"Окото на Дракона" - вкусна и здравословна екзотични

Личи - вкусни екзотични плодове , роден в Китай, който се нарича още китайски сливи. Друго си псевдоним - "драконови очи" - спечелил плод на конкретна форма. Рязане на плода на две половини, ще видите бялата плът с черна кост в средата, подобно на очите на дракона.

Описание на завод

Това вечнозелено растение расте в тропиците и субтропиците. листа остриета са тесни и издължени с леко вълнообразни ръбове. Цветовете са дребни, събрани в съцветия. Всеки съцветията се случва в малка група от плодове, обикновено 3-15 плодове. В природата има повече от сто вида личи. Най-ценни са сортовете Малък зърнопроизводителите, които са погрешно наречени без семки. За нормалното развитие на "драконови очи" плодовете трябва да се опрашват. Налице е общоприето мнение, че се получи абсолютно без семки личи невъзможно.

Дървета могат да достигнат значителен ръст - над двадесет метра, въпреки че те растат много бавно. Доходността на всяка отделна увеличения на дърветата през първите двадесет години от живота си във връзка с периода на растеж. Плодните завод започва през четвъртото до десетата година от живота, в зависимост от сорта и произхода.

Когато плодовете узряват, те са просто изрязани от дърво заедно с правото на стволови част. Този метод на събиране на реколтата най-съхраняващи дървото и не му пречи активно да дава резултати през следващия сезон.

"Окото на Дракона" и неговите полезните свойства

Той отдавна е почитан от индусите на този плод като мощен афродизиак. Има една поговорка, която гласи: "Един Бери - три факли" (фенерче използва в контекста на времето - факел е приблизително равна на половин час).

"Око дракон" плод съдържа 80% от течността, е богат на витамини и микроелементи като магнезий, калций, калий. В зависимост от личи на различни съдържа 6-18 захарни. Също така този плод съдържа много никотинова киселина, която разширява кръвоносните съдове, и подобрява циркулацията. По същество казано, личи се класира на първо място в света по отношение на неговото съдържание (0,53 мг на 100 г), на второ място в класацията за ябълки (0.23 мг), следвани от круши (0.15 мг).

Опитвали ли сте "дракон око"?

У дома, личи е много популярен - това се прави традиционната китайска вино, сок, газирани напитки, а също така се използва в консерви форма. Понякога грижовните китайски баби хранят техните внуци да развалят пайове, пълни с "окото на дракон" плод. В допълнение, плодове върви добре с рибни ястия и се използва в сосове за месо.

• Как да изберем? Опитайте се да плодове е червено - зрели личи имат бордо сянка, и незрели - жълт.
• Как да се съхранява? Не повече от три дни при стайна температура. Но ако плодът, предварително поляната, сложи във фризера, а след това може да се съхранява в продължение на повече от два месеца.
• Как да се готви? Разбира се, пътищата на изготвянето на този плод е просто много, но това е най-добре консумират пресни. "Очите на дракона" съдържа много пектин, следователно могат да се подготвят желе. Ако искате плода по време на готвене е запазила максималния брой от неговите полезни свойства, тя не го нагрява над 60 градуса по Целзий.