Gingerbread бисквитки с канела: традиции и рецепти

Gingerbread бисквитки с канела и други подправки - ароматна деликатес, който може да превърне всеки ден в празник. И не е задължително да чакат за Нова година, за да го подготви. През лятото, може би ще изглежда твърде пикантна, но хладно пролетта, дъждовна есен и продължителна зима вероятно ще се хареса на всеки, който обича ароматно сладост. Традицията на готвене джинджифил бисквитки с канела се появи преди много векове. И тогава, и днес за деликатес се използва не само като храна, но и като украса и оригинални подаръци.

От незапомнени времена

Както и имаше джинджифил бисквитки с канела? Рецептата, както се казва, не е случайно. Преди векове, монахът, който е работил в кухнята на коледно лакомство, събори буркан в тестото с подправки. Човек се чуди какво буря от емоции се чувстваше като в същото време: в тези дни, подправки струват приравни почти до злато. Каквото и да е, е изготвен бисквитките, тествани и одобрени. Тя е толкова много, че се е превърнал в традиция Коледа. Изобретателите са традиционно считани деликатеси монаси Албион.

празнична вечеря

Днес, джинджифилови сладки и бисквити, направени да се подготвят за Коледа в цяла Европа. И в Америка през 60-те години на миналия век е роден традиция за обмен на такава деликатес. В края на празника, като всеки от гостите бяха назначени кутия бисквитка с различни добавки и декорация.

Днес деликатес задължително се пече точно преди Коледа в католическите страни. В предварително ваканционни панаири в Германия, Франция и Англия могат да се срещнат различни опции джинджифил бисквитки. Те украсяват коледната елха, тя е представена и забавно да се яде.

Минало и настояще

Първоначално, джинджифил бисквитки с канела е кръгла или овална. Dainty цифра е само в XIX век. Звезди, цветя, различни животни и хора приятен за окото не по-малко от коледната украса. Особено сега, и тогава ние ценен натруфен къщи, свързване на кулинарни умения и съветника въображение.

Днес могат да се намерят много различни джинджифилови бисквитки с канела. Рецепта с фото сложни фигурки на всеки автор има функции. Може да варира количеството на масло и състава на съставките. Често готвачи за увеличаване или намаляване на броя на елементите в списъка, използван подправки. Въпреки това, повечето бисквитки са различни декор. Готвачи използват глазура паста, годни за консумация, мъниста, пудра захар и резултатът всеки път вдъхновява нови експерименти.

Gingerbread бисквитки с канела: основната рецепта

Подготовка на теста, както и за печене не отнема много време. От подправки, използвани джинджифил и канела - две лъжица (чай), както и карамфил, кардамон и черен пипер - по-малка степен - на вкус.

Разтопено масло (200 грама) се смесват с яйце и захар (200 г). Най-удобният начин да се възползват от този пасатор. Отделно се смесват брашно (2 чаши с пързалка), подправки и сода (0.5 часа. Лъжици) и след това се прибавя към сух съставки течност. Бързо месят тестото, завийте го с фолио и ги сложете в студа в продължение на поне 15 минути. След охлаждане, тя ще бъде по-удобно да се използва.

Готовият тестото се разточва на тънък слой и използване форми изрязани бисквити. Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 15 минути.

Подправки в тази рецепта могат да се променят. Понякога кафяв оттенък тест в него добавете какао.

С мед

Джинджър бисквити с мед и канела често се намират в мрежата, наречена "Как да Ikeja". Подправка той може да добави разнообразие. По традиция, употребата на джинджифил, канела, кардамон и карамфил. Скъпа, не само дава специален тест вкус, но и го прави по-удобен за използване в сравнение с конвенционален пясък.

Подправки се смесват със сода (1 час. L.) и брашно (200 г). Отделно бита захар (100 г) с мека масло (100 г) и след това се прибавя яйце и течен мед (3 часа. L.). Двете смеси се обединяват и завършен тестото се изпраща в хладилника за два часа. След това, както в предишния рецептата, това тънко валцувани и изрежете фигури. Бисквити готвени на 180º за около 10 минути. Важно е да не пропуснете момента, когато го кафяви. Cookies могат бързо да горят.

украса

Gingerbread бисквитки с канела и добра веднага след печене. Все пак, ако имате търпение, можете да го направите малко по-интересно. За да направите това, пригответе глазурата. А протеинов шейк в твърда пяна. След това към нея се прибавя лъжица пудра захар (общо нужда 200 гр) и всеки път, когато сместа се бита. След това изсипете половината от лимоновия сок и разбийте отново. Глазурата може да се остави бял или я донесе нов цвят с помощта на сок от цвекло, сироп от череши или бои за храна. Нарисувана от бисквитки охлажда се суши в пещ при 50 °. Боядисани натруфен ще бъде вкусни и необичайни подаръци за любими хора.

Процесът на подготовка джинджифил бисквитки много забавно. Това не е трудно и аромати, които възникват по време на месене и печене, пълнят къщата с комфорт и почивка. Тя е напълно подходящ бисквити и чай и кафе, и мляко. Пригответе възможност не само за Нова година, но почти всичко.