Кашаса - него ... кашаса: рецепти

Доскоро нашите съграждани дори не са наясно, че има едно питие, наречено кашаса в света. Това е, от което се прави, как да се пие и колко? Никой не знаеше. Само през последните години, след като за износ за Бразилия, ние започнахме да предоставят на екзотиката, която веднага хванал в местните барове и нощни клубове. Сега в много коктейли в снимки и Лонг е основна съставка е кашаса. Какво е това и как да използвате тази напитка, сега са го кажем.

Историята на

Не е тайна, че всяка силна алкохолна напитка винаги се основава на Брахе, който може да бъде направен от всеки продукт, който може да бродят. По същата процедура се прави в продължение на векове и кашаса. Пийте започнаха да правят в ерата на колонизацията, когато испанците, се приземи на брега на днешна Мексико и бразилски португалски бе избран от открити пространства. Първият започва производството си на лунна светлина от синьо агаве, а вторите като основа взе един обикновен тръстика. Най-интересното е, че появата им модерен кашаса дължи на африкански роби. На тяхна територия тази много тръстика, отглеждани в продължение на векове, а когато те започват да бъдат транспортирани до Южна Америка с тях мигрирали в земеделската си традиция. Първоначално те направиха лунна светлина, въз основа на това растение сам, португалците дори не знаят за него. По време на здраво "сътрудничество" на колонизаторите и робите пръв път научих за съществуването на такова питие и го взе да се подобрява. Така че, от 17-ти век, кашаса алкохолна напитка не е само символ на новата държава на Бразилия, но и търговска единица, която обменяли роби и стоки.

модерен кашаса

Разбира се, с 17-ти век в много отношения се промени рецептата на напитката, както и някои от неговите спомагателни елементи, както и застаряването. Какво днес е кашаса? Каква напитка и коя категория принадлежи? Произведен чрез дестилация на пречистен екстракт от захарна тръстика. По време на тази процедура се получава крепост "варя", която варира от 38 до 40 градуса. Процесът на дестилация се е разделен на три фази: "глава", "сърцето" и "опашка". В същото подвид е разделен и на крайния продукт. В този случай, на първото и последното възгледи не се считат за постоянни напитки и винаги пуснати на изключително ниски цени. Истинските ценители винаги пият "сърцето", която се характеризира със закъснение от една година, както и специална подготовка технология, която дава най-кашаса мек и приятен вкус.

Полезните свойства на ром

Тази напитка, както се оказва, може да служи като лекарство, тонизира цялото тяло и дори успокоително на нервната система. Единственото е важно да знаете дозата и да не се бърка с рецептата. Като цяло, бразилската кашаса е отличен заздравяване на рани и дезинфектант. Така че, почистване на червата и възстановяване на черния дроб и далака помага вливане на орех. Ще ни трябват 10 бройки. зелени плодове, 800 грама на захар и ром литър. Всичко, от което се смесват и да изпрати да го понасям на тъмно място в продължение на две седмици. За да използвате тази услуга трябва преди всяко хранене по една супена лъжица.

Втората рецепта - това е портокал ликьор, който включва кашаса. Това дава на тялото? Тя тонизира дават много енергия, и по-голяма сила. Подгответе портокал тоник проста. Половин килограм портокали с кора микс в блендер с килограм захар. След това добавете половин литър ром и сместа се вари. След като се охлади, тя може да се използва. Трябва да се пият 50 грама два пъти дневно след хранене.

Опасни свойства бразилски водка

Основно това е необходимо да се помни, че кашаса - пийте алкохол и тя е много силна. Твърде често и прекомерна употреба на това може да доведе до зависимост и алкохолизъм допълнително. Също така считам, че голям брой завои в продукта може да ерозира лигавицата. Ако имате язва на стомаха или други заболявания на червата, от ром трябва да се изхвърли. И, разбира се, бразилски водка е противопоказан при бременни жени и непълнолетни.

Алкохол ром чист

Неразреден тръстика водка напитки бразилците. Тази техника е много проста и се състои в това кашаса е необходимо да се излее в 50 грама стъкло. В родното място на напитки такива пилоти, наречени "martelino". Просто го напълни с течност, и следващата, като закуска, сложи назъбена вар или лимон. Веднага погълне кашаса е невъзможно, тъй като по този начин не е възможно да се чувстват вкуса му. Вие трябва да изберете по едно питие в устата му, го задръжте там, подвижен чрез езика, а след това просто да вземе глътка. Така че можете да усетите сладостта на захарна тръстика и да се чувстват топлината. След закуска на лимон или лайм.

Коктейли с водка бразилския

Ако не ви харесва вкуса на алкохол произнесе, след което се удави тя може да направи един коктейл. В Бразилия, това се нарича "Caipirinha" и подготовката проста. Сложете в чаша с няколко резена вар, да ги каша леко, после заспивам чаена лъжичка кафява захар и се изсипва кашаса. Най-доброто нещо за освежаващ коктейл напитка със сламка.

Какво се изисква от купувача

В заключение, нека разгледаме как да се прилагат местни граждани до такава екзотична напитка кашаса. Отзиви всички, които са се опитвали някога да се каже, че реално, а не фалшива кашаса - това е божи дар за чревоугодници. В същото време силно и сладко, приятна на вкус и леко остър, това е страхотно "е" храна или без. Също така, много от тях са се отбележи, че в допълнение към "Caipirinha", който е роден на брега на Копакабана, можете да излезе с напълно всяка алкохолна комбинация, най-важното, че е вкусно, като резултат.