Храни и напиткиНапитки

Как да се подготви компот от джанка със семена за зимата?

Не всяка година овощна градина е угодно богата реколта на господаря си. Но това не се отнася слива. При всякакви климатични условия, тази култура носи плодове в изобилие. Мнозина не знаят къде да поставите плодове, какво да правят с тях. В тази статия ще намерите информация за това как да се подготвят компот от джанка и неговите полезни свойства.

полезна информация

Джанка е един вид обикновени сливи. Учените го наричат divaricata европейци - Mirabel, както и жителите на Северен Кавказ - дивата природа. Този камък овощни растения, познат на човека за дълго време. Градинарите го обичат за простота. В зависимост от вида на джанка различна форма, размер, цвят и вкус. Особено ценени zheltoplodny и Арония плодове. Интересен факт е, че вкусът на задушени плодове, зависи от цвета и зрелостта на плода. От джанка узрели тъмно плодове компот е сладко и жълто узряло плодове - кисел.

Използването на джанка

Сливите са много вкусни и полезни. Плодовете пречистват човешкото тяло от тежки метали, улесни държавни пациенти с хипертония повишени съдовата пропускливост. Plum Препоръчваме отнема ревматизъм, пневмония, туберкулоза, заболявания на стомаха и червата, за подобряване на апетита. То има противовъзпалително, слабително и диуретично действие, пречиства кръвта.

От тази плодове приготвени бонбони, конфитюр, сок. Особено полезни компот жълти череша сливи. Плодове замразени и мариновани. Освободена от кости и пюре от плодове джанка на сушени на слънце, да получите много вид даване тромбоцитите. Така че те се съхраняват в продължение на дълъг период от време, вкусът не се променя, и полезни свойства се запазват. Тези плочи могат да се използват като отделно ястие, или използвани като съставка за приготвяне на хранителни подправки и сосове.

Жълти сливи. Компот през зимата без стерилизация

В повечето случаи контейнерите компот стерилизирани за продължително съхранение. Но има една рецепта, в която можете да си приготвите компот от джанка без стерилизация. Вие ще трябва три-литров буркан, два и половина литра вода, четиристотин грама плодове и чаша захар. По искане на добавяне плодове компот. Ако се поставя в буркан малина или къпина цвят течни промени.

Процес на изготвяне на компоти започва с добро измиване на кутията. Синтетични средства не са подходящи за миене на съдове. По-добре е да се използва сода за хляб. Банка трябва добре измити с топла вода, толкова по-добре на потока. След това напълнете догоре с вряща вода, покрийте с предварително задушени покрийте и оставете за десет до петнадесет минути. Пот с филтрирана вода, което трябва да се сложи на огъня.

Следващият етап от подготовката е следното: водата трябва да бъде източено от бурканите и флип дъно контейнер на масата, преди podsteliv кърпата. Тук се поставя и капак. Когато водата се стича, банката трябва да се обърне и да попълните сливата, което прави пробиви във всеки плод. От канала няма да се напука от вряща вода, обелват и защото тя е труден, сладка течност през отвора ще запълни плода. Банка налива вряща вода, покрити и остави в продължение на десет минути.

След това се излива течността в тенджера и се кипва отново, но с добавена захар. Оказва се сироп, който е изпълнен с слива банка, така че плодовете са напълно покрити. Сега ние трябва да се навивам на банката по обичайния начин и сложете капака надолу. Увийте топло одеяло, докато изстине. Ето как можете да си приготвите компот от джанка със семена за зимата. Остава да се превърне в банката по дъното и поставете на хладно място.

Джанка компот. рецепта

Бланките за зимата винаги отнема време. Но там е лесен, а рецепти. Кук компот от джанка със семена за зимата може да бъде без стерилизация. Това ще изисква банката, захарта, сливата и водата. Сироп получава от скоростта на един килограм захар на литър течност. Plum да се измие, сортиране и свалете дръжката. Тогава плодове бланширайте в гореща вода за няколко минути и веднага се охлаждат със студена вода.

Добре измити банка от една трета от обема му е изпълнен с чери сливи и се изсипва вряща сироп, който е направен от тази вода, в която бланширани зеленчуци. тогава Bank сплескани, се обърна с главата надолу и добре опаковани с нещо топло. Когато се охлади, поставете в нормално положение за нея. Джанка компот рецепта е поканен да изпробвате готовност.

вкусна компот

През есента, когато всичко узрява плодове и зеленчуци, много от които могат да се приготвят от тях. Например, компот на слива с вдлъбнатини за зимата. За тази цел, плодовете се движат. Това е необходимо, за да се отстрани дръжката и изхвърлете неузрели и гнили плодове. След това те се измиват добре със сода за хляб. След това сложи на кърпа за сушене. Всеки плод е пробита с игла. Стерилизирано трилитров буркан. Това изложени половина кг сух джанка и пробита. Pan с 1,5 литра вода и 400 грама захар се поставя на огъня да заври. Получава се сироп.

Когато той беше малко хладно и я изсипа слива. След това долната част на пот по-голям слабо кърпа, излива вода и се нагрява. Сложете към банка с компот плодове и варете 30 минути. За да се избегне избиване, стерилизация се извършва на бавен огън. Банка руло и се слага в склад. Компот от джанка със семена за зимата готов!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.birmiss.com. Theme powered by WordPress.