Cherry в собствен сок: особено готвене и рецепти

Cherry в собствен сок - голямо празно. Той е идеален за пайове и кнедли. В допълнение към това, има голяма възможност да се подготвят компот или просто яде прекрасни пресни плодове през зимата.

Барове на череши може да се направи много бързо, и най-важното - без използването на каквито и да било консерванти. Фактът, че плода има достатъчен брой собствена киселина, с която детайла не се влоши през зимата.

За всеки случай, ако премахнете костите, се оказва природен череша в собствен сок. Опазване на нея ще бъде много проста. Но тук има един труден момент, който трябва да се обърне внимание на. Този екстракт от семена, ако няма специализирани инструменти. Нека разгледаме по-подробно.

Изберете само пресни и зрели плодове, накиснати за един час в студена вода. На следващо място, премахване на стъблата, ако има такива. С клечка за зъби, огъната кламер или дори маникюр пръчки започват да извади костите. За да направите това, поставете ги в дупките, ангажира кост и го изважда, като кофа. Процесът е доста проста. Основното нещо - трябва да бъде малко практика.

Cherry в собствен сок. Един вариант

Cherry излее хладка вода за един час. Следваща - да се премахне всяка плода си кост. Ако ще се намира развалена, те трябва да бъдат сигурни, да изхвърлите, тъй като те може да развали цялото изделие. Изберете консервант се препоръчва най-зрели и красиви плодове. Сложете ги в купа емайл.

Следваща безсеменни плодове пръснати по бреговете, налейте сока, който беше оставен в тигана и ги покриват с капаци. Сложете всички стерилизирани. За да направите това, ще трябва голяма тенджера. На дъното да се поставят на стойката, или лежа с завивката, които добавят до шест слоя. Освен това се установи буркана, залейте със студена вода в тенджерата, така че течността не се достига до гуша от два сантиметра. В този случай, водата в процес на кипене няма да падне в кутията.

Pot тури на огъня, позволи на стерилизирани половин литър контейнерите за петнадесет минути, а за литър гориво - не по-малко от двадесет. Избута по-нататък буркани, плътно затворени варено корк. Те флип, сложи главата надолу. Оставете в това положение, докато се охлади. Cherry съхранява в солев разтвор да бъде в мазето. За същата цел костюм хладно килера.

Cherry в собствен сок. вариант две

В плодове кост ще трябва да се отстранят по начина, описан по-горе. Освен това, в едно гърне емайл обсипаха плодова захар. Препоръчително е да се запази пропорцията следната: за килограм череши се нуждае от една чаша сладки подправки. Оставете празно, в продължение на дванадесет часа, за да се потопят в състояние Бери захар и определят максималния размер на сок. На следващо място, тиган сложи на огъня, да доведе до състояние на кипене.

По това време, стерилизирани буркани. За да направите това, измийте ги с вряла вода и се накисва за няколко минути над кипяща вода.

Нататъшно разширяване на плодовете към банките и запълнете с утайка, получена при сока на готвене. Веднага варено ролкови капаци, включете с главата надолу. Банките тайна дебела хавлиена кърпа или одеало и съща. Ние ги чакаме да се охлади напълно и да го изпратите по отношение на съхранението на детайла. Правейки това може да бъде дори при стайна температура, тъй като в допълнение към киселина, също има захар в него.

Като цяло, подготовката на консервирани череши в собствения си сок е много проста. Тъй като това е много добре поддържана, е възможно да се подготви и повече екстри.

Бон апети!