Как да запазим краставици пресен, така че те да останат по-дълго свеж?

През лятото, по време на пиковия сезон, когато реколтата се прибира с обработваема земя на регулярна основа, градинари обикновено не мислят за това как да го спаси. В крайна сметка, всички зеленчуци се консумират веднага, особено zalezhivayas. Съгласен съм, че е много по-приятно да ядат домати или краставици директно от градината, отколкото в магазина. В допълнение, много домакини се опитват излишък произведени суровини веднага се превръща в домашни консерви кисели краставички и всякакви ястия. Така че въпросът за това как можете да се угощават малко по-дълго с естествени растителни легла градина "изскача" след последното събиране на плода. Как да запазим краставици свеж за дълго време? Как да изберем температура, влажност и контейнерите за опаковане? На тези и други въпроси ще намерите отговори в статията.

Как да съхранявате пресни краставици за sbereganiya презентация?

Става въпрос за стандартите за времето, температурата и влажността. Това се придържат към тези стандарти, когато съхранявате краставици по зеленчукови бази, складове, супермаркети. Как да съхранявате пресни краставици, избор на най-подходящия вариант? Сега ние се отбележи, продължителност гарантиран срок на съхранение, след което дори и с отлични характеристики външни започне да се променя вкусовите качества на зеленчуци. Обикновено това не е повече от три дни, считано от момента на срязване, с леглата. В този случай, в стаята не трябва да бъде по-висока от температурата 12 ... + 15 ° С и влажност - 90-92%. При условие, че, ако има студена стая, може значително да се увеличи срока на годност. Така, охладени плодове 6 ... + 8 ° С, съставен от пластмаса, дърво или картонени опаковки могат да останат свежи до 7-10 дни. Необходимо е да се гарантира, тъмнината зеленчуци и добра циркулация на въздуха. Тези препоръки за това как да се съхраняват пресни краставици, са по-подходящи за големи партии, които се събират, например, за продажба. В този склад, като правило, те са оборудвани с сплит системи въздушно охлаждане и добра вентилация.

Как да съхранявате пресни краставици у дома?

Възможно ли е да изненадате гостите се сервират хрупкави зеленчуци, например, една или две седмици след края на летния сезон? Как да запазите свойствата на зелени краставици у дома? Всяка домакиня разбирам със сигурност има изпитани от времето си тайни. Но основните принципи ще бъдат в съответствие с хладен и влажен околната среда. Ние списък основните варианти за това как и къде да се съхраняват пресни краставици.

1. Първото нещо, което обикновено идва на ум - найлонова торбичка. Поставете краставиците и плътно връзвам на възел или плъзгане въже. Предварително плодове не трябва да се измиват. Целофан чанта сложи на долния рафт на хладилника, и може да "забрави" за тях в продължение на 7-10 дни. Ако събере обемна плътност, опаковат го използвате няколко пакета, и пуснете в мазето.
2. Подобно на предишното изпълнение е използването на пластмасови контейнери или стъклени буркани с капаци. Херметически затворен, студеният въздух ще запази хрупкави краставиците до 10 дни. Извършва периодични проверки чрез премахване на повредени плодове.
3. Можете също така да увийте зеленчуци в влажна кърпа или хартия. При температура от + 3 ... 7 ° С остават пресни плодове до 7 дни.

Ако по-нататъшни краставици за съхранение започват да губят своята плътност и да станат меки и вкусът не е същото. Може би трябва да преминат към по-подходящо solenenkie есен сезон?