Омлет със сирене - вкусна и здравословна закуска

Закуската се счита за най-важното хранене за деня. Така че ние казваме на нашите майки и пълнени всяка сутрин ние си запазваме разпоредби, което би било достатъчно за една седмица. Овесена каша, зърнени храни, плодове, зеленчуци, сандвичи, омлети ... Понякога изглежда, че една такава закуска поне ще десет.

Има много рецепти за омлети. В конвенционалната изпълнение - това е блюдо варени яйчен бита мляко (ако не е възможно да се използва вода) и щипка сол, пържени в тиган. На омлети, които можете да добавите сирене, нарязани шунка (други месни продукти), скариди, чушки, гъби, лук и др. D. Това зависи само от въображението. Всяка кухня има своите raznovidnostetogo ястия: испански омлет и италиански, японски фритата соба, както и ти-ти-ориз.

Някои обичат омлет със сирене. Тя е много проста, за да се подготвят, и са взаимствани от детството, защото буквално всеки си спомня как майка му варени това ястие за закуска. И така, сега вие знаете как да се готви един омлет със сирене по традиционна рецепта.

Какво да готвя?

За да се готви един омлет със сирене, ще ви трябва:

· 4 яйца;

· Чаша мляко;

· 30-50 грама сирене (най-добър холандски или моцарела подходящи за тази цел);

· Брашно - 2 супени лъжици;

· Сол и черен пипер;

· Слънчогледово масло;

· Озеленяване за украса.

Подготовка стъпка по стъпка

1 стъпка

За да започнете, поставете съставките на кухненската маса. В дълбока купа се счупи всички яйца и с помощта на вилица или венче Разбъркайте жълтъци. Сиренето се настъргва. Добавете млякото, брашното, сиренето, сол и черен пипер. Смесете всичко добре.

2 стъпка

Загрейте тиган на умерена температура, изсипва се в това малко растително масло и го оставете да се загрява и се разпространява на дъното. Изсипете в следващата си закуска.

3 стъпка

Фрай омлет със сирене трябва да бъде средно или висока температура за около три минути. След това покрийте тенджерата с капак, завийте на огъня до минимум и се готви, докато готвят. Ако е необходимо, по време на подготовката, че може да се промени, и не можете да направите това. Постепенно сиренето се разтопи и се протегна към общото тегло.

стъпка 4

Когато омлет със сирене е готова, извадете я от котлона и се поръсва със ситно нарязан билки предварително. След това той може да бъде сгънат плик или ролки и служат да закусите готов на масата.

Ако имате време ...

Когато не сте в бързаме, например, по време на почивните дни можете да се готви за дома си, но за себе си, вкусни бъркани яйца с домати и сирене. В състава, той е по-скоро като пица, но това е много по-вкусни и по-нежно.

съставки

За да се готви един омлет със сирене и домати, ще ви трябва:

· Яйца - 4 бр.

· Чаша мляко;

· Сирене - 100 грама;

· 4 супена лъжица брашно;

· Домати - 100 грама;

· Растително масло 3 супени лъжици;

· Див лук - 50 грама;

· Озеленяване за украса;

· Сол и пипер.

подготовка

И така, пригответе омлет. За да започнете кръст Изрязвам кожата на домати и се изсипва вряща вода за половин минута. След това се изсипва върху зеленчуците със студена вода, да ги премахнете от останалата част от кожата и нарязани на средни кубчета.

Ситно котлет зелен лук и поставете в предварително загрята тиган с олио. Запържваме една минута. Добавете доматите с лука и пържим за около три минути, за да се изпари на доматен сок.

С миксер разбийте яйцата с млякото. Получената маса добавете нарязаните билки и сол. Настържете сиренето и добавете към omletnuyu на сместа.

Всичко добро раздвижване и се изсипва в тенджерата на домати. Завийте до минимум огъня, покрийте капака на тиган и варете, докато омекнат на слаб огън. След изключване на пламъка и тънка шпатула Прекарайте тиган дъното, така че крайният продукт се отделя по цялата си площ.

Покрийте омлет плоча. Тя трябва да бъде един и същ размер на съда, и да го превърне така че стъклария е в горната и долната част на плочата. Гарнирайте омлет със сирене и домати с клончета от зеленина.