Как да изберем менюто за сватбата

За да се изготви меню за сватбата не е толкова важно, колкото и роклята на машината или се напише програма на тази тържествена събитие. Тук е необходимо да се вземе предвид състава на гости и време на годината. Безспорно е, че наличието на вегетарианци и деца на сватба трябва да бъде взето под внимание. Първото меню компилация зависи от това къде честването ще се проведе в ресторант, кафе или у дома. Това зависи от него и декорация.

С избора на менюто за сватбата, трябва да се помни, че около петдесет процента от всички ястия на масата сватба - студено предястие. Има подходящи видове вкусни, красиво декорирани салати, студени меса, както и разфасовки. Втората половина - на главен топли ястия, които съставляват голяма част, както и десерти, плодове - около двадесет на сто. За топли ястия включва месо и риба, зеленчуци. Рибни ястия трябва да бъдат избирани а ла карт, с минимално съдържание на кости.

Осъществяване менюто десерт за сватба, най-добре е да остане в пресните плодове и глоба сирене блюдото. Освен това, не е задължително да поръча сватбена торта огромни размери, защото, независимо от факта, че тя е традиционна и красива, че е трудно да достави и кройката не е много удобно. Алтернативно, за малка торта за младоженците и гостите могат да се насладят на вкусни торти и петифури.

Soul е празника на хляб, така че е много важно да се тяхното качество. Формиране менюто за сватбата си поръчате няколко вида вкусни хляб на ръка. По-добре е да изберете различни разновидности: бяло и черно, както и пълнозърнест и трици.

Много хора предпочитат да празнуват сватбата у дома, а не в кафене или ресторант. В този случай, трябва да се подготви добре. Формиране менюто за сватбата у дома, си струва да припомним за приоритета на чиниите на масата. Така че, на първо място в таблицата, обслужващи закуски, вкусни салати. Те трябва да са на масата, дори преди гостите да започнат да седнат на местата си. Рибни и месни закуски могат да бъдат хранени заедно. След това сложи на масата топли закуски, а след това организира почивка, след което ще бъде представено на основното ястие. Така че, тук е груба меню за сватбата. Първите студени закуски. Не трябва да има доста. Това може да е хайвер от сьомга, осолена сьомга и пушена риба, сардина или хамсия. Не забравяйте да се сложи на масата, желиран риба, кисели краставички и вкусни салати. Също така в менюто трябва да включва варено свинско и желиран език, асорти пушени и пайове, пай.

Заедно с топли и студени закуски. Тя може да бъде щука в сос, запечени с настъргано сирене или гъби в заквасена сметана. Можете да се подготви за сватбена маса печено на кокошката, пълнено с ябълки, гърдите, пържени парче, с печени картофи или печено прасе сукалче, пълнени гъби.

Също на масата няма да бъде излишно морски дарове. Това е най-различни закуски и салати, калмари и миди, скариди.

За десерт, разбира се, с изключение на тортата за младоженците, поднесени плодове, сладкиши, сладолед. Що се отнася до алкохола, обикновено по време на сватбата пиене шампанско и водка и вино. Да не забравяме, сок, минерална или газирана вода. По време на десерта, не забравяйте да се прилага за чай или кафе маса, в зависимост от предпочитанията на гостите.