Лакто-ово-вегетарианска: Според диетолозите, ползите, менюто и ревюта

В момента, все повече и повече хора са склонни да поддържат здравословен начин на живот, което означава, лоялност към принципите на правилното хранене и редовните упражнения на различни спортове. Но каква система захранване може да се нарече правилно? Противно на общоприетото мнение, отхвърлянето на сладки, хлебни изделия, както и по-голямата част от синтетични продукти, не означава, че сте най-накрая се насочват към здраве и дълголетие. Професионални диетолози препоръчват също да се откаже от производството на месни и рибни индустрии. Защо? Експертен съвет въз основа на основателна причина.

Лакто-ово-вегетарианска диета като единствената правилна система мощност

Трудно е да се спори с факта, че месо, птици и риби съдържат важна за поддържането на здравето на човека вещества: витамини, минерали и мастни киселини. Независимо от това, използването на тези продукти е значително намалена поради техния потенциал (и в повечето случаи - и реално) вреда: модерната индустрия изисква широко използване на опасни вещества, включително синтетични консерванти малко проучени. В опит да спечели лоялността на потребителите, руски и чуждестранни производители на продукти, пълнени с овкусители, оцветители и дори ароматични вещества (последното е особено богати на полуготови продукти, консерви, колбаси). Какво да се вземат в полза на купувача, който има глава на раменете си и който не е съгласен да отрови тялото безполезни и безсмислени химични добавки? Да не говорим за факта, че повече от две трети от тези добавки са канцерогенни.

Лакто-ово-вегетарианска, менюто на който включва най-обикновени продукти, изглежда единственият изход от тази ситуация. Защо се дават пари за почти негодни за консумация химия, ако можете да се ограничат множеството на естествените храни, богати на етерични вещества за живота в пълна степен?

специална диета

Основната причина за инстинктивното недоверие на хората да се преместят в вегетарианка - списък на продуктите, в които има ограничения. За да разсее не е съвсем точно представяне на електрическата система мощност е достатъчна, за да се анализира в менюто, където вие ще се придържате към него. Изключване от диетата на месо, птици и риба - това не е просто прищявка за здравословен начин на живот. Професионалните диетолози съветват да се отделя специално внимание на огромното разнообразие на храни, които могат да се консумират всеки ден. Това плодове, зеленчуци, яйца, мляко и млечни продукти, хлебни изделия, тестени изделия, сладкиши (включително любим шоколад всеки), зърнени храни и овесена каша, мюсли, ядки, сушени плодове, гъби, всякакви напитки. Лакто-ово - линия в вегетарианство, което позволява да яде почти всичко, но най-вредни.

Живот без месо

Най-важното нещо, което трябва да се знае от отхвърлянето на месни и рибни продукти (включително деривати), - е, че с стъпка в новия живот се започне един дълъг, но незаменим процес на възстановяване на целия организъм. Превенция на затлъстяване и намаляване на теглото, намаляване на риска от хронични заболявания, дълголетие, липсата на проблеми с храносмилателния тракт, намалява общия дял на (замърсители от околната среда) прием на замърсители в тъканите, укрепване на костите - те просто са някои от многото предимства на превключване на лакто -ovo-вегетарианството. Обратна връзка от тези, които вече са се насочват към един дълъг и щастлив живот, и мнението на професионални диетолози са намалени до едно заключение: отхвърлянето на месо и риба ще ви донесе само ползи и в никакъв случай не вреди. Ако се страхувате от хранителен дефицит, опитайте се да се планират предварително вашата диета. По-долу е за тези, които не вярват напълно в лакто-ово-вегетарианска, подробно меню за седмицата.

Преди началото

Първо, нека да се изясни, че изключването на месни и рибни продукти от своята закуска, обяд и вечеря, няма да страдат от дефицит на протеин. Богати на протеини растения са много по-полезни, отколкото пържоли, пържоли и колбаси. В естествени храни съдържат защитни фитохимикали. Например, боб са известни със своята уникална възможност за понижаване на нивата на кръвната захар чрез комбинация от протеин с фибри. В сравнение с месо боб, грах и леща съдържат по-малко сяра аминокиселини, и следователно - не допринасят за извличане на калций от костите. Ако сте твърдо решени да се опитаме поне лакто-ово-вегетарианска, менюто за седмицата ще ви помогне да се ориентирате в избора на продукти и начини да ги подготви.

Ден 1: Началото на пътешествието

• Закуска: 2 твърдо сварени яйца или омлет, тост от пълнозърнест хляб с супена лъжица масло.
• Обяд: голяма чиния салата от зеленчуци, кисело мляко с пресни плодове.
• Вечеря: задушени зеленчуци с кашу, моркови или доматен сок.
• Снаксове: сурови ядки, за предпочитане бадемово или гайка блюдо.

Пийте много обикновена газирана вода.

Ден 2: Повече зеленчуци

• Закуска: каша multizlakovyh зърнени култури, чаша мляко (за предпочитане соев), тост от пълнозърнест хляб с мармалад или сладко. Jam също може да бъде заменена с парче авокадо или любимата ви фъстъчено масло.
• Обяд: хумус (пиле грах пюре), пълнозърнест таблетка-ров, череша домати, моркови, банан.
• Вечеря: баница с карфиол, салата зеленчуци, пресни плодове.
• Следобедна закуска: протеинов шейк, пръчици моркови и целина, хумус за потапяне зеленчуци.

Ако не сте просто се опитва да отиде на лакто-ово-вегетариански и искате да направите вашата диета толкова здрави, колкото е възможно, предпочитам масло, маргарин и твърди сирена - мека. За подготовката на протеин коктейл трябва протеин на прах и всякакви пресни плодове, заедно с прясно изцеден сок.

Ден 3: зърнени култури и мляко

• Закуска: овесена каша с плодове и канела, краве мляко (може да замени бадем, ориз или соя).
• Обяд: зеленчукова сандвич (майонеза, ситно домати, червен лук, наполовина брюкселско зеле между две филии пълнозърнест хляб с маринована копър), шепа грозде.
• Вечеря: такос - горещи тортили с пълнеж от соево месо, сирене, лук и боб, с пикантен сос.
• Закуски: кисело мляко с нарязан банан и щипка канела.

Изборът кисело мляко в магазина, се уверете, че това, че съставът не синтетични добавки, захар и плодови препарати. По-добре е да добавите пресни плодове, вместо да рискуват собственото си здраве.

Ден 4: Скоростта на протеин

• Закуска: зърнени култури с боровинки, обслужващи сезонни плодове.
• Обяд: зеленчукова салата, темпе (утайка от ферментирали соеви зърна), ябълка.
• Вечеря: спагети с кюфтенца от соя месо, органични сос (като дом на доматено пюре) и настърган пармезан, печени ябълки.
• Закуски: половин пълнозърнест кравайче с орехова паста.

Лакто-ово-вегетарианството включва фокусиране върху протеинови продукти, с цел да се избегне недостиг на протеин. Възможно най-често ядат соя месо, кафяв ориз, елда, киноа, боб, грах, фъстъци.

Ден 5: вкусна

• Закуска: мъфини с парченца сушени плодове, с протеинов шейк.
• Обяд: печен боб, пресни моркови, целина, плодова салата.
• Обяд: темп и зеленчуци задушено с кафяв ориз, доматен сок.
• Закуски: част от пълнозърнест зърнени култури с мляко, кисело мляко с пресни плодове.

При избора на идеалната възможност люспи е овесена каша. Мюсли от пшеница , брашно и насърчаване на доброто храносмилане и добро настроение.

Ден 6: в бързината

• Закуска: пълнозърнест зърнени култури с мляко, малко кифла.
• Обяд: зеленчукова ролка, овесени бисквити със стафиди, пъпеш.
• Обяд: растително бургер, печени картофи, зелена салата листа.
• Закуски: мюсли.

Някои ястия по-добре да се подготвите, отколкото да се купуват в супермаркета - особено ако новия си начин на живот е лакто-ово-вегетарианска диета. Рецепти могат да бъдат намерени в съответните готварски книги, и най-простият от тях, ние представяме в тази статия.

Ден 7: празник на многообразието

• Закуска: бъркани яйца с 2 чушки, чесън, гъби, домати и сирене, препечена филийка от пълнозърнест хляб с масло, плодов сок.
• Обяд: остра супа леща, пълнозърнест хляб, плодова салата (например, манго и ягоди).
• Вечеря: вегетарианска лазаня, маруля.
• Снаксове: смес от ядки и сушени плодове.

Както можете да видите, дяволът не е толкова ужасни, колкото той е боядисан. Лакто-ово-вегетарианска диета най-скоро време да се превърне в начин на живот, ако споделите вашите лични убеждения и професионализъм видни специалисти по хранене преобладават над рекламни шаблони и едностранно мнение.