Кошница с въздушни торти - идва от детството

Има аромати и вкусове, които си спомняте от детството - миризмата на акация под прозорците, бански пайове или сладкиши от съседните кулинарни. Така че ние ще се опитаме да се върнем по това време, помнете забравените усещания. Като, например, много любими кошница торта, светлина, кратко и безумно вкусно. И за тези, които никога не са го изпробвали, това ще бъде истинско откритие в света на сладкиши.

Кошницата, която преди това се нарича тартале, е кръгла или овална, печена най-често от къса чаша за сладкиши - кошница, пълна с разнообразие от пълнежи и украсена със сметана, плодове, желирани или захаросани плодове. Самата кошница е тортата, изпечена е в специални метални форми с гофрирани (гофрирани) стени. Нека да започнем кулинарни действия.

Торта с протеинов крем, роден от детството.

Необходими съставки:

За теста за 20 бр:

• Маргарин - 100 грама;
• Яйце - 1 брой;
• Захар - 1/2 чаша;
• Нишесте - 1/2 чаша;
• Брашно - 1,5 чаши;
• Изплатена оцетна сода - 1/2 ч.л .;
• сол.

За крем:

• Протеин от 3 яйца;
• Захар - 150 грама;
• Jam (засядане) - 100 грама.

Маргарина предварително омекотява и се смила бяло със захар, като постепенно добавя яйца. Добавете нишестето и започнете да мехтене тестото, като постепенно добавете брашно. Тестото трябва да се окаже еластично. За по-добро съответствие го поставете в хладилника в продължение на няколко часа. След като тестото се охлади, то трябва да бъде разделено на малки топчета. След това ги разпределяме по форма, оставяйки средата празна за по-нататъшно пълнене. Печете в предварително загрята фурна до 180 градуса за около 20 минути.

И когато кошките са изпечени, не губете време и започнете да създавате крем. На стръмна пяна, удряйте белите, добавете захар и продължете да биете, докато се получи гъста, равномерна маса. От матриците изваждаме изпечените кошници, охлаждаме, а на дъното на всяка от тях слагаме лъжица конфитюр или конфитюр. С помощта на спринцовка или торбичка напълнете кошниците със сметана. Кошницата за торти е готова за употреба.

От всички разнообразие на тези торти в пълнежа им, те са тези, които са обичани от деца, възрастни и особено жени, защото те са много "по-леки" за техните близки. И ако искате да поглезите семейството и гостите, тогава оригиналната торта коша (рецепта с пресни плодове) - това е, което ви трябва.

За тази рецепта ще ви трябва:

• Яйца - 2 броя;
• Захар - 100 грама;
• Брашно - 200 грама;
• Масло - 100 грама;
• сол;
• Ябълки - 2 броя;
• Киви - 2 броя;
• Мандарини - 2 броя;
• Желе с аромат на лимон - 1 опаковка.

Смесете късото сладкарство и за това трябва да комбинирате захар, масло и яйца, добавете брашно и разбъркайте добре. Също така го слагаме в хладилника за няколко часа. Междувременно приготвяме плодовете - разделяме мандарините на филийки, нарязваме ябълките на тънки филийки и нарязваме киви. Печете кошници в специални форми, без да забравяте да оставите свободно пространство в средата. В изпечените продукти ние оставяме плодовете прекрасно, а след това с четка за сладкарски изделия, ги смазваме с желе от горе. Много хубаво и много вкусно!

И можете да готвите полезна и вкусна храна за деца - кошница за торта с извара. Такъв десерт ще изглежда страхотно на детската почивка. И плодовете за него ще задоволят всеки, както сезонно, така и с вкус.

За да приготвите тестото, трябва:

• Захар - 100 грама;
• Брашно - 200 грама;
• Яйце - 1 брой;
• Жълтък от 2 яйца;
• Маргарин - 120 грама;
• Прах за печене - 1 капка;
• ванилин.

За крема ще ви трябва:

• Сладко сирене - 2 броя;
• Тегло на бебешкото сирене - 250 грама.

И също плодове за декорация - 200 гр.

Смесете тестото - комбинирайте брашното с бакпулвер и маргарин, настъргано върху голяма ренде. Получената маса на триещите се ръце, докато се образуват малки трохи. Отделно се разбиват жълтъци, захар, яйца и ванилин. Тази смес се излива в трохи и се смесва. Омесваме тестото и го слагаме в хладилника за един час. Охладеното тесто се разделя в зависимост от броя на плесените в 10-12 части и красиво в тях се поставят получените бланки.

Печете торти за около 25 минути на 180 градуса. Готовите кошници трябва да се оставят да се охладят напълно и да излязат от матриците. След това смесете кората и сирената маса, запълнете тази смес с кошница и украсете с плодове отгоре.

Насладете се на спомени от устата си!