Колко протеин в млякото (100 грама). Колко протеин в мляко на прах

Здравословен живот победоносно метене на планетата. По-рано в полза беше така наречената "хероинов шик", но сега предпочита здравото тяло, тъй като само в него, в зависимост от Латинска популярен израз, здрав дух може да бъде овладяна. Осигурява желаната форма спорта само с 30%, а останалата част се пада на правилното хранене, която се основава на правилните пропорции на протеини, мазнини и въглехидрати. Практиката показва, че за повечето хора това е първият компонент достъп от дневната норма е доста трудно, въпреки че това вещество се съдържа в обикновени храни, които ядем. Например, знаете ли колко грама протеин в млякото? Не? Ние описваме по-долу.

Какво е протеин? Основните функции и източници

Без протеина не може да бъде пълноценен живот - това е аксиома. Като цяло, това е строителен материал, който помага на тялото ви да растат и да се поддържат клетките, които изграждат мускулите и костите. Един мъж на средна възраст и средно тегло се нуждае от около 130-160 грама протеин в зависимост от дейността.

Повечето са богати на протеини храни от животински произход. Така че, в низходящ ред:

• постно месо, птици, риба, сирене, сирене с ниско съдържание на мазнини - повече от 15 грама протеин на 100 грама продукт;
• тлъсто месо, месни продукти, сирене с високо съдържание на мазнини, яйца - 12-15 грама протеин на 100 грама продукт;
• кисело мляко, мляко, сметана - по-малко от 10 грама протеин на 100 мл от продукта. Но вие трябва да разберете, че 100 грама мляко - това е много малък, за разлика от 100 грама месо. Нормално стъкло е с вместимост 250 мл. Следователно, за да разберете колко грама протеин в чаша мляко, което не е толкова трудно - чрез използването на елементарна математика, ние откриваме, че той е бил там в продължение на около 9 грама, че ще се съгласите, много по общите калории на 130 ккал.

Мляко. кратка образователна програма

От списъка с храни, богати на протеини, е ясно, че повечето от тях са получени от мляко.

Този хранителен продукт е придружен от обществото на всеки етап от неговото развитие, и че ние не засегна темата за кърма, която подхранва и поддържа човешкото раждане.

Без мляко и млечни продукти, които не могат да направят, ако те е грижа за здравето си и са насочени към поддържане на мускулна маса. Мляко протеин започва процеса на синтеза на протеини в мускулите след тренировка.

Колко протеин в млякото? извеждаме закони

Има пряка корелация на процента на съдържание на млечни протеини съдържание на мазнини. Средната стойност е 2,6-3,8%. Не се препоръчва за това, за да стигат до крайности, давайки предимство на маслеността на 6% и по-горе, както и целта за пълно обезмаслени, 2.5% е достатъчно. Въпреки факта, че ние имаме най-честата краве мляко, хората по целия свят използват този продукт, както и на други животни. Въз основа на таблицата по-долу ще видите, че зависимостта на протеин на масло не е неоснователно:

въпросите на оперативната съвместимост

В началото на ХIХ век, човечеството е за първи път получи храни като мляко на прах. От заглавието ясно какво своята специфичност - последователно продукт нормализирани, пастьоризирано, концентрира се и накрая се суши до фин прах. Тя ви позволява да съхранявате мляко вече, спестяване в същото време по-голямата част от хранителните вещества, включително протеини. Колко протеин в мляко на прах? Това зависи от неговото съдържание на мазнини. Има следните видове:

Както се вижда от таблицата по-горе, вече има обратна връзка на протеина на мазнина на 100 грама сухо мляко.

Първоначално, пълномаслено мляко се използва широко в подготовката на дневния хранителен прием на дадено лице, а след това обезмаслено така отиде за храна на животни и в производството на сладкарски изделия. Сега ситуацията се е променила, втория вид на продукта играе водеща роля, тъй като тя дава на хората това, което те искат: протеин изобилие (забележете колко протеин в обезмаслено мляко на сухо - повече, отколкото в пилешки гърди!) И скромни темпове на мазнини.

Как да добавите протеинови храни, без да губи вкуса? Мляко на прах!

Информация за обезмаслено сухо мляко ни дава възможност за по-нататъшно обогатяване на протеин храна. Нека разгледаме примера на сирене гювечи. По този начин, съставките:

• сухо ниско съдържание на мазнини извара - 300 гр;
• Яйца - 2 бр.;
• обезмаслено мляко - 25 грама;
• нишесте (за предпочитане царевично) - 20 гр;
• ванилия - щипка;
• сол - щипка;
• бакпулвер - 0.5 чаена лъжичка ;.
• захар (можете да вземете растителен заместител) - на вкус.

Колко протеин в млякото, разбрахме по-рано, това готвене го оставя далеч зад себе си, което ви дава 17 грама протеин на 100 грама.

За да се подготви, нагрява пещта до 180 ° С се отделя бялото от жълтъци. Смесете протеини към връх твърда сол. В отделна купа смесете всички останали продукти, докато гладка. Внимателно се разбърква масата на протеини в изварата. Изложи на тестото, получено в матрица и се пече в продължение на половин час.

Дайте завърши готвене да се охлади за 10 минути, в противен случай тя ще се срине. Сервирайте с пълнежи и сосове на вкус.

Домашно кисело мляко с мляко на прах

Ние вече знаем, колко от протеина в млякото е 100 грама - 3,6. В киселото мляко от едната мляко за едни и същи.

Обогатете своето протеин може да се прави себе си у дома, така и в процеса на добавяне на всички от една и съща сухо обезмаслено мляко. Помислете рецепта за кисело мляко:

• постно мляко - 1 литър;
• кисело мляко - 200 г;
• обезмаслено мляко - 4 супени лъжици. лъжица с пързалка.

Разбърква кисело мляко, мляко на прах и 200 мл нормален мляко до хомогенност. Разбърква се получената квас в останалите 800 мл мляко. Изсипете получената заготовка за буркани за кисело мляко и продължи по-нататък в съответствие с инструкциите, които дойдоха с.

Тази рецепта се характеризира с факта, че ние, в допълнение към обогатяване на кисело мляко допълнителен протеин, което го прави по-гъста.

В тази статия става ясно, че, въпреки че не му много богат по отношение на протеин състав (колко на протеина в млякото, виж по-горе), този продукт е отлично суровина за производство на сирене, кашкавал и т.н., в които съдържанието на протеини е по-време на време.