Лин. рецепта за

Лин има много вкусно месо, и по тази причина от тази риба може да бъде приготвена много прекрасни ястия. Неговото използване в варени, пушени и пържени. Много вкусно получен от Lin ухо: дебел, сочен. Е добър и печено в крем лин. Готвене рецепта може да е различна, но същия резултат е великолепна. Някои хора смятат, месото на тази риба е много полезна и дори изцеление.

пържено лин

Вземете две от рибата, една глава лук, един тиквички, патладжан, домати и сладък пипер, лимонов сок, подправки на вкус, брашно и олио. Рибата се измива и се изсипва лимонов сок. Ние го оставете за 15 минути в кулоарите. Всички зеленчуци се почистват и нарязват на кубчета. След това ги изпържете в растително масло и оставете да къкри на слаб огън за около 10 минути. Рибата се изсушава и търкайте с подправки и след това се претърколи в брашно. Загрейте олиото в тиган и запържете рибата от всяка страна. След това намалете огъня и оставете да къкри за лин, покрити в продължение на 20 минути. Не забравяйте да я обърнете. И накрая, лежеше рибата на зеленчуците и оставете да къкри за още 5-10 минути. Оказва се, невероятно лин. Лесна рецепта, и риба - вкусни.

Тенч в сметана

Рецептата е идеална за тази риба. Сметана прави месото по-крехко и вкусно. Вземете половин килограм риба, 200 грама заквасена сметана добър (съдържание на мазнини зависи от личните предпочитания), малко варени картофи, бисквити, подправки, билки и мазнина за пържене. За да започне да се обработва риба, извадете вътрешностите, хрилете и слуз. След това се промива добре и се суши. Първо трябва да се готви пържено лин. Рецептата не включва определени подправки, така че може да предприеме, по желание. Разтрийте риба с подправки и животновъдството. След това се запържва от двете страни. Вземете една тавичка и легна рибата в него, без да забравяме смазана купа. Около слагам нарязан варени картофи. Ние попълнете нашата чиния със заквасена сметана (можете да добавите черен пипер). Поръсете с галета и поставете във фурната за 10 минути във всички. Това е подготовката лин във фурната. Рецептата е проста, но резултатът е пълен хранене, сочни и вкусни.

задушени лин

Тази риба е добър и задушени. За да направите това, да вземе 10 средни гъби, 1 кг риба, две глави лук, два жълтъка, половин лъжица брашно, малко растително масло, половин чаша вино и подправки. Ще започнем с подготвителната работа. Рибата се почиства, промива се и се суши. Моите гъби и нарязани на тънки филийки. Ситно котлет лука. Сложете зеленчуците в тенджера и леко ги pripuskayut. След това добавете към тях нарязани на парчета рибата, която трябва да бъде предварително сол и черен пипер. Като прибавим към тези съставки настъргани лимонови кори и нарязани зеленчуци. Всички напълни с сухо вино. Задушете риба може по печката или във фурната. Само за няколко минути, преди да е необходимо да се добави брашно удряха с масло и се разрежда с вода. След това, се разпространява върху табела готов лин. Рецептата включва готвене със соса. Ето защо, останалата течност добавяне на сурови яйчни жълтъци, месене постоянно, докато им. Изсипете соса риба. Оказва се, много деликатна лин. Рецептата може да бъде допълвано с други зеленчуци и подправки.