Гулаш свинско със сос

Класически яхния направен от говеждо, свинско, но все още се прибера в стил вкусно и ароматно. Това е питателна и удовлетворяващо ястие се сервира топло. В допълнение, яхния от свинско месо с сос ще се побере почти всички гарнитури. Ето защо, аз бързам да споделя с вас най-вкусните рецепти от изготвянето му. Така че, как да се направи яхния от свинско месо? Рецепти са представени в статията.

Свинско гулаш със заквасена сметана сос

Продукти за готвене:

• Месо - 0,6 кг;
• лук - няколко парчета;
• моркови - 1-2 парчета;
• крем - 250 г;
• Доматено пюре - 3 супена лъжица;
• черен пипер, червен пипер;
• растително масло;
• сол.

Нарежете парчетата месо. Лук пръстени разкъсва и моркови решетка, за предпочитане по-голям. Готвене Разтопете маслото, запържете в него моркови, лук, след това се добавят месо, сол, червен пипер, черен пипер. Сега загасят всички около 20 минути, след което добавете чаша вода, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за още един час. Смесете заквасена сметана с доматено пюре и се прибавят към почти завършено ястие. След това сложете дафиновия лист и все още оставят на слаб огън за 10 минути.

Гулаш свинско със сос и домати

Това ястие се оказва много вкусно, а сосът е дебела и питателна.

продукти:

• Свински врат - 1 кг;
• лук - няколко парчета;
• растително масло;
• На прах червен пипер - 3 чаени лъжици;
• кимион - 1 чаена лъжичка;
• домати - няколко парчета;
• крем - 150 гр;
• царевично брашно - 1 лъжица;
• сол, черен пипер.

Да започнем с нарязан лук пръстени половина и се запържва в малко малък пожар. Гответе няколко минути, докато лука се запържва до златисто кафяво старателно. Сега добавете червен пипер, кимион и подправки на вкус. С месо и мазнини трябва да бъдат нарязани на малки парченца (3 см), а след това добавете към лука. Леко запържете и добавете вода, за да покрие месото. След това добавете солта. На слаб огън се готви месо при затворен капак час свинско става мек и добър яхния.

Докато месото е задушен, почистете доматите от кожата и се покрива с вряща вода, след това се нарязва на всеки четири парчета и се нарязва на кубчета. Сега добавете доматите с запържен месото. Когато месото е готово, добавете брашното житото, размерът на които зависи от желаната дебелина соса. За да се задушава не се оказа прекалено дебел, по-добре е да се хвърли малко сос в отделен контейнер и се смесва с брашното. В този случай, трябва да се добавят брашното на малки порции. По този начин, вие също ще бъде в състояние да се избегне образуването на бучки. След това изсипете соса за месото. Сега всичко на добра разбърква се и се вари отново. Ако е необходимо, добавете сол и подправки. При сервиране, поставете заквасена сметана, ако желаете. Гулаш от свинско месо и сос трябва да бъде подобна на kontsistentsii на гъста супа.

Свинско гулаш с гъби

Продукти за готвене:

• свинско месо - 1 кг;
• гъби (могат да бъдат използвани гъби) - 0,6 кг;
• пушен бекон - 300 гр;
• лук - 5-6 парчета;
• растително масло;
• брашно - 3 супена лъжица;
• сухо бяло вино - 1 чаша;
• мащерка - 2 супени лъжици чай ;
• крем - 1 чаша;
• куркума - 1 чаена лъжичка;
• зелени;
• сол.

Месото трябва да се изплакват и след това подсушете с кърпа или хартиени салфетки. След това се нарязва на парчета, малък размер. Гъби също са чисти, измиване, сухи и котлет. Всяка крушка за почистване, измиване, разделение на половина. Бейкън нарязани на кубчета или на ивици, а след това леко запържени и се слага в гърне otdelntsyu. Сега се запържва в същия тиган парчетата месо и също плащам отделно. След това сложи тигана в гъби, лук и се запържва за няколко минути. Сега е необходимо да се разтвори брашното в чаша хладка вода и се изсипва в тава. След това изсипете литър гореща вода, сметана и вино. Всички заври отново, добавете сол и черен пипер и отстранете от огъня.

След това, поставете в тенджера с дебело дъно меса, бекон и се изсипва варени гъбен сос. Поръсете всички мащерка, куркума и се вари в продължение на известно време около 7 минути на среден огън. При сервиране украсете с много зеленина.

Бон апети!