчук, домакини започват сол. Цялата тайна на пикантен вкус и добър вкус кисели краставички е правилно подготвени с физиологичен разтвор. Неопитен в този бизнес е посветена на стопанките на нашата статия. В него ще се научите как да се подготви саламурата за солени краставици по различни начини. Снек извършва в съответствие с тези рецепти, и се оказва, вкусно и ароматно, и най-важното - свеж.

Осолени краставици в студена луга

се получават Bright зелени и хрупкави зеленчуци, ако те не се използват топлинно обработено детайла. Как да се подготвите за саламурата солени краставички "студен" начин? В купа смесете 5 отделни големи чаши вода и 2 големи лъжици сол (без слайдове). Ако искате да снек зави по-тежко, добавете тук е една малка лъжица суха горчица. До сол се разтваря, получаване на зеленчуци и подправки.

Бурканът сложи люта чушка, нарязани кръгчета, обелени чесън глава, чифт клонове копър и магданоз. На върха на всички подправки лежеше краставици. Покрийте плода с пресни листа от хрян. Налейте саламура краставица, се покрива с капак здраво и solitsya оставя за 3 дни в мазе или на балкона.

Осолени краставици в горещ солен разтвор

"Дневни краставици" - така наречените зеленчуци, които solyatsya метод "горещи". Снек направена от тази технология, готов за работа 24 часа след приготвянето му. Е, как да се направи гореща саламура от кисели краставички? В емайл тенджера с вода (2 литра) трябва да се примири билки: лаврови, касис листа, бахар, карамфил. Това също трябва да попълни 4 големи супени лъжици каменна сол. Сварете съдържанието на тиган за няколко минути. Саламура щам и се излива в предварително приготвени буркани с краставици. След това затворете капака на резервоара и се оставя на тъмно място в продължение на един ден. Ястието се оказа ароматен и вкусен плод в банковата необходимостта да се излее счукан чесън, хрян, билки.

Пикантен солев разтвор за солени краставици

Тази рецепта - Gourmet. Опитайте ястия, създадени от него, различни от вкуса на класическите кисели краставички. Тя е по-сладък и тръпчив. За да се подготви саламурата ще трябва: половин лимонов сок, 2 малки лъжици захар, половин лъжица сол, 1 голяма лъжица горчица "Дижон". От съставките трябва да се направи саламура (вода добавя, не е необходимо). Краставици нарязани на кръгчета. Fold в стъклен буркан, пръскане маринатата. Капацитет трябва да бъде близо и разклатете добре. Оставете закуска в хладилника за един час или два. Разклатете гърнето от време на време с краставиците. Dish да опитате в два часа.

Пригответе хрупкави, вкусни, ароматни солени краставици не е трудно. В този случай най-важното - да се намери рецептата за солената вода, която вие и семейството ви да опитате. И това може да се определи само чрез експеримент. Опитайте готварски методи, представени в статията, и със сигурност, те са много време, за да "уреди" в адресната ви книга с рецепти на любимите си ястия.