Манта в multivarka - Източна класики по нов начин

Народите на Азия, Башкортостан, Татарстан отдавна се спори, чието национално ястие е манти. Сега е трудно да се установи истината, тъй като това вкусно ястие за завладяване на света и продължава да се адаптират към съвременния живот. Редки домакиня знае, че мантията е традиционно приготвена в mantovarke (Манти kaskane). Но много малко хора знаят от всеки друг метод на готвене - скатове в multivarka.

За да се подготви 4 порции (или 20 единици) ще ви трябва:

250 гр брашно, 1 яйце, 100 мл вода, 300 г овче, 30 грама мазнина или висцерална мастна тъкан, 7-8 крушки, сол и пипер на вкус.

На първо място, заеми тесто.

Изсипва се в купа с брашно. Добави към това яйцето, солта, постепенно добавяне на хладка вода, старателно месят тестото. Тя трябва да бъде доста стръмен и не трябва да се придържаме към пръстите на ръцете. Ако искате меко тесто, месят го за същото количество мляко. В този случай, вода и яйца не е необходимо. Във всеки случай, скатове в multivarka е мека и нежна. Сложете тестото в страната, докато не "идва", пригответе плънката.

Ситно котлет агнето и мазнините с остър нож или мелене в блендер. В никакъв случай не пропускайте месото през месомелачка, ще загубите ценно сок.

Много фино котлет лука, я смесете с месото и сезон на вкус със сол и черен пипер. Друг микс отново.

Тестото обрат на тънки колбаси. Нарежете парчета и се образува тънък торта точилка.

Има една малка тайна, която ще ви помогне, в средата на тортата трябва да бъде по-дебели и по краищата - по-тънък. В центъра на всеки сложи плънката и се свържете двата противоположни края. Ние трябва да се превърне в кв торбички.

Кук, кнедли в multivarka изключително лесно. Напълнете я с вода, пара грес чаша растително масло и я поставете върху мантията. Задайте режима на "Пара" от 45-50 минути.

Когато сте готови да смазват Манти масло и сервирайте. Това ястие върви добре с доматен сос, пресни подправки и свежа салата от зеленчуци.

Но ако не разполагате Multivarki, но тенджера под налягане, можете също да се готви кнедли. Но това ще бъде вече скатове в двойна котел.

рецепта тесто и пълнежът е същото.

Net параход също трябва да бъде смазана или долната част на потопите в петролните скатове.

ги съберете накуп, да ги пази от контакт помежду си, в противен случай те ще се държим заедно. Време за приготвяне - 45 минути.

Това ястие е забележителна с това, че като пълнеж може да бъде не само месо, но и зеленчуци. Например, тиквени кнедли.

необходимо за пълнене: 300 гр. тикви, лук 4, 50-60 г масло (или овце мазнини) за 1 ч. лъжица сол и пипер. Ако желаете, можете да добавите на вкус кимион, кориандър и босилек.

Пригответе тестото по аналогия с месо мантия. Тя отстрани.

Почистете тиквата от корите. Ситно нея, лук и мазнина котлет. Тиква леко поръсете със сол и се оставя за 10 минути. Изцедете сока разделени. Комбинирайте всички съставки, сол, черен пипер, добавете подправките и разбъркайте добре.

На слоести питки тестените Поставете плънка и басти краищата.

Готов Манти изобилно излее горещо масло, поръсва се с билки и служат горещо на масата.

Както можете да видите, можете да се готви кнедли в multivarka или двойно дъно. Наличието на независим изключване функция ще ви спести много неприятности. По време на готвене основно ястие можете, без да се отвлича вниманието да се готви със соса и зеленчуците.