Как да украсят желе за Нова година със собствените си ръце (снимка)

Храните трябва да бъде не само вкусна и здравословна, но и красива подадена, оригинален дизайн - с такова правило, никой няма да споря, нали? Ето защо много домакини преди празненствата умишлено дълго и упорито, това ще бъде специален да се подготвят, как да се украсяват чиниите. В крайна сметка, дори и ако ястието е доста получи, но сложно украсени, външния му вид ще скрие всички дефекти на вкус.

Одата желирано

Основният курс на първата част на празника, без съмнение, е най-Браун. Той взема достойно място сред най- студени предястия, салати и сандвичи, наденички и разфасовките от сирене. Но, разбира се, трябва да знаят как да готвят и как да се украсяват желе. Храната присъства в почти всички европейски кухни. Пригответе си еленово месо, птиче месо, свинско и говеждо месо, заешко, риба и дори скариди.

От начален набор от продукти и да определят как да се украсяват желе, което се поставя на дъното на формите или плочи, сипете малко бульон. Трябва да отбележим мимоходом: Ако използвате при готвене свински уши и крака или крака и опашки на говеждо месо, месо или петел indyusheche, бульонът се разпределя достатъчно желиращи агенти, и той става наситено златисто жълт цвят и специален прозрачност. И тогава въпросът за това как да се украсяват желе, може да бъде решен много просто: няколко парчета от моркови или няколко клончета зеленина ще даде ястието е вече елегантен външен вид.

При използване на желатин трябва да е чист, той влиза в бульон, така че течността да не се превърне кален. И цветът на ястия трябва да бъде различна: светла, прозрачна. И вие трябва да мечтаем как да се украсяват желе. Въпреки това, някои полезни идеи, които могат да извлекат от тази статия. Прочетете по-долу информация, вие ще научите различни рецепти за предястия, ще разбере каква храна сгъстители за нещо друго подходящо. И разбира се, как да се украсяват желирано месо или риба.

Ако на носа на Нова година

суета на Нова година се отразява във всичко: в търсенето на подходящи подаръци за всички членове на семейството, както и относно подбора на празнични менюта, а от желанието да слагам масата за уютен и тържествен и елегантен. Тъй като въпросът за това как да се украсяват желе за Нова година, не работи на празен ход, и изисква специален подход.

Но първо, представете си рецептата на ястието. Тя се подготвя говеждо месо. Вие ще трябва около половин теле филе кг 500 грама, 2-3 моркова, 2 глави лук, както и две-три скилидки чесън, кисели пипер червен, няколко кисели краставички, дафинови листа, сладко и горчиво пипер, сол и прясно клончета магданоз.

В голяма тенджера слагам месото, покрийте със студена вода и много слаб огън се готви 6-7 часа. Бъдете сигурни, за да се отстрани пяната. Когато чорбата е почти готова, около един час, преди да свалите от огъня слагам в тенджера лук, нарязани моркови резени, дафинови листа и зърна черен пипер. Подправете със сол на вкус.

След отстраняване на тигана от котлона, извадете месото и го разделете на малки парченца. Бульонът се прецежда.

Сега най-важното: как да се украсяват желе за Нова година. Чесънът свиване чрез пресата и постави на дъното на изливащи плочи или вази. Горен слой трябва да е месо. Поставете върху него магданоза клончета от ели, резени моркови и краставици, чушка триъгълници. Изсипете обтегнати бульон леко охлажда и сложи да замрази. Служи в контейнера, в който се излива.

Аспик с яйца

Как да се украсяват с желе Великден маса? Въпросът е също интересен, защото искате да се запази традицията и да подчертава дизайна на ястията в природата, за да отпразнуват празника. След това използвайте нашият съвет.

Кук ястие отново ще говеждо месо. Вземете 1 кг целулоза и краката, устните и ушите - за печалба. Няколко моркови, лук, 2 50гр магданоз корен и целина, подправки, сол, зелен лук пера. Отделно сварете 4-5 сварени яйца, не само ги държи във вряща вода за повече от 5 минути до жълтъци са ярко жълто и синьо с (незабавно да сложи в студена вода, а обвивката е лесно да се очисти без да залепва към белтъка).

Сварете бульон, пускане и нарязани парчета корени, зърна черен пипер и дафинов лист. Четиридесет минути преди да извадите от печката в тиган добавете лук и моркови. След отстраняване на месото, се разделя на порции парчета. Бульонът се прецежда. Яйца нарязани на филийки или резени. Сега, всъщност, как да се украсяват желе: разпространява продукти в красиво оформени форми, добавете лук перата и се изсипва бульон. Сложете студа да замрази. Преди да сервирате по-ниски долни форми в гореща вода, изключете и извадете желе. Нарежете на филийки и се доведе до масата. Това предястие върви добре с пикантни хрян и горчица.

живописна поляна

Как да украсят желе за семеен празник през пролетта, за да предадат радостта от пробуждането на природата? Правилно, поставете го в стил пролетно цвете!

В тиган студена вода пуснати 2 килограма говеждо рамена, за паунд на месото на костта, с 100 г нарязани на ивици корени пащърнак и магданоз или целина, моркови 2. Сварете 6 часа редовно премахване на пяна и се избягва силно възпаление. За половин час преди супата е готова, добавете шепа зърна черен пипер, няколко дафинови листа, лук и сол на вкус. Сваля се от огъня, извадете месото, хладно, извадете от кости, нарязани на филийки. Бульонът се прецежда.

Поставете на дъното на плесени парчета морков цветя, сред тях - пресен копър или магданоз. След това месото. Изсипете бульона. Когато желе втвърдява, отстранява от формите, то изместване на плоча с листа от маруля. За солени храни могат да се хранят разрежда с гореща вода с оцет пипер.

фойерверк

Продължавайки да даде съвети за това как да декорирате желе с ръцете си, нека се спрем на един оригинална идея. Същността му е, както следва. Сварете бульон за един от любимите му рецепти. Щам на течността, премахване на месото от костите, разпределени на формите или плочи. Сварете твърдо сварени яйца и се бели моркови.

Сега направете следното: внимателно направи разрез и извадете жълтъците на протеина. Разтрийте сам на ренде. По същия начин нарежете морковите. Поръсете, редуващи се, кайма-базирани продукти, за да получите по-ярък комбинация. Не забравяйте и за нарязания на ситно зелените. И запълни целия състав заместващ бульон. Ето как красиво украсяват желе за почивка!

За любителите на морски дарове

Както вече споменахме, направи желе е не само месо, но и риба. И вие можете да украсите също така е много впечатляващо. За приготвянето на 2 кг необходимо мастни есетрови риби или други ценни. Fit и щука. В това около 100 грама моркови, лук и същите бели корени (магданоз), 25-30 грама желатин. Вкусът се сложи сол, бахар и дафинов лист. За украса на необходимите зелен грах, маслини или маслини, без костилка, лимон.

В два литра вода и се вари рибата. Чорбата веднага бе поставен зеленчуци и подправки. Подгответе риба, разглобявате на малки парченца, премахване на костите. Как да украсите желе така Поставете месото на плочи, смесен с зелен грах, моркови морска звезда, черупки "на разреза по maslinok, мидите от лимонови резенчета. Подгответе желатин според инструкциите на опаковката, чорбата излей, щам. Изсипете рибата и се поставя в хладилник да се охлади.

Forest поляна

Желирано месо са вкусни, месо, приготвени от различни видове месо. Тук се намира един от най-популярните рецепти, които отговарят на почти всеки празник меню. Чорбата е направен от един фунт говеждо или телешко месо крака и същото количество пилешки вътрешности. Тя трябва да вземе 100 грама моркови, лук, сладък пипер и листа. Сол на вкус сложи. Когато месото е готово, разглобявате я на парчета и се организира на плочи. Нарежете зеленчуците измислили: кръгове или звездички - пръчици моркови - червена чушка пръстени - маслини. Сварете няколко яйца и парче от тях hrizantemki. Месо определят букети или klumbochki на зеленчуци и яйца с къдрава магданоз клончета и зърна от грах. Изсипете обтегнати бульон. Дайте лакомство да се втвърди, и доведе до масата - в домакинство радостен изненада!

Малко творчество

Друга препоръка е да се излее желирано отнеме не плочи или форми с гладка долна и прозрачен пластмасов капак от питите. И когато замразени пудинг Трансфер до ястие, което ще сложи на масата, не забравяйте да поставите желе с главата надолу. Освобождаване десен, отпечатан върху покриващата повърхност на желе на желе. Ето как оригинал можете да се изпълни и да представят всички в дългосрочен известна, позната и любима храна!