Ориентация среща на ягоди - бърз начин да се подготвят

С промяна на реалността с течение на времето. Промяна на модата и вкусове. Подобрена оборудване и технологичните процеси на готвене. В днешния свят, всички видове сладкиши и кулинарни деликатеси са станали достъпни. На мястото на традиционните заготовки идват нови начини за опазване. Градинари отглеждат нови сортове от различни култури. И празното подготвен по един нов начин, давайки предимство на замразени и сушени плодове и зеленчуци. Но възможно ли е да се откажат изцяло традиционните методи на плодови препарати, а не лечение на домакинствата ароматно сладко?

На студените зимни вечери, един буркан с ягода или череша конфитюр като напомняне за годините на изобилие ще бъде голямо удоволствие. Подгответе по различни начини. Но основното правило - плодове не могат да усвояват. Продължителна термична обработка води до унищожаването на хранителни вещества.

Ягоди през зимата, приготвени в съответствие с правилата, ще бъдат много полезни. Той не губи стойността си по време на съхранението. Сред сладки препарати, може би, най-вкусните е сладко от ягоди. Ориентация среща, направена от зрели, сочни плодове идеално запазена не само техния аромат и вкус, но и да не губят време на подготовката на своите ценни хранителни вещества.

Каква е тайната на този метод на готвене? Ориентация среща на ягоди - бързото приготвяне на конфитюри. Тя се приготвя по различни начини.

Свежо получени или закупени на пазара плодовете са подредени и почистени. Тяхната добре измити и леко obsushivayut. Ягоди през зимата ще има уникален вкус, когато се използва за направата на конфитюри узрели, но не perespevshie плодове. Те са поставени в контейнер и се покрива със захар. На килограм ягоди трябва да е шестстотин грама захар. Настоява плодове в продължение на шест часа на хладно място или в хладилник. След това пет минути получаване ягода. За тази цел контейнер на плодове сложи на огъня и оставете да заври. След това сладко се вари още пет минути и отстранете Получената пяна. Ориентация среща на ягоди готови. Гореща сладко опаковани в предварително подготвени, стерилни буркани и ролка. Ориентация среща се охлажда от ягодови банки се обърнаха с главата надолу. През зимата, по време на чай страна е много доволен да се отвори този буркан с мармалад.

Ориентация заседание на ягода също се подготвя в захарен сироп. За подготовката му за килограм плодове изискват 1,5 кг захар и 375 мл вода. Резервоарът смесване на вода и захар и доведен до кипене. Докато сироп заври захар, се подготвят плодове. Узрелите плодове netravmirovannye сортират, извадете бъркалките. Добре измити ягоди леко изсушени и поставени в кипящ захарен сироп. Тя се вари в продължение на пет минути. Hot сладко опаковани в стерилизирани буркани и ролка. Охлаждане буркани се прехвърлят за съхранение на хладно място.

От конфитюр ягода дебелина получава provarivaniya три пъти в продължение на пет минути. За този метод на един килограм плодове изисква един килограм захар. Готови плодове изпълват със захар. Шест часа по-късно те излъчват достатъчно количество сок. Съд с плодове, пуснати на пожар, загрява до кипене и се вари в продължение на 5 минути. Ориентация среща на ягоди трябва да се охлади. След което отново е доведена до кипене и се вари в продължение на пет минути. Отново се отстрани от топлина и се охлажда. Този процес се повтаря три пъти. След последния засядането на готови кипене в стерилизирани буркани изложени и ролка. Сладки лакомства готов.