Коприва супа с индийско орехче

Мислите си, че бяхме обратно в старите дни, когато хората са били хранени "пасище"? И тук и там. Ти просто трябва да оценят и да се възползват от всичко, което ни дава майката природа. Понякога дори не е нужно да отидете на пазара специално за зряла за готвене зеленчуци и билки. И достатъчно просто да се разходите от характера на града и там наистина се запасите "Витамин" треви. Лятна да направите това не е трудно. Съберете киноа листа за освежаваща салата или репей стреля сладко. И ястия като коприва супа, пържоли детелина, киселец напитка, много от тях не знаят изобщо. Направи си сам понякога зелени гладно дни, насища организма с енергията на лятото. В тази статия, ние ще се съсредоточи върху коприва - изгаряне на зелена трева.

Използването на коприва

В коприва съдържа голямо количество полезни вещества, като се излиза от витамини, микроелементи и завършващи протеини, нишесте и различни киселини. Показателно е, че каротинът в него, отколкото в морски зърнастец и дори моркови. А аскорбинова киселина, съдържаща два пъти обема в сравнение с черно френско грозде. "Пикантност" коприва помага за лечение на много заболявания, като заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, менструални нарушения, диабет, хемороиди и много други. Трябва да се отбележи, че това не може да се използва по време на бременност и страда от тромбофлебит и разширени вени, тъй като тя се сгъсти кръвта. Освен вътрешни листа на приложение, т.е. получаване на различни ястия коприва и питейна отвара, се използват широко за локално лечение. Силна инфузия ще бъде отлично средство за изгаряния, рани и язви, и болка в мускулите и ставите изчезват след бани с коприва метла. Отвара като корен се отърве от проблеми с кожата (акне, циреи, кожни обриви).

Предварителна обработка коприва

Съберете, разбира се, трябва да носят ръкавици, в противен случай ще изгори, ще бъде предоставена ръцете си. Но чиниите не се страхуват от нея "горещина". Коприва супа или яхния той отива в продължение на пет минути, докато варени. По време на готвене, горчивината си отиде, и свеж вкус остава. И когато се приготвя салата, използвайте вряща вода попарен или варени на 2-3 минути, зелени листа, и след това се поставя в студена вода. Ние ви предлагаме да се готви освежаващ летен стартер - коприва супа. Тя осигурява минимален набор от продукти. Използването му като основа, можете да обновите своята рецепта за супа с нови вкусове, благодарение на допълнителните съставки. Достатъчно място за въображение тук е огромен.

Коприва супа. рецепта за

1. лък (1 бр.) Нарязани и се пържи в дълбок тиган в масло или растително масло.

2. Напълнете контейнера с картофени кубчета (5 бр.) И ще продължи да бланширайте за 5-7 минути.

3. За да се свържете зеленчуците пресни листа от коприва (400 г), разбърква се и се налива 1 литър бульон (пилешки или свински). За да се подготви вегетарианска коприва супа, трябва да се използва вода.

4. След 10-15 минути на готвенето изключете огъня.

5. Като изстине леко, размахване на тегло пасатор, сол и отново се кипва.

6. Сервирайте поръсена индийско орехче и билки (копър, магданоз). Много често, особено ако коприва супа, приготвена в бульон, ястието е украсена с половин варено яйце. Насладете се на аромата на зелена!