Нитрати в диня - заплаха за вашето здраве!

Дините са в състояние да побере огромно количество нитрати, и това е до голяма степен зависи от големия размер, който може да достигне до тези пъпеши. През лятото почти всички хора са щастливи да доставям удоволствие сочна диня целулоза, която е най-податливи на усвояване на вредни вещества. За себе си и семейството от възможно отравяне защити, вие трябва да се научите как да се определи количеството на токсични компоненти самостоятелно.

Самите нитрати в диня е практически нетоксични, но са оформени нитрит, който е опасност, че може да предизвика липса на кислород в кръвта, в резултат на хипоксия случи. Когато излишък нитрати, влизащи периода на тялото заболяване инкубация може да бъде от 2 до 6 часа, след което да започне да показва симптоми на остро отравяне.

Симптомите на нитрат токсичност:

• появата на цианоза на слизестите мембрани, устните, лицето и ноктите;
• гадене;
• укрепване слюноотделяне;
• повръщане;
• стомашна болка;
• диария;
• обща слабост;
• сънливост;
• силно главоболие;
• некоординираност.

Внимание - нитрат диня!

В преяли с нитрати диня целулоза интензивен червен цвят, с лек лилав оттенък. Влакна, простиращи се от ядрото към кората, характеризиращ се с пожълтяване, като обикновено те трябва да бъдат бели. "Wrong" диня има гладка лъскава повърхност нарязани, и ако търка плът в чаша с вода, тя ще се превърне розово или червено. Трябва да се отбележи, че в началото на продуктите съдържат повишени количества нитрати, така че е най-добре да ги купуват в края на лятото или началото на есента. овощни свойства не зависят само от сезона, тъй като условията на отглеждане и напояване. нитрати норма в динята не трябва да надвишава 60 милиграма на килограм от продукта, както и всичко, което е по-голяма от тези цифри е заплаха за човешкото здраве и живот.

Изборът на "правото" на диня

Ако докоснете кората на диня нормално, можете да чуете малко камбана, и нитрат продукт излъчва специфичен звук изпуснат гумена топка. Когато компресиране здравословен плода се чува характерен пращене, той има ясна ярка картина, но с една от страните му може да се види земен място. Нитрати в диня плът я правят лъскава и гладка прекалено, въпреки че по принцип трябва да бъде
зърно и захар. Опасен плодове често има върху своите кора развалени петна, които показват, че тя е в тези места, за да инжектирате вредни вещества. Виолетов или жълти ивици в пулпа показват, че нитрат в диня е много по-високи от допустимите граници. Трябва да се отбележи, че големи плодове, обикновено съдържат повече вредни вещества, се препоръчва да се избере пъпеши среден размер.

Има толкова много съвети за това как да се провери на динята на нитрати, но за това има специално устройство, наречено нитрат. С помощта на такова устройство бързо и възможно най-точно може да се определи количеството на вредните вещества, съдържащи се в плодовете. Между другото, в диня нитрати се натрупват неравномерно най-високата си концентрация се наблюдава при плодове кората, така че тази част трябва да се вземат за анализ.