Не е много популярен праз, полезните свойства на този зеленчук

Праз, полезни свойства са известни от дълго време, за съжаление, в сравнение с други зеленчуци не е много популярен сред населението. И сега ще се опитаме да ви убеди в противното.

Нека все пак помисли по темата, отколкото полезен праз. Нека започнем с факта, че този зеленчук е просто изобилства в минерали като калций, фосфор, желязо, магнезий и калий. Те подобряват общото благосъстояние и, не на последно място, стимулира обмяната на веществата. Като част от праз съдържа етерични масла, чрез които стомашния сок стои, без да дразни храносмилателната система.

Освен това, този зеленчук има различна холеретична и диуретично действие. Праз, полезни свойства, които са много ценени, е отличен грее в нашето тяло. Той подобрява функцията на черния дроб и дихателната система почиства кръвта, назофаринкса битки заболяване.

Тя ще изглежда, добре, какво друго прави?! Въпреки това, праз, полезните свойства на които не се изчерпва с това, изпълнен с много витамини като E, PP, B6, B2, B1, както и всички ние се нуждаем каротин. Както за витамин С, то в този зеленчук толкова много, че с праз възстановява дори отслабена имунна система. И интересен факт е, че колкото по водените лък, толкова повече тя се натрупва витамин С.

Между другото, вкусови праз се различават значително от своите колеги за по-добро. Той е сладък, нежен и абсолютно не горчив. Вкусът му има известна пикантност. Дори и лук праз вкус по-мек и по-приятен. Ако я сравним със зелен или лук, праз не е по-малък в неговата полезност на тези видове. А съдържанието на витамини и минерали в състава им праз е в пълно съответствие с всички нас добре позната поговорка "Лукът от седем болест."

Има някои нюанси за правилното съхранение на този зеленчук. За да се насладите не само на вкуса на праз, но и да запази всички свои полезни свойства, че е много важно да се спазва много просто правило. Така че, праз, която е безценна полза, трябва да не заема повече от една седмица в хладилник. И във фризера може безопасно да се съхранява в продължение на три месеца.

Това лък се отнася до нискокалорични зеленчуци. Въпреки това, той може да се използва лесно и бързо да задоволи и най-тежък глад. Именно поради тази причина, че в средновековна Европа праз е доста популярно ястие от бедните. Това качество е вече широко се използва от специалисти по хранене. Праз препоръчваме използването на храна за тези, които непрекъснато гледане на тяхната фигура.

Съвсем наскоро, в нашата страна, този зеленчук много малко хора знаеха. Дори и днес, въпреки факта, че праз е в почти всички супермаркети, тя все още не е толкова популярен, колкото може да се желае. Това се дължи главно на факта, че повечето от нас просто не знам как може да готви праз. А някои не е наясно с кои части могат да се консумират. В действителност, няма трикове. Праз се приготвя, както и най-често срещаната лук. Тя може да скочат и се вари, се запържва, добавя към салати и така нататък. В храната, консумирана като млади зелени листа и бели стъбла.

Праз, полезни свойства, които експертите в тази област са много оценени, е идеален като пълнеж за пайове. В края на краищата, той може просто да се изнесе и се смесват с настърганото сирене. Включете ястие невероятен вкус. Е, за тези, които никога не са използвали праз в кухнята, ние представяме една проста рецепта. Сложете върху чиния нарязан лук пръстени, които са подредени един върху настъргани ябълки. Всичко това, покриване на яйцата и сиренето. Салата покрива с тънък слой от майонеза. Оставете го да престои в продължение на половин час в хладилника, след което се насладите на приятен вкус.

В заключение бих искал да добавя само едно нещо: опитайте се да се яде не само вкусна храна, но и полезно!